能说会“蒜” 万事“粥”全！——三年六班“传统节日里的中国”之腊八节

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腊八节是每年农历的十二月初八，是腊月里非常重要的一个节日。民间流传着吃“腊八粥”，泡腊八蒜（有的地方是“腊八饭”）的风俗。俗话常说过了腊八就是年，腊八节是过年的前奏曲。所以过了腊月初八，街上的年味就越来越浓了，家家户户也开始忙碌起来。

在我国北方，有 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日。

腊八节是佛教盛大的节日之一。按佛教记载，释迦牟尼成道之前曾修苦行多年，形销骨立，遂发现苦行不是究竟解脱之道，决定放弃苦行。此时遇见一牧女呈献乳糜，食后体力恢复，端坐菩提树下沉思，于十二月八日“成道”。为纪念此事，佛教徒于此日举行法会，以米和果物煮粥供佛。南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。腊八这天，各寺院举行法会，效法佛陀成道前牧女献乳糜的典故，用香谷和果实等煮粥供佛，名为腊八粥。传说喝了这种粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”、和“佛粥”。“腊八”本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。

随着时间的推移，腊八节不仅成为了佛教的重要节日，也在民间广泛流传，成为了一个庆祝丰收、祈求吉祥的时节。在中国北方，腊八节有着特别的意义，被认为是春节的前奏，家家户户忙着准备腊八粥和其他习俗活动。

熬好之后要先敬神，祭祖，之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去，最后才是全家人食用，吃腊八粥一般不吃光，喝尽，保存着吃几天，预示着好兆头，取其年年有余的含意。