120. 西芹百合

小蜜蜂 巴黎

<p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;">百合润肺,西芹降压,营养搭配,简单美味。</span></p> <p class="ql-block">原料:西芹500g,鲜百合100g</p><p class="ql-block">配料:红尖椒1/3个</p><p class="ql-block">调料:盐,糖,鸡粉</p> <p class="ql-block">做法:</p><p class="ql-block">1.处理西芹。</p><p class="ql-block">(1)西芹洗净后用削皮刀将西芹的筋削去;</p><p class="ql-block">(2)用斜刀将西芹切成约2㎝长的段(要讲究美观,把边角修剪掉,粗的从中间剖开,切得整齐一些,西芹段的大小要和百合一致)。</p> <p class="ql-block">2.剥百合。把百合的芯儿去掉,黑的部分去除。</p> <p class="ql-block">3.切红尖椒。切成菱形片(4,5片调色即可)。</p> <p class="ql-block">4.焯水。沸水中加入盐和油,先放入西芹和尖椒,约30秒后再放入百合,略煮片刻捞出控水。</p> <p class="ql-block">5.炒。少许油,倒入西芹百合和红尖椒,加入盐,糖,鸡粉,翻炒,待调料化开,勾薄芡,淋明油,出锅盛盘。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;"> 主讲教师:赵叶龙</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;"> 视频制作:潘文英</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;"> 文字编辑:魏 强</span></p> <p class="ql-block"><a href="https://www.meipian14.cn/55h0gn0y" target="_blank">烹饪集目录</a></p>