秋韵的美篇

秋韵

游广东

1月3日我和佟彬，早上由浦东机场直飞广州白云机场，开始9天8晚游走广东8个城市，及主要景点旅游。原本准备春节期间去，原因之一，女儿一家四口去“新西兰”，不能在一起过春节，我们老两口不用照顾孩子，在外边过年也别有风味。但考虑节日、春运等因素，票难买、饭难吃、住宿差、人流多等，只好提前出行了。

广东省，简称“粤”，中华人民共和国省级行政区，省会广州市。因古地名广信之东，古称“广东”。位于南岭以南，南海之滨，与香港、澳门、广西、湖南、江西及福建接壤，与海南省隔海相望，土地面积17.98万平方千米。目前下辖21个地级市、65个市辖区、21个县级市、34个县、3个自治县。2022年末广东省常住人口12656.80万人，城镇化率74.79％。

广东省是全国改革开放的前沿阵地，自1989年起，生产总值连续居全国第一位，经济总量占全国的八分之一。与纽约湾、旧金山湾、东京湾并肩为世界第四大湾区。

广东省是岭南文化的重要传承地，在语言、风俗、生活习惯和历史文化等方面都有着独特风格。

广东省有全国重点文物保护单位131处、不可移动文物2.5万处、省级文物保护单位755处、市县级文物保护单位5000余处、全省博物馆367家、非国有博物馆120家。广东有历史文化街区110处、历史建筑4421处、8个历史文化名城、15个省级历史文化名城、24个历史文化名镇、67个历史文化名村。

广东省属于东亚季风区，从北向南分别为中亚热带、南亚热带和热带气候，是全国光、热和水资源较丰富的地区，雨热同季，气温最冷的1月为13.3℃，是冬季养生、旅游的圣地。

　　广州市地标《广州塔》，又称广州新电视塔，昵称“小蛮腰”，位于海珠区（艺洲岛）距离珠江南岸125米，与珠江新城、花城广场隔江相望。《广州塔》隶属于广州城投集团，总建筑面积114054平方米，塔身主体高454米，天线桅杆高146米，总高度600米，是中国第一高塔，是国家AAAA级旅游景区。

《广州塔》可低御8级地震、12级台风、使用年限超过100年。塔身168～334米处，设有“蜘蛛侠”栈道，是世界最高最长的空中漫步云梯。塔身422米处设有旋转餐厅，是世界最高的旋转餐厅。顶部450米处设有“摩天轮”，是世界最高的“摩天轮”，485米处设有“极速云霄”降速游乐项目，是世界最高的垂直速降游乐项目。

　　广州塔2010年十一正式对外开放，创造了多项吉尼斯纪录。晚上19点塔身主体霓虹灯有多种变化，流光溢彩煞是喜人，此时是游客必须打卡的景观。

　　“越秀公园”是广州市最大的综合性公园，其中越秀山以西汉时，南越王“赵佗”曾在山上建“朝汉台”而得名。是广州客家山歌、咏春拳、越秀山，故事等非遗项目的重要传承阵地。

园内有清代所建石牌坊，上面刻着“古之楚庭”四字，视为广州的雏形。还有镇海楼、古城墙、四方炮台、中山纪念碑、五羊石雕像，自元代以来一直是羊城八景之一，广州的别名也叫“羊城”。

　　越秀公园由主峰，越井冈、桂花岗、木壳岗（五羊雕塑）、鲤鱼岗等七个山岗和北秀、南秀、东秀三个人工湖组成。园内亭、台、楼、阁、廊、榭，山水相依，风光自然。历朝历代、帝王将相都来此浏览，多次接待党和国家领导人及外国元首。毛主席曾七次在越秀山游泳场游泳，朱德曾为越秀公园赋诗一首，时任广州市长朱光，为门楼牌坊题词“越秀公园”，“五羊城”的名气响彻国内外。

