大二班课程故事——《“筷”乐之旅》

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筷子是我们中国的国粹，古称箸。蕴含着中国人丰富的情感，传承着中华民族悠久的文化。 大班幼儿日常用餐已经开始使用筷子，为了让幼儿更好掌握使用筷子的技能，也更全面了解筷子文化，因此我们开展了一系列筷子班本活动。 基于幼儿对筷子的浓厚兴趣和已有经验，我们将以《纲要》中“既符合幼儿的兴趣和现实经验，又贴近幼儿的生活”为依据，通过多元的活动途径，一同和孩子走进不一样的“筷”乐之旅。筷子作为中国传统的餐具，有着悠久的历史文化，但对孩子们来说，还比较陌生，于是我们进行了调查和讨论学习。 筷子的由来 筷子是中国人发明的，已有三千多年的历史。传说在远古时代，人们使用手抓食物进食，但是汤羹类的食物用手抓总是很烫手，我们的祖先大禹想出了借用木棍、草茎的办法来进食，后来经过不断地演变，就有了今天的筷子。 通过视频、图片讲解，孩子们了解到筷子起源于我们中国距离现在已有3000年的历史。以前筷子叫“箸”。在这个过程当中又一次提高了对筷子的认知能力。 筷子的种类 朵朵：我喜欢这双竹筷子，因为上面有好看的花纹。诚诚：我喜欢这双原色的短筷子。书善：这双筷子比其它筷子更短，是小孩子用的，大人用的筷子都很长。可欣：这双不是铁筷子，它是不绣钢。做的筷子，它是不会生绣的。 小结：通过了解筷子的种类，孩子们对使用筷子产生了强烈的兴趣，老师与孩子们一起讨论正确使用筷子的方法。 乐探索—正确使用筷子 小朋友们七嘴八舌地谈论着筷子的使用方法，在了解了筷子的知识后，孩子们对如何正确使用筷子产生了强烈的好奇心。我们用一首琅琅上口的儿歌请孩子们学习。 筷子的礼仪 筷子不仅方便了我们的生活，也是一种传统文化，在长期的实践中也形成了一些礼仪。例如：筷子摆放要整齐，不能颠倒放；不能拿筷子指人；不拿筷子插在米饭中间；不拿筷子敲碗；不将筷子含在口中等，这些不仅是礼仪，对于幼儿来说也是一种安全。 “筷”子游戏 在课程的开展过程中，孩子们用筷子开发出了许多的游戏，快来看看吧。 筷子夹夹乐 筷子夹物，谁更快？谁更稳？谁的姿势更标准？为了激发孩子们的积极性，“筷子夹夹乐”大赛开始啦！👩：来，我们一起，看谁夹得多。👧：圆球不好夹，它太滑了会跑掉。👦：把筷子拿好，不抖就可以夹到了。 “筷”乐测量 “筷”乐手工安全使用筷子 1.拿筷子时横着拿。2.吃饭的时候不咬着筷子玩。3.吃完饭放下筷子，不拿着玩。4.筷子弄在鼻子或者嘴巴里是非常危险的。5.不能拿着筷子追逐打闹。6.不能用筷子指着别人。 课程总结 本次活动，孩子们了解了筷子的由来，知道了筷子的种类和特征，当起”筷子设计师”时是那样的游刃有余。课程故事《筷乐之旅》，从幼儿兴趣出发，让孩子们通过亲身调查与实践体验，逐渐熟悉“筷子”。孩子们在活动中收获的不仅仅是知识，更重要的是学会了观察发现、深度思考和分享交流。