<p class="ql-block">一年一度的中秋节如约而至，我们乐行公益的传统中秋公益活动也如约而至，今年是我们第八届组织中秋公益做饼、慈善慰问活动了！已连续举办了七年，今年选择中秋节当天举办，目的是让大家欢聚一堂以做月亮饼、糍团饼、馄饨等中秋传统美食的方式其乐融融欢度中秋佳节，㊗️中秋佳节阖家团圆、邻里和睦、社区安定、家园和谐、国泰民安！</p> <p class="ql-block">“天上月圆，人间团圆”，中国人过不同的节日，向来有不同的美食作为承载，当文化与美食相遇，擦碰出的即是灿烂多元也是色香味俱全，比如这中秋节，头一号美食当属月饼，但是除了月饼之外，还有许多传统美食，如油酥饼(月亮饼)，糍团饼、馄饨、饺子……</p> <p class="ql-block">尽管现如今，各种美食层出不穷，可是中秋节吃月亮饼（油酥饼)、糍团饼仍是很多70后、60后，甚至年纪更大的老常州人的习惯，每年中秋前很多上了年纪的人就开始在家做起“月亮饼”来了!过去，生活条件不好，中秋吃月饼对大多数人来说，还是件奢侈的事。因此，充满智慧的家庭主妇们，用此时刚好成熟的芝麻，做成芝麻馅的月亮饼和糍团饼，就这样，美味的月亮饼成了平常百姓家必备的中秋美食。</p> <p class="ql-block"> <b style="color:rgb(237, 35, 8);">一、中秋公益做馄饨、油酥饼、糍团饼 </b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">【前一天舂芝麻】</span></p> <p class="ql-block">中秋节一早，露天厨房就忙开了……</p><p class="ql-block">蒋爸爸和蒋叔叔把两只大炉点燃。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">【馄饨组】</b></p> <p class="ql-block">馄饨饺子都是团圆的寓意，所以每年中秋节和年底我们总会做一些馄饨饺子。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">今年厨房间好热闹啊！都是年轻人！</p> <p class="ql-block">洗刷刷</p> <p class="ql-block">洗菜，择菜</p> <p class="ql-block">晾菜</p> <p class="ql-block">切菜</p> <p class="ql-block">刀功不错，菜切得细又匀！</p> <p class="ql-block">打鸡蛋</p> <p class="ql-block">俩主厨开锅熬肉，炒肉沫</p> <p class="ql-block">煮菜</p> <p class="ql-block">绞馅</p> <p class="ql-block">拌馅</p> <p class="ql-block">包菜肉沫馅</p> <p class="ql-block">青菜肉沫馅</p> <p class="ql-block">韭菜肉沫馅</p> <p class="ql-block">馄饨皮大量到货啦！</p> <p class="ql-block">婆婆妈妈们开始包馄饨啦！</p> <p class="ql-block">小朋友们也在婆婆妈妈们手把手的教导下学起来。</p> <p class="ql-block">人多力量大，一盘盘排列整齐的馄饨摆满了桌。</p> <p class="ql-block">这帮男人们早在蒸锅那里侯着了，一盘盘馄饨端进大蒸锅，一蒸锅可以放9大盘，真省时。</p> <p class="ql-block">时间到，出锅啦，香喷喷！</p> <p class="ql-block">刚刚出锅的馄饨倒桌上晾一下</p> <p class="ql-block">摆出的造型真漂亮，一桌子几百个(忘了，阿姨们在细心的点数)</p> <p class="ql-block">分装入罐</p> <p class="ql-block">5000只“馄饨组”结束，志愿者们已经进入芝麻饼糍团组，乐行公益会员们在分装入罐准备下午的慰问活动。</p> <p class="ql-block">尝一尝，味道美极了！</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 【油酥饼组】</span></p> <p class="ql-block">专业和面</p> <p class="ql-block">舂好炒好拌好的芝麻馅</p> <p class="ql-block">做油酥饼</p> <p class="ql-block">专业的做饼手势</p> <p class="ql-block">师徒结对</p> <p class="ql-block">婆婆们看到教会年轻人做饼，很开心😁</p> <p class="ql-block">年轻人学会一门手艺，也非常开心😁</p> <p class="ql-block">煎饼</p> <p class="ql-block">电饼铛煎饼，火候小速度慢但饼煎的贼好！</p> <p class="ql-block">大煎锅煎饼，火候大，速度快容易煎焦。</p> <p class="ql-block">卖相没有电饼铛煎得好，稍有焦，火候难以把握。</p> <p class="ql-block">油酥饼全部出锅，糍团饼上场。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 【糍团饼组】</b></p> <p class="ql-block">蒸饭</p> <p class="ql-block">将糯米上锅蒸成饭粒，糯米饭要蒸得偏硬，米粒成形，晶莹剔透，所以放水的量也要控制到位。