往昔1966年11月份（文革串联），我在广州滞留二十天，也两次浏览“越秀公园”。五十多年过去了，物是人非多有感慨啊。

　　这是越秀公园的侧门，正门在布置彩灯，迎接新年。

　　这是在“木壳岗”山下，五羊雕塑石前留影

　　这是“北京路”的地标，也是广州市一条集文化、娱乐、商业、历史一体最繁华的网红打卡街。

这里文化遗址有：秦番禺城遗址、秦汉造船工地遗址、西汉南越国宫遗址、唐清海军楼遗址、南汉御花园、明大佛寺、明城隍庙、明清大南门遗址、清庐江书院、广州起义纪念馆等，十多个朝代的文物古迹。

这条路是百年老店和广州老字号商铺集中地：四十年代的“新大新百货公司”、广州百货公司、银座、五月花商业广场等。古色古香的广州地道西关美食、越南、意大利、法国、日本、印度及东南亚美食一应俱全。

　　“上下九步行街”位于广州市荔湾区，（俗称西关）的上九路、下九路、第十普路之间，是广州市三大传统繁荣商业中心之一。共有商店300多家，荟萃了岭南文化和岭南建筑文化、岭南饮食文化和岭南民俗风情。

“上下九步行街”标志性建筑是连绵千米的骑楼街，其建筑风格源于印度，经东南亚传入中国华南地区。还有传统的“西关大屋”、“竹筒屋”是清末豪门富商，兴建的极具岭南特色的民间住宅，在鼎盛时期有800多间。

著名西关风情的华林禅寺、五眼井、文塔、陈家祠、仁威庙以及沙面欧陆风情区。在步行街上几乎每一条街、每一条巷都有一个美丽的传说及深厚的历史由来。

一街尝尽西关美味，有银记肠粉、欧成记鲜虾云吞、伍湛记的及第粥、鱼皮粥、广州酒家的灌汤饺、虾饺、萝卜糕、陶陶居的姜葱鸡、奶黄包、南信的双皮奶、姜撞奶、牛三星等，小街小巷美味飘香，这就是老广州的早茶。

　　这是中国🇨🇳珠宝玉石第一街

　　广州博物馆在越秀公园内，以八景之一的镇海楼为主楼。馆内分区展示了自秦汉以来，至三国两晋及现代的相关历史和文物。

近距离看到150年前，鸦片战争时，三元里人民抗击英军的事迹。看到了历史上有名的，三.二九（黄花岗）起义的壮举。

广州博物馆（镇海楼）馆藏文物43767件套，是广州现存明代三大古建筑之一，是广州老城的标志。

　　上图是广州市新地标之一《海心桥》。广州首座跨江人行桥，是目前世界上跨度最大、最宽的曲梁斜拱人行桥，位于“广州塔”西侧的珠江上，缝合城市南北轴线，是广州之眼，也是岭南文化新名片。

下图的背景是，广州亚运会主会场，

　　上图是珠江上的《猎德大桥》，背后是《珠江新城》广州的富人区，比邻《海心大桥》、《广州塔》。一塔独立江中，悬索斜拉南北，气势恢宏东西。西塔、东塔、广州塔、猎德大桥“三塔一桥”组成了广州城中央核心景点。

远看大桥形如贝壳🐚“珠江之贝”，也是“猎德大桥”索塔外型的艺术构思，它改写了广州没有悬索桥的历史，已成为网红打卡的胜地。

说起“猎德大桥”就连想起《猎德村》，它是广州第一土豪村。

几十年前，“猎德村”是广州天河区最穷的城中村，都是农民以务农为主。“猎德村”从宋朝开始至今已有九百多年的历史，是广州保存最完整的水乡之一。2007年“猎德村”，作为广州的第一个整体改造的城中村进行拆迁，凭借着“珠江新城”建设的东风，“猎德村”的村民洗脚上岸。各家一下就分到了几套，几十套回迁房，全部都在广州最繁华的地段，以“珠江新城”的房价计算，每家居民都有了几千万的资产，甚至上亿元。“猎德村”也摇身一变，成为广州第一土豪村，俗话说：嫁个猎德佬，每天数钱数到老。

