<p class="ql-block"> 作者:王怀琦</p><p class="ql-block">交城人的年从一过冬开始就预支上了，换成文雅的词儿叫「吹响了过年的号角」。冬至是交城人注重的一个节，比如俗话说「过了冬，一日比一日长一针」、「过了冬，先生书生胡圪哼」，认为「冬」这一个节非常要紧。按《易经》八卦的十二辟卦，每一卦代表一个月，阴历十月里是坤卦，六爻纯阴；到十一月卦有变化了，物极必反，从最底下阴爻变阳爻，坤卦就成了「地雷复」卦，代表十一月，以后每月一变，腊月二阳地泽临，正月三阳地天泰，人们过年写对子横批有「三阳开泰」就这意思！按传统文化天人合一的思想，冬至节正好在十一月，冬至一阳生，中医养生的方法瞅这个空儿，扶阳补正、固本培元，有人说「冬至进补，春起打虎」么，补补吧。药补不如食补，羊肉扁食就这天搬上老百姓的餐桌儿。也有说过冬吃扁食是怕冻了耳朵，是张仲景发明的，我认为是南方人的习俗。腊月腊月初一是吃炒货的日子，交城家叫「咬炒」、「吃炒豆豆」，老人们说叫「咬灾」嘞！早晨还没起床，就把早一日准备在被子跟前的炒豆豆吃上一些，还念叨，“一家人家道好来，清早起来咬炒来！”</p> <p class="ql-block">腊月初八吃溜米，溜米用软黄米、红枣儿做成，随着物质生活的丰富有加葡萄干、等等的。</p> <p class="ql-block">腊八交城还有一乡俗，吃豆腐，说：腊八不吃豆腐，阎王爷过来绡住。我怀疑是早些年卖豆腐的促销手段。或者是嘴馋的人，想改善生活编出来的。腊八这一天早晨吃溜米粉汤。过了腊八就轮上二十三了。民间说「二十三，打发的灶马爷爷上了天」。腊月二十三黑间火灶前供献一碟碟粞瓜儿，三柱香两支红蜡，供献上了把灶马爷爷像揭下来烧了。腊月里赶集上会已请回新像，等腊月三十年主日，再贴上新的。灶马爷外地人叫灶王，交城人叫灶马爷。</p> <p class="ql-block">送上神走了，二十四就开始打扫锅舍清理卫生了。交城话叫扫舍，旮底旮旯里积攒了一年的搕（音恶色，意垃圾）。上世纪六七十年代至八十年代扫舍把旧画儿先剥下来，旧画儿舍不的扔了，擦擦土还要给学生们的新书包书皮儿嘞。家家户户木棍上绑上笤帚儿，扫墙儿，扫「仰尘」，仰尘烂了处还得用旧报纸糊住，讲究的用大白粉调成糊糊，粉刷粉刷挺好看！扫完锅舍，家具四下里摆湿布子揩抹干净，一天下来累得腰疼、腿疼、胳膊疼。二十五，核桃枣儿往回数，交城县城逢一逢五赶集，腊月二十五是年前的最后一个集，人山人海，记得我二十来岁时，有次腊月二十五交城赶集，那时侯也没多少汽车呀，小轿车呀，大部分人是步行，或者骑的自行车，买卖人顶多拉辆木头平车，或者推的圪俊俊做生意，但是就这些小运输工具，小交通工具，依旧让东门囗的新华书店哪里，交通堵塞了有一个多小时，可以想象一下有多少人赶集呀！二十五，核桃枣儿往回数，这个“数”字用的非常恰当，当时人们买核桃枣儿是数数目的，说明经济不富裕呀！</p> <p class="ql-block">二十六，黑的白的蒸下俩卜溜。白的是敬神敬祖先的莲花大供、枣山山。