潮汕之旅（1：揭阳、潮州篇）

黄乃忠

潮汕，是指广东省下辖的揭阳、潮州、汕头、汕尾等四个地级市，亦即潮汕地区。这里地处南部沿海，不仅自然风光优美，旅游资源丰富，而且有许多厚重的历史文化景观，美食也别有特色，每年秋、冬季到潮汕旅游的人很多。不久前，我们慕名来到潮汕，开启了一段快乐愉悦的潮汕之旅、粤东之游。

首站：揭阳

素有“岭南水城”之称的揭阳，历史悠久，是潮汕文化的发祥地，也是全国著名侨乡。12月8日，一个于我们有着美好幸福纪念意义的日子，我们从杭州乘飞机到达揭阳这座岭南水城。

旅游，看的不仅是风景，还有目的地的历史文化、民俗风情等有故事的东西，留得住记忆。揭阳市和潮汕其它城市历史悠久，文化底蕴深厚，名人辈出，影响深远。

揭阳学宫，就是揭阳历史文化底蕴深厚的一个象征。这是一座有着近九百年历史的古代学府，也是岭南地区规模最大、历史最悠久、建筑保存最完好的古代学府。走进这里，目之所及，处处充满着文化气息，是读书人喜欢和崇敬的圣殿。

揭阳楼。始建于唐朝中期的揭阳楼，距今已有近一千二百年历史。今天所见的揭阳楼，重建于改革开放后。气势恢宏、巍峨壮观的揭阳楼，是揭阳的一个地标性建筑。城楼前放置的青铜方鼎，高9.99米、重58吨，为目前世界之最。

第二站：潮州

离开揭阳，驱车一个多小时到达潮州。潮州是国家历史文化名城，有着两千多年的悠久历史；也是中国优秀旅游城市，潮州古城、潮州美食等，构成了潮州特色的旅游文化，吸引着无数游客前来游览、体验。

潮州古城。包括潮州西湖、许驸马府、牌坊街、广济门、广济桥、开元寺等具有悠久历史和深厚文化底蕴的景观，名闻遐迩，成为网红打卡地。

许驸马府。是北宋皇帝宋英宗之女德安公主驸马许珏的府第，距今已近千年，仍较好地保留了始建年代的平面布局及特色。

牌坊街。潮州牌坊街位于古城中心，全长2公里的古街矗立着22座中式明清石牌坊，与两侧南洋风味的骑楼互为映衬，形成中西合璧的独特侨乡风貌，成为全国独一无二的文化景观。

瀛洲酒店。位于牌访街上的这家酒店，又称瀛洲楼，建于民国初期，是一座四层砖混结构的洋楼，体现了民国时期的特色，是座具有历史意义的地标性酒店。

广济门城楼。位居潮州古城七城门楼之首，建于1370年，是一座具有600多年历史的古城楼，而且保存非常完好。这座仿宫殿式建筑，雕梁画栋，雄伟壮观，气势磅礴。有诗言“观潮猎胜东门上,碧水接天望远长。殿阁巍峨迎广济,重檐翘角配红墙。”足见广济门城楼的壮观，它是潮州古城的标志。

广济桥。始建于南宋的广济桥，距今已有近千年历史，为中国古代四大名桥之一，是全国重点文物保护单位。

广济桥横跨韩江，连接潮洲古城东西两岸，全长518米，由梁桥、浮桥、拱桥三部分组成，浩浩荡荡，气若长虹。

桥上建有30座造型各异、空间大小不一的亭子，每座亭子上都书有充满诗情画意的名字，为中外桥樑史上所罕见。

桥中间98米长的浮桥，由18艘木船组成，可开可闭。白天闭合时，木船连成一体可供人们通行；晚上开启后，木船散去，用以大型船舶通行，是世界上最早的开合式浮桥。

潮洲西湖。因位于潮州古城墙西面，故曰“西湖”，旧时对护卫古城起着天然屏障作用，今天成了潮州著名的旅游景点。

潮州美食。潮州有许多很有名的美食，如潮州牛肉丸、潮州肠粉、潮州卤鹅、卤水鹅肝、腐乳饼等。来潮州的游客，除了游览潮州美景外，品尝潮州美食是必须的。

潮州城里的杭州菜馆。在潮州古城游览期间，看到在我们所住的希尔顿双朋大酒店旁有家杭州菜馆，感到很新奇。走入其间，发现菜馆的格调包括菜品的名称如“叫花鸡”、和包厢的名称如“柳浪闻莺”等，都同杭州、同西湖有关，甚至直接以西湖风景名胜命名。来到这里，如同置身杭州，格外亲切。

淡浮院。座落在潮州砚峰山的淡浮院，是一座开放式收藏院，集文物收藏、展览、书院于一体，气势宏伟，环境幽雅。

矗立在淡浮院最高处的这尊盘膝而坐的无脸石雕，面部皆空，神秘莫测，其真正的含义也许就是石雕下方的“無”：无心无肺、无忧无虑、无欲则刚、人到无私天地宽…

韩文公祠。座落于潮州韩江东岸笔架山麓的韩文公祠，是我国现存历史最久远、保存最完好的纪念唐代文学家韩愈的祠宇，距今已逾千年，为全国重点文物保护单位，也是潮州历史文化底蕴最深的人文景观之一。

韩文公即韩愈，唐代著名政治家、大文豪，因向皇上谏言而被贬潮州。但他挫而不折，在潮州修水利、办教育、扶持农桑，对潮州的发展产生了深远的影响，最终造就了潮州“一片江山尽姓韩”的人文奇观。甚至连潮州的东山、鰐溪，也被后人以“韩”冠名为韩山、韩江。

“功不在禹下”，韩愈躬身为民，造福百姓，深得后世的赞誉。虽时过千年，影响力且历久弥新。如今漫步潮州街头，从路名路牌到店牌校门，随处可见韩愈的影子…

苏轼在其撰写的《韩文公庙碑》中，用“文起八代之衰，而道济天下之溺”的词句，对韩愈关注民生，悲天悯人的一生作了精准的概括，为后世所敬仰！同样，现在的“韩文公祠”匾额为深受人民爱戴的前中共总书记胡耀邦所题写，也许是巧合，但也很契合。胡政治生涯几度受挫，几经起落，但他始终心系苍生，心怀天下，铁骨铮铮，不改初心，其做人之坦荡磊落、光明正大，做官之纯粹高尚、不落俗套，同样为后人敬仰！