　　这是我们游团的小韩导游，专业热情一路服务的很好。她直率的讲：广东出名的景点不多，也不靠旅游赚钱。你们到这里，就是让你们吃好、住好、出行好、心情好。

　　这是我们住的“海珊大酒店”，4星级条件很好。

　　我们的午餐，都是广东的美食，还有早茶系列，据说人均80元/人，大家都赞不绝口。

　　这是佛山市的“祖庙”，又名“北帝庙”，位于佛山市禅城区祖庙路21号。供奉道教真武玄天上帝，始建于北宋元丰年间（1078—1085年），是中原人南迁到岭南时所带来的北帝崇拜的产物。元末毁于大火🔥，明洪武重建。此后又经历20多次重修扩建，至今历岁久远，且为百家祠庙之“始祖”。

　　这是佛山祖庙门前的大榕树，茂密葱葱，树冠之大，遮阴数十米，煞是喜人。

　　祖庙，集明清古建筑艺术和佛山传统文化于一体，殿阁巍峨、雄伟壮丽，四周墙壁镶有大量砖雕、石雕、铁铸、铜铸、锡铸艺术品，堪称一座艺术殿堂。“禅城祖庙、肇庆龙母庙、广州陈家祠”合称为岭南古建筑三大瑰宝，现为国家级重点文物保护单位。

　　祖庙整体布局庄严，疏密有致，由西向北有：祖庙三元亭、孔子碑、藏经阁、铁塔、瑞门肃、鲤鱼广场、祖庙牌坊，佛山黄飞鸿纪念馆、叶问堂博物馆等。

　　这是在祖庙黄飞鸿纪念馆门前，看到的佛山醒狮舞。

醒狮是一种融合了武术、舞蹈、音乐等多种元素的汉族民俗文化形式。已形成了一种民间传统体育项目。

　　“ 醒狮”是广州、佛山民间对舞狮的一种昵称，属于中国🇨🇳舞狮中的“南狮”，由唐代宫廷狮子舞脱胎而来。按照粤剧角色分为，文狮和武狮两种狮形，文狮以刘备狮为代表；武狮则以张飞、关羽狮为代表。

　　狮子在中华民族心目中为瑞兽，象征着吉祥如意，寄托着民众消灾除害，求吉纳福的美好意愿。每逢节庆或重大活动必有舞狮助兴，历代相传。

　　《叶问堂》是祖庙内的一座专题性展馆，专门为了纪念“咏春拳”一代宗师叶问而设。《叶问堂》成立于2002年，由佛山文化局、博物馆、香港叶问堂筹建委员会联合筹建，展馆分三部分：叶问堂、木人桩房、咏春门人展室。并于同年对外开放。

　　叶问宗师乃佛山桑园叶族人，七岁拜入陈华顺门下（陈华顺为南拳王梁赞得意弟子），也是关门弟子，学艺成师于佛山。1949年，赴港定居，此后终其一生致力于发扬咏春拳术。

叶问一生刻苦钻研，并大胆改进了武术教授方式，桃李满天下，日后威震海内外的功夫巨星李小龙，即是其中最为杰出的弟子。

　　叶问宗师的咏春拳，常用“木人桩”练习。是训练拳脚、手法、身法的器械。“木人桩”是戚继光发明的，不是咏春拳独有的，八极拳、武当拳等皆有，就是比不上咏春拳的“木人桩”精致。

　　

