<p class="ql-block"> 年复一年,劳累了一年三百六十五天,又到了过年时。这年头,没有几人缺吃少穿,而是感叹过年吃什么?每年到了腊月,大街上熙熙攘攘的人群,超市里琳琅满目的年货,在我市城乡结合部五天一圩的集镇上,早上天没亮就有人来占位摆摊,晚上七八点钟还听见吆喝大白菜一块钱一颗。乡民们大包小包的采购,因为这里是茶乡,乡民们不缺钱,猪牛羊肉,鸡鸭鹅,生的熟的,冻米糕子,瓜子花生,这里不得不说,武夷山人做的瓜子花生就是好吃。水果,水产及服装百货,满大街都是,应有尽有。过去农家各家各户必做的东西,现在也很少人去做了,反正现在市场上都有卖,只有你想不到,没有你买不到的东西,而且品种更多更丰富,手机扫码、现金交易,乐此不疲。</p> <p class="ql-block"> 禁不住勾起我对童年时代冬、腊月的记忆:那个时候我们农村还是集体经济,最最基层的管理组织是生产队,个人身份都叫社员。一年四季从春种到秋收,大家基本忙活了一年,到了冬、腊月就慢慢的歇下了农活,生产队就会组织部分强劳力上山砍伐林木,等开春放下山运往县城出售,增加生产队的经济收入。早上一群强劳力上山,冬天不便带饭,中午会有专门一人到各家各户收集午饭送去,傍晚下山时每个人能给自家捎一捆柴火,一举两得。留下的弱劳力,便扛上鋤头到田里翻稻根。腊月的生产队都抓得比较松,家里有事说一声可以不出工。</p><p class="ql-block"> 腊月的农妇们比男人们更忙,她们忙着一家人被子(我们冬天床铺铺稻草,睡草席)、衣裤的缝补浆洗,为一家大小添置过年的新衣服。第二件事就是开始炒米胶冻米,压糕子,炒地瓜片,炒豆子,炒南瓜籽、葵花籽。过年没有这些东西不行,都是大家庭,每家老老少少至少七八口人,过年正月零食必备,特别是小孩子多的家庭。二是用作招待邻居、客人,正月头不管谁到家里,端一盘子出来,临走时还要抓一把塞进他口袋里。极少人家里有炒花生、瓜子,这些都是花功夫的活,在这里不一一赘述。第三打麻糍粿,这是体力活,各家男劳力都要放下一天功夫在家,我们都做带碱(用黄豆杆烧成灰煮水泡糯米)的,做出来的糍粿呈金黄色,吃起来很香。因为当年我们农村都是寅吃卯粮(今年借明年的粮食),粮食不够吃,正月份没有上山下田干重活,用这和青菜一起煮能填饱肚子,把它当作正月的主食。第四就是杀年猪,当年农户家里都至少会养一头猪,不一定每家都杀猪,而是根据各家猪的大小商量着在不同时间出栏,采取相互赊肉还肉的方式,不用上市出售,就将一头猪肉分解完。杀猪这事也需要男劳力的,女人只负责烧滚水,准备饭菜,做杀猪席。第五就是临近年三十前三日杀家禽,鸡鸭鹅,各家都要杀它好几头,这么多事是不是够女人忙活一个月的?</p> <p class="ql-block"> 社会在进步,该有的都有了。我们匆匆的脚步,我们忙碌的身影,我们追求物质生活的同时也慢慢地忽略了生活中那些温馨的記忆。</p><p class="ql-block"> 立春的脚步渐行渐近,后天就是立春了。立春的这天,就正式进入龙年,按照八字命理理论,这天出生的孩子属相就是龙宝宝了。我总记得小时候大人说的一句话:新春大似年。立春的这一天,我要去河边采三枝梅花,到菜地拔三颗香葱回来,母亲在家捞好米饭。然后盛上三碗米饭,给三颗香葱分别缠绕一圈红纸条,摆放在三碗米饭上面,再把三枝梅花分别插进三碗米饭。准备三个小杯,分别装上米酒、茶叶和什锦果,以上这些东西全部摆放在祖先牌位前。满满的仪式感,庄重,热烈。时辰一到,上香、点蜡烛,燃放鞭炮接春。</p><p class="ql-block"> 过年也讲究仪式感。年二十九的晚上,家里做好鸡鸭鱼肉等食品摆放在祖先牌前面。然后上香点蜡烛,烧纸钱让祖先们慢慢受用。年三十白天兄长首先给自家大门上贴上春联,然后去菜地采些青菜正月吃,给蔬菜上些肥料;再有时间劈点柴火。傍晚时分,由我点上一把香,拜祖先,拜灶台,拜天地,直至猪、牛圈都插上香。