<p class="ql-block"> 今天是小年，也是一个吃麻糖的日子，过去家里贫穷，不记得自己曾吃过几块麻糖，甚至没有过去麻糖长啥样的记忆，倒是清楚地记得那些年小年时家里要熬饧。</p><p class="ql-block"> 那时每到年底，家家户户总要准备一些胡萝卜丝，胡萝卜丝焯水后冻起来以备过年时包饺子用，胡萝卜丝焯水的过程，会有很多糖分子析出，大多数人家会用这些煮过胡萝卜的水熬饧，熬上半碗黑乎乎的饧放在那里，家里的孩子们一正月都是甜蜜蜜的，美滋滋的，嘴巴是孬糊的。</p><p class="ql-block"> 胡萝卜含糖率低，熬出的糖量有限，自从南窑门那边的村子种起糖菜后，我们家熬出来的饧明显就变多了，想知道这是为什么吗？</p><p class="ql-block"> 那时候，俺这个闲不住的人一到冬天，没事干时就常去大营火车站那旮瘩溜达，有一天发现火车站的货场开始堆起来好多甜菜，而送甜菜毛驴车队中，居然就有住在南窑门二姥爷家我的七舅舅和八舅舅。</p><p class="ql-block"> 过去和舅舅打个招呼后，就爬上他们的毛驴车往下扔个糖菜旮瘩，扔完七舅舅车上的接着去扔八舅舅车上的，我那些舅舅看到我这样做又好气又好笑，通常都是低下头装作没看到。</p><p class="ql-block"> 现在想来，我舅舅低下头的瞬间，脑海肯定会飘过一团这外甥长大了会不会发展成拦路抢窃的疑云。</p><p class="ql-block"> 就像女大会变一样，男子长大了也会变，就比如俺，长大后皮楚楚卡乖了，甚至变成了充满社会正能量的一分子，虽然这多少有些自夸，但是总的来说，很少有人说俺这人赖。</p><p class="ql-block"> 在那些苦寒的年代里，就是那些饧负责了我童年的全部甜蜜，熬饧也成为我关于小年的最深刻的记忆。</p><p class="ql-block"></p>