小院儿

有点笨的‘小语’462594666

威海最吸引我的，不仅仅是大海和高山，而是那从春到秋一直可以吃的无花果，

无花果的树不用打药，它的叶子可以制茶，果实可以饱腹，但它很有性格，不仅名字取得持别，而且非常挑气候环境。移到别的城市就不活，由其是大山上的‘无花果’，最好是现摘现吃，特别养人。

还有一个神话传说:‘上万年的无花果，可以让人死而复生。于是我就在群山环抱的小村子，淘到了一个石头房。院子里有甘甜的水井，还有一个可以直接走到房顶的梯子，在那儿喝茶聊天，可以直面群山。

如果你想喝到现挤的山羊奶，那么七点前就送到你的大门口，我手缝了一个装羊奶瓶的口袋，晚上挂在门外边，早晨开门就能取。我用碗上锅蒸，能揭下三层鲜奶皮，同时蒸的还有大鹅蛋，一个就能吃饱。

很快有人敲门，原来是隔壁家的小弟弟，他带来了刚刚亲手摘下来的一袋‘无花果’，笑容可掬的对我说:‘神仙姐姐趁新鲜快点吃，天天有哈。’

這一下子吃成了十二分饱，那迎着冉冉升起的太阳上山去。而且不知不觉的哼唱了一首歌:‘我的家就在那，大山的上边，山上有‘无花果’挂在枝头，……’又一个村民跟我打招呼，并且让我看看她家成片的‘无花果’树，

想到朋友要来小院体验，我提出要多买一些’无花果’要极品，五块钱一斤，自己动手亲自摘，她笑着教我，什么是熟果，什么是生果，还有怎么做果冻等等。

最后我们满载而归，她不用我提，一个人拎着桶，健步如飞。

我们家在离车站最近的地方(韩乐坊)，买了一个民宿，那儿不仅离海边近，还有美食不夜城，无论你想几点吃消夜都可以，如果想赖在家里，那可以点外卖，几分钟就能送到。

這样我们家就同时拥有了城市和山村两种不同风味的民宿。认识我的朋友来，都是选择先体验最热闹繁华的(韩乐坊)，然后在体验安安静静的小山村，品尝或浓郁，或清淡的不同美食。

想不到我的石头小院还挺受欢迎的，因为我有三亩菜地，菜现摘现吃，从邻居家的葡萄架上现剪下几串超甜的葡萄，还有无花果，山梨苹果等冲洗摆好，

山泉水加麦饭石的水冲沸，准备泡茶或咖啡。主食有羊奶馍馍，米饭，现烤地瓜，芋头，栗子，等等，都是我亲自操做。

年轻人想吃在小院吃烧烤，或涮火锅都可以呀，当然了我最拿手的主食是包饺子。

這儿享受的就是天然的，不打农药的有机食物，韭菜是现割的，鸡蛋是从窝里现取的，豆腐是村里邻居现做的，精挑细选的好豆子，不揭油皮，比任何肉都好吃，也是每一个来小院的人必点的一道菜。

虽然是小山村，室内还是按照城市的设计，有带淋浴间的卫生间，带火墙的茶室，里外三新的全棉被子，即舒服又温暖。

乡邻门来小院，都只是站在小院往里看，说是太干净了，不好意思进屋，还说這样的房子，不适合农村人烧火墙。

因为他们都是用柴火烧大铁锅，时常叫我去他们家去吃农家饭。用玉米叶铺好，然后放上牛肉萝卜大包子，鱼汤是那种乳白色的，吃不到一根刺，最后放豆腐，特别特别鲜，

我好奇的问是怎么做的？得到的回答是，只有用柴火和铁锅，才能熬出這样的美味，🔥时大时小，时弱时强，必须恰到好处，鱼刺在豆腐入锅前，已用长筷子取出了。

而且用的是自己家当年榨的小粒花生油。吃着這样的美味，我还听到了一个有趣的故事。

别人给他提媒时，对方父母觉得他们家房子不够好，不同意。但他执着的让他们喝了他做的鱼汤，未来的丈母娘先尝了第一口，表情有点不可思议……姑娘见状，也试着喝了一小口，然后一碗全光。

這鲜美滋味的鱼汤，让婚约当场就拍扳了！他一边开心的讲述，一边又从火堆里变出来香糯的烤地瓜。

這顿饭吃得太香了，也太饱了！临走前他们家又送给了我一瓶花生油，说是在商场绝对买不到的。

村民们用自己种的好花生榨油，太香太纯了。女儿先买了5斤后，她的好朋友也开车陆续来买，光一个人就一下子买了三十斤。

经常烧柴火能治鼻炎，不知道是不是巧合，但真的治好了来山村里的城市人，

也许柴火能激发阳气，這种热是有能量的，睡在用柴火烧的热床上，非常解乏，山村里有麦田，磨成面后，用水碱发面蒸出来的大馍馍很有面味。

招待客人的蹓跶鸡，经过了三个多小时的慢慢炖煮，鲜味和营养被完全激发出来了，

接地气的石头小院，让我有了高质量的睡眠，心无旁骛的睡到自然醒，然后慢慢的享受安静的时光……

我将新鲜的‘无花果’，放在坛子里，层层洒上有机的甘蔗红糖来腌制，又美味又营养。

团团围坐小酌时，最受欢迎的是花生米，又酥又香，回味无穷。

……待续。