</p> <p class="ql-block">晶莹剔透的饭米粒，香！</p> <p class="ql-block">稍微冷却后，铲入干净袋子，用脚踩，就是传说中的“踩糍团”！</p> <p class="ql-block">小朋友们争着来体验“踩糍团”😃</p> <p class="ql-block">婆婆阿姨们也好久不体验踩糍团，也排队抢着来踩。😂</p> <p class="ql-block">煎饼</p> <p class="ql-block">煎糍团饼，大铁锅比电饼铛效率高，而且颜值也不差，因为糍团饼厚实，适合火候大一点的锅，相对电饼铛来说更好。</p> <p class="ql-block">黄灿灿的糍团饼，太诱人了！</p> <p class="ql-block">所有的馄饨，油酥饼，糍团饼，都已完工。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 【江阴马蹄酥】</b></p><p class="ql-block">江阴马蹄酥也来参与乐行公益活动！</p> <p class="ql-block">我们今天的战果，前后100多位志愿者，5000多只馄饨，2000多个糍团，1000多个油酥饼，150个马蹄酥！</p> <p class="ql-block">所有的饼馄饨都分装入罐，现场志愿者也一起分享劳动成果，其他的都分装好准备慰问特殊人群。</p> <p class="ql-block"> <b style="color:rgb(237, 35, 8);">二、慰问篇</b></p><p class="ql-block">今天我们去慰问了郑陆敬老院35位老人、郑陆环卫所50位环卫工人、三河口环卫所33位环卫工人、郑陆消防中队20位消防战士、困难户三户，给他们送去了中秋慰问品和慰问金，还邀请了20多位残疾人朋友一起欢度中秋，㊗️ 大家中秋节快乐！</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 【慰问消防战士】</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">致敬最美逆行者！！</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 【慰问敬老院老人】</b></p> <p class="ql-block">敬老爱老是中华民族的传统美德，也是乐行公益长期实施的一个公益项目，每逢传统节日我们都会去看望慰问敬老院老人们！</p><p class="ql-block">此次活动，不仅让敬老院老人们感受到了社会的关怀和节日的温暖，更营造出浓厚的敬老爱老氛围，真正让老人们老有所养、老有所依、老有所乐！</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 【慰问三河口环卫所】</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 【慰问郑陆环卫所】</b></p> <p class="ql-block">乐行公益祝环卫工人中秋节快乐的同时呼吁广大群众爱护环境、不乱扔杂物，支持环卫工人的工作，尊重环卫工人的劳动。从我做起，从小事做起，维护市容卫生，争做文明市民，共同维护好我们美丽的家园！</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 【慰问困难户】</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">每户困难户1桶油+2袋米+馄饨芝麻饼糍团饼+马蹄酥一盒+500元慰问金。</span></p> <p class="ql-block">家庭1：</p><p class="ql-block">顾金宝，乐行公益长期固定关爱对象。</p> <p class="ql-block">同行的爱心志愿者也都另外捐款给他。</p> <p class="ql-block">家庭2：</p><p class="ql-block">张狗大，何国容家庭，也是乐行公益多次关爱对象。</p> <p class="ql-block">小朋友也献出一份爱心！</p> <p class="ql-block">家庭3：</p><p class="ql-block">金飞，乐行公益长期固定关爱对象。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">【本次中秋公益活动慈善慰问困难户名单】</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">【邀请残友们相聚一堂欢度节日】</b></p><p class="ql-block">今天我们“乐行公益残疾人之家”共来了20多位残友，他们都是驾车乘车特意远道而来的!大家相聚一起过了一个开心而有意义的中秋节!👍此次活动，不仅为残友们提供了一次面对面交流沟通的机会，也营造了社会关爱残疾人的良好氛围。</p> <p class="ql-block"> <b style="color:rgb(255, 138, 0);">【感谢所有的志愿者】</b></p><p class="ql-block">感谢、致敬可爱的志愿者们！</p> <p class="ql-block">今天到场志愿者共有100多人，感谢志愿者的辛勤付出，同时祝大家中秋节快乐！