十三姨是黄飞鸿第四任妻子莫桂兰，广东人自幼习武。在描写黄飞鸿的影视作品里，经常会提及“十三姨”这个人物，在作品的影像下她也成为名人。

这是在祖庙步行街上，看到了“十三姨”的饭店，主打佛山美食，据说获得过佛山十大小吃美誉。

　　佛山的双皮奶、姜撞奶，闻起来奶香浓郁，口感绵密，入口即化。有百年历史，已被列入广东省级，非物质文化遗产之列。

　　高明濑粉，源于佛山市高明区，是一道以晒干的粘米粉为原料，辅以佐料、再配以鸡蛋丝、肉丝、鱼饼丝，制成民间小吃。

濑粉，面条长、入口软、韧、爽、滑。再加入高汤，色香味俱全，齿颊留香，回味无穷。

　　九层糕，取其“长长久久，步步高升”之意。工序繁琐、做工讲究、层次分明、软滑可口。

　　酝扎猪蹄，距今已有300多年历史，属于高辈分，招牌名吃。把猪脚开皮，剔除骨头，再把猪肉夹在里边，包扎在猪脚皮内酝制。

酝猪蹄清淡爽口、醒胃而不腻，皮脆肉香，鲜甘可口。流传百年、驰名远近。

　　岭南风情街以祖庙、东华里的22幢历史遗留，传统骑楼式建筑为特色，形成的商业步行街，也成为佛山的新地标。

步行街前身是清朝达官贵人，商家富人的集居地。原名“伍杨街”，以清初此地的杨族和伍族姓氏命名。之后，陆续有：四川总督骆秉章、华侨富商雨田、军机大臣戴鸿慈、岭南画派黄少强等，名流齐居于此，堪称“岭南第一街。也是佛山现存最完整的古街道，具有典型岭南民居建筑风格，距今有150多年历史，是珠江三角洲乃至整个广东省保存最完整的清代街区，是研究佛山建筑以及居住习俗不可多得的实物资料，2001年被定位全国重点文物保护单位。

　　顺峰山牌坊，座落在顺峰山公园入口，是佛山市顺德区标志性建筑，建成于2002年。这座牌坊以其巨大的规模、雄伟的造型、华丽的图案和精湛的石艺而著称，被誉为“中华第一牌坊”。

牌坊高38米、宽88米，高达11层的瓦面，采用了皇家离宫别院的琉璃龙华脊，即美观又有特色。牌坊上的花板大小都有雕饰，弧形门洞的两端都装饰有青石鳌鱼头，增添古朴祥瑞及高贵感。

　　来到珠海就要做一次，珠澳海湾豪华游轮。在珠海很少看到摩托车，据说政府为了空气质量，只允许快递员骑摩托。

　　这艘“珠澳海湾游1号”，是珠海市九州游轮公司，耗资近三千万元建造的。也标志着珠海水上观光产业，经历37年发展，迎来了大湾区“微游轮”时代。

游轮集美食、餐饮、娱乐、观光、休闲、婚庆、会务等多种功能于一体。

　　可以看到港珠澳大桥，联想在澳门回归前，这片海域是不能游览的，现在成了内海了。正是：一桥架南北，没有国界碑。

　　我1999年来过澳门，最深的印象是城市建筑很特别，葡萄牙风格的很多（土红色）。美食以“鳕鱼”为主，搭配各种菜。这次是在海上坐船，近距离看澳门，变化很大很现代。

　　珠海是广东省地级市，濒临南海，陆地面积1725平方千米，常住人口约248万。1980年设立经济特区，港珠澳大桥通车后，它是唯一与中国🇨🇳香港、中国🇨🇳澳门同时陆路相连的城市。有5个陆运口岸、5个水运口岸，共10个国家一类口岸，仅次于深圳的中国🇨🇳第二大口岸城市，珠海的GDP排名全省第六。

　　午餐是海鲜粤菜组合，餐具很新颖。

　　这是珠海“日月贝”，也称为珠海大剧院。位于珠海市情侣路、野狸岛上的地标建筑。

“日月贝”于2017年对外开放，并进行了首场演出。总建筑面积5.9万平方米，大贝壳高90米。名字寓意“珠生于贝，贝生于海”，象征着珠海这座城市的文化精神和历史传承。日月贝是中国🇨🇳唯一建设在海岛上的歌剧院，也结束了珠海没有大型歌剧院的历史。

　　这是晚上在深圳南山区，我们吃的潮汕火锅。涮牛肉、牛肉丸、虾滑、小海鲜等。在抖音上下单，一份138元，两个人吃不了，很是物美廉价。都说来到广东，如果没吃牛肉火锅、牛肉丸，是很遗憾的事。

据说顺德的牛肉火锅，牛肉从宰杀到上桌，不能超过4个小时，最大限度保持鲜嫩。

　　中英街，位于深圳市盐田区沙头角街，与香港特别行政区北区交界。长约250米，宽约4米，深圳香港各占一半，街心以“界碑石”为界。回归前这条街，每隔三米就有一块水泥界碑，整条街有20多个界碑。

