<p class="ql-block">乡村大厨精心制作头盘菜(也称全家福)，头盘菜共有十多种荤素菜混合一起炒，需流水线作业，由专人把难熟的菜先放，易熟的菜后放。</p> <p class="ql-block">全家福(文昌人称头盘菜)，大厨厨艺高不高，就看头盘菜好不好吃。</p> <p class="ql-block">腰果仁</p> <p class="ql-block">烤乳猪</p> <p class="ql-block">白切鸡</p> <p class="ql-block">炸猪排</p> <p class="ql-block">白灼海虾</p> <p class="ql-block">扣羊肉</p> <p class="ql-block">蒸鳗鱼</p> <p class="ql-block">辣炒瑶柱</p> <p class="ql-block">清蒸鲍鱼</p> <p class="ql-block">鸡蛋发菜</p> <p class="ql-block">猪扣肉</p> <p class="ql-block">甜酸排骨</p> <p class="ql-block">清蒸石斑鱼</p> <p class="ql-block">腌海南粉</p> <p class="ql-block">鱼泡</p> <p class="ql-block">清蒸龙虾</p>