怎样养护胃粘膜

乐悠悠

　　

怎样养护好胃粘膜

很多有胃病的人，久治不愈，反反复复，没完没了的吃药，这是治疗思路不对，越治越严重。调理胃病，首先要明白食物的消化吸收过程，食物消化要通过口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠等器官完成。食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质，在消化酶的作用下转变成能溶于水的小分子物质的过程，叫做消化。食物首先在口腔被嚼碎，通过食道进入胃里，在胃的蠕动和胃液作用下，碾磨腐熟成食糜，一部分通过胃酸消化分解成小分子物质，小分子物质在小肠被吸收，绝大部分食糜在小肠中通过消化液分解，淀粉分解为葡萄糖，蛋白质分解为氨基酸，脂肪分解为脂肪酸和甘油，所以消化吸收主要在小肠完成。分解后的营养物质由脾去运化，输送给各个组织，剩下的食物残渣进入大肠进行二次吸收（水、无机盐、维生素），最后的残渣则形成粪便排出体外。

在整个过程中，胃酸消化分解食物，把固态食物变成液态食糜，再通过胃底部幽门进入小肠去消化吸收，环环相扣，非常精密。如果人为的干预，抑制胃酸分泌，那么消化食物的难度增加，打乱了它的节奏。没有消化分解完的食物堆积在三十七八度的胃里，快速腐熟，产生腐败物质，就会造成胃胀、打嗝、反酸、嗳气，破坏胃黏膜，产生更大范围的炎症，让胃病加剧。所以，很多人的胃病越治越严重，是治疗思路不对。

怎样正确养胃呢？

当胃粘膜受损，胃酸腐蚀胃壁，出现疼痛的时候，实际上是提醒你应该停止吃东西，或少吃，要减少刺激，让胃充分休息。尽量吃流质营养均衡的食物，吃些面汤，浓米汤，小米油，帮助胃粘膜修复，让身体正常的分泌胃酸，不要人为的去破坏和干预。另外，胃不好的人，往往有情绪问题，气机郁滞，肝气犯胃。一定要破气排毒，疏通胃经，肝胆经，心口窝等部位，让气机通畅，胃气下降，脾气上升，脾胃功能逐步恢复，那么打嗝，反酸，嗳气，腹胀等症状就缓解或消失了。再结合一些食疗方健脾和胃，解决便秘，胃病自然会好起来。

养胃重点是养护胃粘膜

一、什么是胃粘膜

胃的内表面有一层膜叫胃粘膜，胃黏膜是一个分泌器官，它含有胃腺，能分泌胃液帮助消化。胃黏膜也很娇嫩，容易受伤而出现炎症、萎缩、斑块，溃疡、肠化生、增生等等。现在冬季胃的代谢变慢，天气寒冷，胃本身有些倦怠，如果食物过冷、过生、过硬，都会给胃带来额外的负担，要想胃好首先要保护好胃粘膜。

二、怎样养护胃粘膜

1、饮食上要注意

1）避免过热过烫

平时喝水、茶、汤、吃饭菜，温度比体温略高一些为宜，过热过烫会损伤食道和胃的粘膜。

2）避免辛辣刺激食物

比：白酒，浓茶，咖啡，可乐，烟酒，巧克力，辣椒等对食道粘膜和胃黏膜造成损伤。

3）避免生冷寒凉

生冷寒凉食物需要消耗脾胃大量的能量，使脾胃虚寒，寒则凝，一凝聚就容易长息肉、囊肿、溃疡、肿块。

4）别吃撑，不吃难消化的食物

吃饭七分饱，这是胃正常消化的饱度，既不会感觉饿，又不增加胃肠负担。吃得过饱，或吃难以消化的食物，会增加胃的负荷，造成胃黏膜损伤。

5）吃饭要定时

按时吃饭，不要饥一餐饱一顿，更不要饿了还忍着不吃。当胃中食物排空后，就会产生饥饿感，饥饿时胃的蠕动增强，如果胃里空空如也没有食物，胃粘膜之间就会互相摩擦，也会损伤胃粘膜。

2、养护胃粘膜的食物

1）88面粉

88面粉是指100斤小麦，磨粉加工后出88斤面粉，12斤麸皮。小麦富含蛋白质、碳水化合物、氨基酸、多种维生素，膳食纤维等，是重要的粮食作物。其药用价值很高，小麦甘平，入心经，具有养心安神，健脾益肾，促消化，防便秘，利小便，润肺燥等功效。

2）怀山药

怀山药性平味甘，归脾、肺、肾经，有补脾养胃、生津益肺的功效。调理脾虚，肾虚，消渴，气阴两虚等症，是药食同源的好食材，进入消化道后会粘附在胃肠粘膜的表面，能起到预防胃炎和胃溃疡的作用。

3）小米粥

小米是个宝，养胃特别好。小米苹果山药粥，小米胡萝卜玉米粥，小米南瓜红枣粥，小米核桃花生粥，小米红枣红豆粥等等。大火煮开，文火熬30分钟即可，香浓粘稠，润滑可口，健康又营养。

4）白萝卜

白萝卜素有人参之称，含有大量消化酵素、淀粉，能有效的促进胃肠蠕动，并防止胃酸过多伤害胃粘膜，尤其适合胃炎人群。

5）石斛

铁皮石斛为九大仙草之首，味甘性微温，治疗胃阴不足和肾阴不足。胃阴不足是指胃部不适、胃部疼痛或胃部的隐隐作痛，或伴有烧心、反酸，肾阴不足会出现口干咽燥，喝水不解渴，伴有眼睛干涩、视力下降或出现头晕腰痛腰酸等情况，都可以用铁皮石斛或铁皮枫斗煮水喝，这种植物具有降糖作用，对于糖尿病、血糖比较高、口渴症状比较明显的患者治疗效果相当好。

6）浓米汤

大米煮水后表层的米油就是浓米汤，胃热烧心的，连续喝一周浓米汤，既消除胃热又养护胃修复粘膜。

三、推荐食疗配方

1、开胃食疗粥

开胃口，护胃气。

枸杞子10克，芝麻10克，怀山药50克，银耳15克，莲子肉20克。熬粥，开胃口，提高免疫力。

2、白萝卜山药水

脾胃虚弱的，用白萝卜25克，山药10克，粳米50克，加水煮熟即可。

3 、怀山药鸡内金汤

干怀山药15克，炒鸡内金3克，熬水喝，增强食欲养脾胃，每月喝上三五天，老少皆宜。

4、健脾祛湿四神汤

山药（干山药15克或新鲜山药100克），茯苓15克，莲子15克，芡实15克。四味药用冷水浸泡4~8小时（夏天泡4小时），然后煮开5分钟。用煮好的汤来熬粥，粥里可放各种颜色的米和豆，这样熬出来的杂粮粥健脾养胃又祛湿。

一个强健的脾胃对人体健康至关重要，脾胃是仓鼎之官，好比战场上的粮草官，脾胃好才能把食物充分分解消化，营养才能被吸收，化生的气血充足，身体的各个部位都能得到濡养，人自然就健康了。