酸辣汤面条

风一样的自由53083633

　　我喜欢吃面，尤其是酸辣味的。但无论怎么吃，我再也吃不出小时候母亲做的那种酸辣味。回忆起来很清晰，可再也没有吃到过那样的美味。

我六岁那年，在煤矿上挖煤的叔叔出事故去世了，因为害怕爷爷奶奶心里难受，身边孤单，父亲决定让我去陪爷爷奶奶住。爷爷奶奶的院子离我们有点远，走路要几分钟。刚开始，我不适应，母亲更不适应。我一直是觉得父亲母亲不喜欢我了，才让我和爷爷奶奶住。因为我想不通，为什么不让姐姐和妹妹去，唯独让我去？后来才听母亲说，恰恰因为我是男孩，爷爷奶奶最亲我，才决定让我去的。如果是让姐姐妹妹去，爷爷奶奶还不一定高兴呢。呵呵，后来验证了，我就是家里的宝贝疙瘩，爷爷奶奶放着好吃的东西，就是给我放的，谁也别想沾边。我曾经因此还一度不满意父亲母亲，你们不要我了，我也不理你们，也就很少去母亲那里。母亲的不适应，是因为我突然离开她身边，她害怕爷爷奶奶那么亲我宠我，慢慢的我会和她疏远。再加上我开始那种不满意的表现，更加重了母亲的担心，但是，为了爷爷奶奶，母亲也不好说什么。

那几年，其实是我感到最优越于姐姐妹妹的几年。在爷爷奶奶面前，我是小皇帝，母亲呢，看到我更是巴结的不得了。就是在这样的背景下，母亲发明了她精心制作的酸辣汤面条。为了让我能多往她的 院子里去，母亲也可谓用心良苦。我还清楚地记得，母亲把花生米放在做饭的土炕上背焦，然后放到蒜臼里捣碎，再加入同样方法制作的干辣椒，拌匀，稍微滴几滴小磨油，里面拌上切碎的葱花，放入醋，然后待面条熟后倒入锅里，顿时一股酸辣的香味弥漫了整个屋子。那个年月，这样的生活已经是很奢侈了，所以每停几天，母亲就让姐姐给我捎信，说让我去吃酸辣汤面条，我就很高兴的屁颠屁颠的跑过去了。很简单的家常饭，在那个时候，却成了我和母亲之间建立感情的一个纽带。

我还清楚地记得，有一次我正吃的起劲，母亲却一边叹气，一边说也不知道我将来亲她不亲，会不会慢慢疏远她了。我突然放下碗，抹起了眼泪，母亲吓了一跳，赶紧哄我，剩了半碗饭我再也没吃下去。我给母亲保证，长大一定会孝顺她，母亲搂着我也哭了。从那以后，母亲就再也没在我面前说过类似担心的话，但酸辣汤面条却每隔一段时间都要做一次，一直到我长大。

现在，每每我嫌母亲做的饭不好吃时，母亲就会提起我小时候最喜欢吃的就是她亲手做的酸辣汤面条，现在呢，你们吃好东西多了，口味也叼了，我也伺候不了了。是的，虽然那种味道我再也吃不到，但那种滋味却依然清晰地刻在脑海里，任凭时间的洗刷，再也磨灭不掉。