迎春面点《中牌村烧馍馍炸油花》

光影摄手

　　这里还保留着即将消失的传统而古老的面食制作方法，烧馍馍。每逢过年或办喜事，发面、揉面、打结、装盘、烘烤必定是农村家家户户都要走的一道程序，做好了走亲戚也一定要送双数，因此，谁家的“炉盔子”又大又香又好吃，这是一件非常荣耀的事情。近年来，随着时代的变迁发展，会做、能做地道、正宗“炉盔子”的人家也越来越少。