中英街商铺林立，常年繁荣兴旺。香港一边店铺，房屋基本还是保持30多年前原貌，深圳这边店铺都是新房，颜值配套要高很多，也体现出“一街两制”的历史景观和文化风情。

　　中英街有步行街、横头街等5条街道，有骑楼、回归广场、中英街雕塑墙等。浸透着同根同源的“深港”共生文化、英杰荟萃的百年抗争文化、源远流长的客家传统文化，独具特色、交相辉映，是中国🇨🇳文化历史名街、中国🇨🇳民间艺术之乡。

中英街始建于清光绪二十四（1898）年，这个名称具有浓郁殖民化色彩，现在应该叫“深港街”才对。让我们缅怀历史、警钟长鸣，更加珍惜和平幸福的生活，让香港过去屈辱历史不再重演！

　　大梅沙海滨公园，位于深圳风光旖旎的大鹏湾畔，这里三面环山，中间开阔平坦一面临海，1200米长的沙滩，就镶嵌在这环梅路上。

大梅沙有山、有海、白云沙滩。客家人把细幼的滑沙称作“霉沙”与“梅”同音。

　　大梅沙依山傍水，环境优美。有沙滩跑马、水上快艇、风光喷泉、露天歌舞、索道滑水，及各种美食。还有秀峰观澜、滨海明珠…4座观景平台。

大梅沙公园自1999年开放以来，接待了李鹏、朱镕基、乔石等20多位国家领导人，500多位省部级领导人，4000多万游客，高峰期一天就有20多万人次。已成为集休闲、度假、旅游观光、运动娱乐为一体的旅游胜地。

历时五天的广州、深圳板块游结束了。由于行程的局限，很多想看的景点都没去，凡事留点遗憾也好，再找机会深度游。

　　我们下一个五天四夜是“潮汕”板块游，我们由深圳座高铁🚄晚上到“潮汕”站。在查找预案时，就没有“潮汕”这个地方，我只知道去潮州、汕头、南澳岛、甚至揭阳去游玩。行程里第一站是“汕头”，但我们却在“潮汕”站下车，一头雾水。

经和接站的司机攀谈，“潮汕”站距“汕头”还有30多公里呢。在这里“潮州、揭阳、汕头”出行，都在“潮汕”站，它是一个区域的名字。我们结束时在“潮州”，要买回程的机票，机场却在“揭阳”，（据说为了建车站、机场，这三个地方，争来争去很长时间，只能定位三家的中心点），这就是“潮汕”站的由来。

最后到“汕头”时已经21点了，这个“纳轩酒店”条件一般，出去吃点东西也不太方便，将就点吧。

　　汕头市地标之一“海螺”。省辖地级市，简称“汕”。国际枢纽海港、中国🇨🇳数字经济创新发展大会永久会址。境内韩江、榕江、练江三江入海，是中国🇨🇳唯一拥有内海湾的城市。汕头市下辖6个区1个县，总面积两千二百平方千米，常住人口554万。

汕头市是最早的经济特区，国家物流枢纽。依海而立、靠海而兴，市区所辖各县（区）均临海洋。汕头市有大小岛屿82个，最大的海岛是“南澳岛”，也是广东省唯一的海岛县。市区距香港187海里、距台湾高雄180海里，是厦门、漳州、泉州经济带的重要连接点，拥有亚太地缘门户的独特区位优势。

　　汕头的导游是成都人，五十岁左右，在国内外旅游行业几十年了。第一站领我们去“汕头小公园”，其实是汕头市著名的历史文化街区。以其丰富的文化遗产和独特的建筑风格闻名。

小公园片区的骑楼和街路，呈现扇形放射状分布，突出了20世纪30年代建筑特色和建筑风格，体现了中西结合的特点，反映了当时华侨参与现代城市建筑的情况。

　　小公园的中心位置是中山纪念亭（小公园亭），这是汕头百年商埠的见证（1934年建）。红柱绿瓦八角楼亭古朴典雅，“天下为公”的牌匾，体现了人们对中山先生的崇敬之情。

　　我背后的高楼，是小公园主要景点，“南生百货大楼”，是典型岭南“骑楼”风格的建筑。

　　“百货大楼”米黄色的外观十分抢眼，建于上世纪三十年代，南生公司一度成为汕头首屈一指的百货公司。创办人是客家籍的印尼华侨，其建筑融入了潮汕和印尼风格，是当时最潮流的商业综合体。1956年，南生贸易公司与汕头国营百货公司合营，改为百货大楼。