黑的就是黑面馍馍，解放前老百姓舍不得老吃好面，蒸些黑面馍馍夹垫的吃。</p> <p class="ql-block">二十七，关住门门洗了脚。为甚这地说咧？旧社会妇女缠脚，一年到头也洗不了几回。没见鲁迅先生说人写的文章不好，说懒婆娘的裹脚布，又臭又长！关住门门是封建礼制，怕被外人看见。二十八，有钱没钱理了发，有钱没钱，剃头洗足过年，所以男人们理发也至关重要。</p> <p class="ql-block">二十九，提上酒壶儿打烧酒。一为敬神，二为改善生活喝几盅！三十儿，对子贴到街门儿，捏上几怪扁食儿。到快中午的时候，家家门上贴对子，有文化的写的文雅些，没文化的甚至上联是「大年初一把门开」，下联「斗大元宝滚进来」，反正都是好话，讲究的还有挂黄红绿桂吊纸；锅舍墙上新买下的画也贴上了，四个角里按的新「摁钉儿」（图钉），人靠衣装马靠鞍，锅舍墙上就靠画儿填充，一贴画儿，立马就有眉眼了，窗子外头旧窗子有新糊的「窗花花」，有贴的铰下的红「窗花」，锅舍里外也「好看」了；一阵饭香飘过来，不是一家是一村，胡萝卜羊肉扁食，香气四溢，有了年的飘香味！</p> <p class="ql-block">中午吃了饭，洗碗刷锅办理了，浑家儿能插下手的捏扁食， 当妈的瞅人不注意的，偷得扁食阖里包上一分的钢嘣儿，第二年不闰月就包十四个，一月一个，加天一个，地一个，闰月十五个，大年初一日谁吃见谁有福。解放前，年主日天一黑，主家把刻的「天地君亲师」的天地爷爷牌位子放供桌上摆到当院，香蜡预备好，锅舍婆姨们也把馍馍准备好，大年初一要供财神、家神等。院心当中，用木材等垒的「旺火」，上头搭几根柏枝柏叶，满街满巷的柏香味，是年的味，也有说驱瘟避邪的意思，柏叶也是药材么。孩儿们手里把的朵朵炮，走犊则，起火儿，一到子时接神，二响炮、鞭炮齐鸣、院里锅舍香蜡一齐点着，炮响、香烟、黄裱纸的火、旺火（后来点旺火改成快天亮时了），人们的笑......热闹，太热闹了，这才是过年呀！不用笑话迷信，没有这个仪式有意思吗？比如禁止放炮仗，这年有意思吗？据专家们说鞭炮产生的硝烟和硫化物还能驱疫气嘞！不知道谁研究的呀，说一声春雷顶40吨化肥，众人放炮又能产生怎样的驱疫效应？无形中给庄稼地里添多少硝铵呀？有时侯不能老说污染！</p> <p class="ql-block">访问过不少老人，交城人一般不吃年夜饭，黑天半夜酒肉吃上「闹腾肚涨」，于养生不利，大部分是打垫打垫吃一些；年夜饭也有吃的，少！正月初一，早晨起来拜节。小的给大的，少的给老的磕头鞠躬拜年。像我们六零后，大年初一日早晨起来先翻枕头，底下有压岁钱，有绿色儿两毛的、有紫色儿伍毛的，万一大人赏心给张红一块的，那简直是搬不倒儿坐轿儿——高兴得福摇嘞。穿上新衣裳、新袜子，蹬上俺妈给做的松紧口儿条绒布鞋，灶台上把炮仗拿上，一毛二一包，100响，挨挨住拆下来，怕潮，到时候放不响，早一日焙到灶台上。也有「瞎捻」不响的，有法儿，掰开，用好的捻子夹住，把的香头子点着，「嗞——啪」，大小俩响，不浪费，孩儿们叫「飞机架大炮」！女孩子们放处处炮，两个没捻的麻鞭掰开，摆成十字形，一点火药处处地冒火，叫“老婆打老汉”。