调饺子馅的关键一步

大妮fz

为什么我们在家包的饺子没有饭馆包的饺子好吃？下面来分享一下饭馆调饺子馅儿的关键一步：

【我们在锅里面倒入适量的食用油，然后再放入一些花椒，桂皮，洋葱，香菜，花生等，如果喜欢吃辣椒的话，还可以在里面放上一些干辣椒，中火炸出香味即可，然后把这些大料过滤出来，再把这样炒出来的油倒在饺子馅儿中，同时再加入少许的开水，均匀的搅拌之后腌制上20分钟，再用这样的馅料包饺子，味道就会香味四溢。】