　　在这里看到了“郑正秋、蔡楚生”纪念馆。蔡楚生祖籍广东汕头人，著名电影艺术家，是中国🇨🇳内地导演、编剧、制作人，是中国🇨🇳现实主义电影奠基人。郑正秋是中国🇨🇳早期电影的创始人之一，也是蔡楚生初涉电影时的老师。名师出高徒，他将自己的经验毫无保留地传授给蔡楚生，郑正秋成了蔡楚生的伯乐，在他的推荐下，蔡楚生进入上海明星电影公司，由此蔡楚生一路开挂，执导拍摄多部电影。

电影“粉红色的梦、南国之春、都会的早晨”等，都是蔡楚生的佳作。人们比较熟悉的有“渔光曲”，获得了莫斯科电影节“国际荣誉奖”。“迷途的羔羊”、“新女性”、“王老五”等电影都获得好评。1947年和郑君里共同执导电影“一江春水向东流”，一经推出，万人空巷，是中国电影的里程碑。

1961年蔡楚生执导了“南海潮”，也是他最后的遗作。特殊时期蔡楚生被打成“牛鬼蛇神”，身体垮了、旧病复发，1968年在北京人民医院，地板上去世，享年62岁。

　　在汕头的历史中，1897年清政府在汕头设立了首家官办邮政局。始建于1922年的邮局，古老的欧式建筑，穿越遥远年代矗立百年，无论外观还是内部基本依然保持着原貌。

　　“妈屿岛”位于汕头港出海口，占地面积约20万平方米，是国家3A级旅游景区。“妈屿岛”不仅是商贸区和海防前哨，还是信仰场所和旅游胜地，凸显了汕头海洋史和妈祖文化的缩影，已成为热门旅游景点。

　　南澳岛是我们此行的主要景点，途径南澳大桥感到十分壮观。它是连接南澳岛与大陆的跨海大桥，全长11.3公里，于2015年1月正式通车，是广东境内跨度最大的跨海大桥，也是中国🇨🇳第一座真正意义上的跨海大桥。

　　启航灯塔，位于南澳岛的最西端，见证了岛上的沧海变迁。这红色灯塔外观醒目，是南澳岛上的第一个灯塔。

其实南澳岛有五个灯塔，长山尾灯塔、钱澳湾灯塔、三囱崖灯塔、云澳渔港灯塔。

　　这是南澳大桥下，启航广场的地标“大铁锚”。启航广场过去是古渡口，也叫长山尾码头。“铁锚、灯塔”都是打卡之一。

　　我们乘坐渔船，去浏览“彩虹海”。南澳岛（县）是广东省唯一的海岛县，拥有丰富的海洋资源。优美的生态自然环境和悠久的人文历史，已成为国内优质的海岛休闲旅游胜地。

南澳县坚持“工业不上岛”理念，在渔民休渔期，扶持规划海岛养殖产业。超两万亩牡蛎养殖场，串起了渔民们的致富生蚝路，依托海洋生态养殖，小渔村发展得越来越好。

　　“彩虹海”是南澳岛，养殖基地的奇观。为了确认各家渔民的养殖面积，他们用色彩斑斓的新型环保浮筒，连起方阵宛若彩虹，在蔚蓝的海面上，鱼舟穿梭，构成一幅美丽缤纷的“海上牧场”。

