围桌吃饭

刘兴无

“围桌吃饭”，起于唐代，风行于北宋，流传于现在。之前，一般是一人一小桌。大概是盛世时期，人们交往多，心情愉快，话也多起来。感觉一人一桌，不便交流，没有热闹的氛围。便把桌子做大一些，大家围着一起吃饭。

春节将至，大家免不了闹热闹热，围桌大吃大喝。十个、八个人围在一起吃饭，有些方面应该有一些讲究的，不然，很不卫生，也不雅观。

网见一群歌手同学聚会，在摆满佳肴的席桌边围一圈站起唱歌。歌声悠扬，绕梁三日。但在嘴巴之下，盘碟之上，已是烟雨濛濛。等尽情的把歌唱完，口水雨已把佳肴淋遍。有的破口划拳，在肚子里发过酵的酒气再从原路返回，弥漫席间。挂红着绿的菜渣及咀嚼过的肉沫，像迫击炮一样喷向对方的脸，喷向桌子上的菜。有的拈菜爱在盘子里翻来翻去，一双筷子在菜里反复磨蹭。有的吃汤不用公勺，直接在汤里拈菜。筷子是洗干净了，可汤却浓了许多。也有给别人拈菜的……

就算是排除了就餐人员都没有疾病，但大家还没有亲热到接吻的程度，凭什么要吃你的口水？

围桌就餐时，尽可能的考虑别人的感受，减少一些动作。席间请不高谈阔论、不作报告、不唱歌……这些都留在饭后专场处理。