母亲的年夜饭好了,满桌子的鸡鸭鱼肉,都是平时所看不到的好菜,很是嘴馋。辛苦了一年,一家人围坐在一起,有说有笑,吃着平时很少吃到的东西,那么多的好菜,剩下的一部分荤菜,特别是垫菜(上面是目鱼丝或肉丸,下面是黄豆、红豆等)大家没有动,我们知道是要用来正月招待客人的。家里我最小,我包吃鸡腿。母亲的年夜饭我只吃了十八年,以后的岁月全靠自己自力更生了。</p><p class="ql-block"> 现在给孩子们的压岁是几百上千甚至上万的包,而我们那个时候也就是一两角钱,好的家庭的孩子可能有五角一块几块的。我们拿着这一两角钱舍不得买东西吃,心里盘算着去看电影,看戏。</p><p class="ql-block"> 现在看到瓜子、花生都懒得动手,每年过年买的花生瓜子到了五六月都还在,已过油扔了。而当年对我来说是奢侈品,街上商贩们用草纸包成三角包,里面大概装有二三十粒瓜子,叫卖一角钱一包,摸摸兜里毛把钱舍不得买,想留着看电影(戏)或买铅笔本子。</p><p class="ql-block"> 现在这些年很少看到舞龙灯了,都一切向钱看,没有钱不舞。想想当年年前村里就会组织人把龙灯扎起来,然后送到庵(庙)里拜一下菩萨。过完年正月初二晚上开始,锣鼓响,龙灯来;人欢犬叫。家家户户桌上摆上糖水、年糕、食品、红包,手持鞭炮等待龙灯进家。有时候一个晚上要迎接两条龙,出这家进那家,人们脸上挂着笑脸,锣鼓声,鞭炮声,不绝于耳。大人们笑着,小孩子们跳跃着。一直延续到正月十五元宵节,正月十六烧龙。当年乡下舞龙有二层意思:一种是纯娱乐性,龙灯进家不要给红包,桌上有吃的就行。只图个年味,图个热闹,给乡民们增加快乐。第二种是募捐式,声明用作修桥造亭的,事先下帖子有文字交代,晚上龙灯进家时收红包,当然也要摆些吃的。</p><p class="ql-block"> 请新郎,喝喜酒;欢天喜地,淋漓欢畅。正月请新郎也是重头戏,凡是当年哪家有嫁女的,第二年的正月新郎一定要带上新娘,提着礼品,双双过来岳父母家拜年。遇上新娘娘家至亲多的,需挑上一挑礼品过来。然后岳父母家安排请新郎,那些至亲家也要轮流请新郎。如果摊上至亲多的、能喝酒的,连续几天中午晚上,就够新郎官受的了。</p><p class="ql-block"> 现在很多农民都进城了,他们在城里买了房安家落户,原来老家的那个地方只剩下些老头老太太了。到了年三十在城里的儿女们也许会回老家与父母吃年夜饭,有的呢会开车回去把父母接回城里吃年夜饭,饭后再把他们送回老家。现在的农村再也没有几十年前的样子,少了人气,烟火气,朝气。</p><p class="ql-block"> 所有的记忆,自己脑海中一遍又一遍闪过的那些温暖镜头,那股浓浓的年味,那些留在我生命中曾经温柔的岁月,那些萦绕心头的温情。现在被我们匆忙的脚步声冲淡,渐行渐远……</p><p class="ql-block"> 如今不是因为我们太忙了,而是闲着也懒得再为年事劳心费神。买鸡鸭市场商贩会给我们杀好,饺子馅可以去加工,饺子皮买现成的,年糕(粿)一年四季每天有卖,这个时候更多。只要兜里有钱,什么都能买到。平时不做饭有外卖,甚至年夜饭,各家饭店都会推出提前预订;也常常爆满。我们在慨叹年味变淡的同时,自己也在做着远离年味的举动。没有了对年节的祈盼,甚至还有些恐惧。我们再也品不出年的曾经的味道,我们不开怀是因为我们没用心。我们跟随社会进步的同时也遗忘了初心,遗忘了许多许多曾有的快乐时光,包括那厚重的年味。细思极恐,若干年后或许年味只会演变成吃喝玩乐的休闲活动。</p><p class="ql-block"> 有其母必有其子,现在我的每一声叹息都与当年我妈相似不走样。</p><p class="ql-block"> 我没读多少书,文章没有华丽词句修饰。每年的这个时候,都有很多感慨,今年终于把它抖落出来。我是想到哪码到哪,粗糙得很,看官们勉强看吧。祝福大家新年快乐,龙年吉祥!</p><p class="ql-block"> 2024年2月2日</p>