　　渔船游走在“海上牧场”，浮筒下养殖的牡蛎，纵横交错，悬挂的生蚝通过控制养殖密度，滤水时间，保证了生蚝的产量和质量，南澳岛的生蚝全国文明，个大鲜美，不输野生。

　　这里是汕头市南澳县，青澳湾的北回归线广场，是我国建成的11座北回归线标志塔之一。

　　这是北回归线标志塔“自然之门”，也是唯一座落海岛上的标志塔。

每年夏至正午，当太阳☀️直射北回归线时，日影将穿过“自然之门”上方圆球中心圆管，投射地台中央，达到“立杆不见影”的效果。

留影一张，手托门球，人景相映，趣味横生。

　　我们托起标志球

　　青澳湾距县城11公里，被海内外游客誉为“东方夏威夷”。天然的海水浴场，滩平阔、沙细白、水清碧、无淤泥、无污染、无骇浪，旅游胜地。

　　当天晚上在青澳湾住的，条件很好，两室一厅，海景房。站在凉台上，海湾尽收眼底，白沙海浪极目远眺，心情豁然开朗。

　　这是潮汕历史文化博览中心（潮博中心），基座“潮人文化之都”六个字，由吴南生（前广东省委书记）题写。位于汕头市濠江区、背靠笔架山、面向汕头内海湾，总建筑面积7万平方米，是潮汕文化精髓的城市新地标。

　　馆内的“红头船”预示“风起沙汕、潮送玉舟，鲲鹏展翅、遨游万里”。海滨广场上的月亮雕塑，镌刻《潮汕赋》

　　潮汕非物质文化遗产有：嵌瓷、石雕、陶瓷。

　　木雕、金漆木雕、潮绣、彩画面

　　潮州美食谱

　　潮州名人录

　　汕头市“塔山景区”，林木葱郁，景色优美。游人在山上，可以欣赏到城景和海景。大佛游乐宫、垂虹洞、七层洞等。

　　由“垂虹洞”可经“七层洞”到山顶上，也可座缆车上山。

　　这是在潮州午餐，吃潮州“牛肉火锅”，味道很美。牛肉丸很弾牙，其它涮品很有特色。

　　潮州八景之一《广济桥》，古称“康济桥、湘子桥”，中国🇨🇳四大古桥之一（河北赵州桥、北京卢沟桥、福建洛阳桥、广东湘子桥），也是世界上最早的“启闭式桥梁”。

《广济桥》位于广东省潮州古城东门外，横跨韩江，联结东西两岸，集桥梁、浮桥、拱桥于一体，汇人行、旅游、通船、泄洪于一身，是古代广东通向闽浙交通要津，国家AAAA级景区。

　　《广济桥》始建于南宋乾道七年（1171年）；明朝嘉靖九年（1530年）形成“十八梭船二十四洲”的格局。

《广济桥》全长518米，东边梁桥长283米，有桥墩12个和桥台一座，桥孔12个；西边梁桥长137米，有桥墩8个，桥孔7个；中间浮桥长98米，由十八只木船连接而成。

　　清雍正二年（1724年），知府张自谦修“广济桥”，并铸鉎牛🐮两只，分置西桥第八墩和东桥第十二墩，意在“镇桥御水”。道光二十二年（1842年）洪水，东墩铁牛坠入江中。

　　浮桥每天上午8点，十八只船连接一起，回复桥的闭合；下午4点再把十八只船迁走，形成断桥，供船只晚间通行，周而复始。

　　通过《广济桥》来到对面，注视碧波荡漾的韩江，据说当年韩愈被贬潮州，时常登东山（即笔架山）游玩。但深感过江之苦，便请他的侄孙韩湘子和广济和尚一起造桥，由此别名叫“湘子桥、广济桥”。

今日《广济桥》游人如织，热闹非凡，一幅活动的《明清上河图》。

　　“广济门城楼”，俗称东门楼，位于潮州市湘桥区东门街，正对《广济桥》，是潮州古城七城门楼之首，是潮州城区保存完好的古建筑。它建于明洪武三年（1370年），是一座具有600多年历史的古城楼，它与广州越秀山上的“镇海楼”相媲美。

“广济门城楼”是一座，宫殿式三层歇山顶阁楼，外城门跨出城墙外，成为骑楼。屋面双层大青瓦，各层出檐均嵌蓝琉璃勾头滴水，雕栏画栋，四面环窗，飞阁流丹，巍峨壮观。登楼四望，韩水北下，长桥卧波，帆舟点点，随波而下，诗情画意，殊足欣赏，故称潮州八景之首“东楼观潮”。