三群群五伙伙耍，好日子，孩儿们没生气打架的。耍不长时间，锅舍大人炒菜的香味儿飘到街上，孩子们就全回的了。交城过年早晨饭隆重，冷菜白菜心心毛细粉，豆芽儿、干片羊肉、粉皮、豆腐干儿，灌肠，热菜有红烧肉、酱梅肉，小酥肉，虾酱出豆腐、溜丸子、肉炒粉（小炒）......这些，八十年代初鲜菜少。等扁食一上来，孩子们就抢的吃，盼望能吃出钢嘣儿来，等钢嘣儿全吃出来，孩子们就准备下炕，「再吃上俩怪呀！」大人们嗔。别人家孩儿们早在街门道等的，着急耍嘞。以前过年早晨主食是扁食，中午也是一样。纳闹上不觉的，一天就过的了。晚上早些睡，大人说叫安神，其实熬年也累了，好好休息睡觉！初二城里、周边村里是拜望丈人的日子，但守孝之人是正月初六眊丈人的。初三看望舅舅。初四看望姑姑，姨姨。初五把过年这几天攒下的搕扫的倒的粪圪垛上，倒的时候簸箕箕里搕上插三柱香，倒了以后放一炮仗。民间叫「送穷姑姑」嘞，口里还念颂：穷姑姑走了，富姑姑来，一年四季大发财。</p> <p class="ql-block">初六，一般商家选的是此日开门，寓意「六六大顺」。初七有没走完的亲戚，继续拜望。初八祭北斗七星，民间传说犯太岁的属相要「铺灯」祭星，灯用糕面捏成瓜瓜，棉花条当捻子，点麻油，放到盘里，有摆成北斗七星形的、有摆「顺」、「吉」字形的，民间说接运嘞，这活动在黑夜进行！</p> <p class="ql-block">初九相传是玉皇大帝的生日，道教庙宇和信徒们祭拜的多。初十供献石头农具，比如磨儿、碾儿、碌碡这些，当天不能动用这些农具，叫「石不动」，十指日。0正月十一、十二为搭社社，搭柏叶楼楼日！正月十三早晨，敲锣打鼓，请十王爷活动开始。妇女们不动针线，怕犯小人。说「初三十三二十三，操心小人瞎拾翻」，家庭主妇能少做一天活计。十三，十四、十五、十六，十七，这五天为十王下界日。十四十五十六大闹红活。十四上灯，十五最热闹，十六收尾。上世纪八十年代中期，交城那红活真是好的多嘞，各村的秧歌，厂矿里的彩车，瓦窑村的龙灯、坡底的牛斗虎、梁家庄的竹马马，覃村的铁棍，等等数不胜数，满大街人山人海，至这会儿想起来好得多嘞！孩儿们买的是「琉璃圪嘣儿」，玻璃做下的，薄璃璃地，一吹，声音「圪嘣儿圪嘣儿」地，有技巧咧，吹不好「嗙」地烂了，人编排说「琉璃圪嘣嘣，烂了歇心一阵阵」，烂不了的过了节挂到墙上看稀罕。</p> <p class="ql-block">正月十八为接社日，搭起的社社也拆了，旧社头公布完收入支出后，社社里里的一切物品交于新社头保管。正月二十是小添仓，吃油糕。二十五叫老添仓，更红活热闹，屋内院中全是燃烧的红蜡，点的糕面灯瓜瓜，人们还在碗里丢针，看以后的运气好坏！到阴历二月初一供献了太阳爷爷，二月二吃煎饼，叫剥龙皮，意思是提醒龙王爷地里需要雨水啦，开始动弹吧。但有一样，家中有属龙的不吃煎饼。到二月初，交城人的年这才算过完，又进入平凡有序的生活。历史又翻开了新的一页，又开始了一个春夏秋冬的大循环，生生不息，推陈出新，周而复始！这就是人生最大的乐趣所在！ 感谢大家赏析、支持！</p>