<p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">2024年新春佳节前的一个周末中午，我们容桂上佳市云里大街（树德堂），即前中区小学69届的十多位老同学，相聚在容里社区《绿榕农庄》吃团年饭。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">容里永福路8号的《绿榕农庄》在容里鹏涌河的奇观“树生桥”傍，这里河涌密布，遍地老榕，绿树成荫。在明代万历年间，有村民引三棵榕树气根跨河成桥，这座体现当地古人智慧的树生桥，远近闻名巳成为水乡容桂的特色风景。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">《绿榕农庄》的另一边有间绿榕古庙，以悠久历史及丰富文化底蕴于2006年获评市级文物保护单位，因古庙门前有榕树浓荫蔽日得名。食店也因香火鼎盛的绿榕古庙和奇特的树生桥而取名《绿榕农庄》。于是容里社区的“绿榕"便三足鼎立，成为当地特色招牌，古建奇景伴美食，名声在外客似云来！</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">在世界美食之都的顺德，中华美食名镇的容桂，知名网红食府林立，多不胜数！同学聚会偏要选在绿榕农庄，皆因大家都在附近长大，对云里大街及容里社区一草一木都有深厚感情；农庄附近老榕遍布风景秀丽；这店的食材自家种养，足够新鲜，还现点现做；出品地道，风味独特，价钱实惠；最重要这点是拣间自己熟悉又非网红店，清静宜聚会！</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">农庄够大而清静，而且很接地气，充滿着浓浓的人间烟火气，是名符其实街坊饭堂。木桌木椅，极简装修，洁净明亮。菜式虽无髙大上的名字，土气得来却顺德风味地道，人情味也特别的浓厚，热情招呼服务周到，在这里吃饭自在惬意，真有家的感觉。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">六年同窗的深厚情谊，加之平日间常有聚会，故大家无拘无束，畅所欲言。茶话间，便摆滿了一大桌家常菜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">美食诱人，我们不禁食指大动，无须客套直接开吃！</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">先上的是道西洋菜肉片汤，西洋菜冬季特有的时令菜，有清燥润肺之功效，鲜甜的很，有在家时妈妈煲的味道。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">家乡香芋扣五花肉，五花肉夹在香芋中，塗上南乳汁，融为一体。芋头软绵滑舌，花肉细腻甘香，真係美味绝伦！</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">猪面肉炒菜花，很爽口的小炒，够晒镬气但又不油腻，猪面肉滑而不柴，足见师傅炒工不赖！</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">荔枝木烧鹅，农庄选黒棕鹅甪用果木烤出的烧鹅皮脆肉嫩，骨香多汁，滋味醇厚。同学们频频落箸，很快一扫而光了！</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">铜盘蒸走地鸡，鸡是农庄自养清远走地鸡，用铜盘蒸火候均匀得当。揭开盖鸡味浓郁香喷，咬下肉质紧实滑嫩，正！</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">豉汁蒸塘虱魚，豉汁入味浓郁，魚肉鲜美，嫩滑无比，不错！</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">这道香茅焗爽鳝，香茅味吸入白鳝里面，令肉质鲜香味道足，焗到金黄卖相靓。吃起来既弹牙又清爽不油腻，超赞！</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">传统的粤式支竹羊肉煲，羊皮软糯，支竹包汁，浓香味美！</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">茄子咸魚煲，咸咸香香的家常菜，用来下饭一流！</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">天寒地冻，以煲仔菜为主，一道家常菜～莲藕牛腩煲，口感独特，腩香浓郁，莲藕软糯绵密，牛腩鲜香多汁，原汁原味，驱寒保暖正合时。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">作为主食的上汤魚皮饺，是顺德著名风味小吃。削刮当地土鲮鱼青作饺皮，鲜虾与鲜肉等为馅，香滑爽口，久煮不烂，“不是饺子，更胜饺子”！</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">压轴这道清炒迟菜心，新鲜采摘农庄霜打过后青菜，茎肥叶厚，口感饱滿菜味浓，清甜爽脆又解腻真一绝！</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">这顿农庄的家常团年饭，色香味俱全。价钱还十分公道。滿桌的十多个菜式埋单才6百元，人均还不足50元，而我们都吃得非常满足！</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);">学友欢聚的团年饭，个个开怀畅饮，欢声笑语，感情更浓。回忆那60年时光流逝的点点滴滴，大家把握珍惜年前短暂相聚，重叙往日友情，倾诉生活苦乐。席间频频地举杯互相祝福：</b><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">愿新年如意吉祥，健康美滿常聚首！</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> ——END—— </b></p>