　　潮州牌坊街位于古城中心，是集传统工艺、特色小吃、非物质文化遗产等为一体的文化古街。牌坊街矗立的22座中式明清石牌坊，与两侧南洋风味的骑楼互为映衬，形成独特侨乡风貌。

古时统治者提倡伦理道德（节义、功德、科第）突出成就者，将其“嘉德懿行”，书贴坊上旌表，称为“表闾”，故牌坊也具有纪念作用。到明时改用石砌，加叠层楼，饰以花纹，二柱一门或四柱三门，唯嘉靖时建多柱多门长牌坊。

潮州城历史上是粤东的政治中心，州、路、府所在，达官明吏多集于此。入宋以后，人才辈出，人文荟萃。据史籍记载，潮州曾有牌坊91座。其中有状元坊、榜眼坊、尚书坊、烈女坊等。“林大钦”是明嘉靖壬辰科“状元”，也是潮州唯一的一名“状元”。

　　开元寺位于潮州古城开元路，始建于唐代开元二十六年（738年）。寺院凝结了宋、元、明、清各个朝代的建筑艺术，香火鼎盛。

　　揭阳市，（因五岭之一揭阳岭）得名，广东省地级市，别名“岭南水城”。是潮汕人的祖籍地，文化发祥地，华侨之乡。以潮语、潮剧、潮汕英歌舞、潮汕功夫茶、潮汕菜为代表。

揭阳楼，是揭阳市的象征，位于揭阳市区东入口，邻榕江，取法汉代形式，高达38米。

　　这是揭阳楼门前，世界最大最重的青铜方鼎，高10米、重58吨。据说象征潮汕人，说话、办事一言九鼎。

　　围庐（潮汕）食品有限公司，经营的牛肉丸很有名气，牛肉比例达90％以上，现场制作、品尝。之前就知道潮汕美食之一的“牛肉丸”，口感弾牙，很好吃。这次准备买一些。

　　潮州牛肉丸，是广东潮州著名的地方小吃，属于潮菜系。在潮州已经有近百年历史，可分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑；牛筋丸由于添加了筋，因此更有嚼头、有口感。

牛肉丸用牛腿包肉作料，在砧板上用方形錘（重3公斤），把肉錘成肉酱，加作料后再摔打后，制成肉丸。

　　我们参观了潮州“老香黄”研发基地，潮州特产的“佛手果”，经过复杂的工序炮制成“老香黄”，储存时间越久效果越好。

“佛手果”是潮汕地区特有的药用植物，具有消食去胀、化痰生津、咳喘呕吐等功效。也是凉果特产中的极品，外地很难见到。

　　这是采摘下来的“佛手果”，大的几斤、小的几两。

　　这是腌制后的“老香黄”。

　　龙湖古寨，位于潮州市潮安区龙湖镇护堤路旁，地处韩江下游，面积1.5万平方千米。古寨始建于宋、围寨于明、繁盛于清，见证了潮汕地区从农耕时代，到商业时代的历史变迁。

　　龙湖古寨有五多，1、姓氏多72姓，2、举人多（历史记载）进士、举人100多人，3、府邸祠堂多50座，4、书院、书斋多30处，5、学田多736亩。

　　古寨内“三街六巷”古第巨祠密布，建筑群呈带状分布。寨内宗族祠堂、名宦府第和商贾富绅豪宅有100多座。这些古建筑，荟萃了木雕、石雕、贝雕、嵌瓷、彩绘、贝灰塑等潮州民间工艺精华。门廊、立面、门匾等装饰浓重，多绘风俗彩画；门框柱梁、栏杆、台阶等都用石雕，石鼓、瑞兽、狮子等。堪称为“府邸文化博物馆”，体现了宋、元、明、清各历史时期的不同建筑风格。

　　历时9天的广东之游，在揭阳机场结束了。回顾行程喜忧参半，我出游注重山水、历史、人文、美食。但广东旅游行程，没有山水、少有历史、景点太少、美食之都“顺德”没品尝美食，几乎是路过。目前国内的旅游，还是以低价、销售、作秀、走马观花为主。

尽管走马观花，还是对广东有了进一步了解，岭南文化、粤菜、新都市风采、广东旅游公司的经营思路，都有初步认识。再见了！也许还会深度游！