</p> <p class="ql-block">每一次公益活动都离不开志愿者的辛勤付出，蒋会长在感谢广大志愿者辛苦付出的同时也希望他们能够支持更久远，一同一届届做下去，还希望更多爱心人士和热心人士加入！</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 【带着孩子做公益】</b></p><p class="ql-block">本次中秋公益活动吸引了很多新生力量，很多家长带着孩子一起来做公益，从头做到尾，值得点赞👍🏻</p><p class="ql-block">最好的教育，不是言传，而是身教，当父母努力成为孩子的榜样时，孩子也会变得越来越好，带着孩子一起做公益，在孩子心里播下一颗善良大爱的种子，在生活中懂得感恩，懂得善良，懂得奉献，尽微薄之力，帮助别人，传递爱心！今天，我们有好多家长带着孩子一起来参加活动，来前我们就特别申明，乐行公益宗旨是传递正能量，做真正有意义的事情，而不是做浮于表面的东西，如果为了某种目的或完成某种任务来蹭张公益照片，那就不用来了！很高兴今天有好多孩子和家长一起从头到尾参与了全过程，帮忙干各种活，不会手把手跟着学，还捐了爱心款，最后还跟着去慰问，当去慰问困难户时，家长看到有两家家庭真的特别困难，当场就让孩子去捐钱，让孩子懂得公益的意义，我们尽我们的力量帮助社会上一些弱势困难群体，让他们感受到社会大家庭的温暖……</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 【光荣榜】</b></p><p class="ql-block">2023年乐行公益第八届中秋公益慈善活动收到爱心捐款8500元：</p><p class="ql-block">1、蒋建松1000</p><p class="ql-block">2、吕仁林200</p><p class="ql-block">3、丁国平200</p><p class="ql-block">4、杨菊秀100</p><p class="ql-block">5、周亚军100</p><p class="ql-block">6、俞蕴芳 300</p><p class="ql-block">7、郑陆可可画廊全体师生500</p><p class="ql-block">8、费子轩100</p><p class="ql-block">9、马晓春100</p><p class="ql-block">10、陈伟明200</p><p class="ql-block">11、陈洁200</p><p class="ql-block">12、秦建方妈100</p><p class="ql-block">13、查兰志200</p><p class="ql-block">14、郑陆牙科美乐齐口腔200</p><p class="ql-block">15、方雪娟200</p><p class="ql-block">16、孙义曼200</p><p class="ql-block">17、小酒窝 100</p><p class="ql-block">18、邱志强200</p><p class="ql-block">19、怡怡500</p><p class="ql-block">20、潘亚华300</p><p class="ql-block">21、钱芬100</p><p class="ql-block">22、秦云100</p><p class="ql-block">23、杨岚300</p><p class="ql-block">24、羌国忠100</p><p class="ql-block">25、顾飞花200</p><p class="ql-block">26、陶泽嘉200</p><p class="ql-block">27、隋淑光200</p><p class="ql-block">28、蒋建春100</p><p class="ql-block">29、蔡浩楠100</p><p class="ql-block">30、承桂芬200</p><p class="ql-block">31、程昊100</p><p class="ql-block">32、王奕衡100</p><p class="ql-block">33、吕谢钰100</p><p class="ql-block">34、谢语涵100</p><p class="ql-block">35、王怡凝100</p><p class="ql-block">36、查忠琴100</p><p class="ql-block">37、费银芬100</p><p class="ql-block">38、苏亮200</p><p class="ql-block">39、夏麒100</p><p class="ql-block">40、黄爱英100</p><p class="ql-block">41、刘丽军500</p><p class="ql-block">42、张沐逸100元</p><p class="ql-block">43、钱永健200</p><p class="ql-block">感恩以上爱心人士！愿吉祥平安！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 【本次活动费用清单】</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);">本次活动费用支出9042.8元，收到爱心捐款8500元，超出542.80元由乐行公益慈善基金支出！</b></p> <p class="ql-block">欢迎有爱心的你，加入我们的队伍！</p>