腊八节日到 “粥”到祝福到--金阳光幼儿园

乌海市海勃湾区金阳光幼儿园

腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，而我们的孩子对这些习俗和节日不甚了解。希望通过腊八节亲子活动让孩子从多方面了解腊八节的习俗和饮食习惯，能积极的参与到活动中。“生活即教育”，我们要抓住生活的每一个教育契机，引导孩子多角度、多感官了解传统节日的习俗，感受传统节日带来的愉快和祝福！ 腊八节的由来 制作腊八粥 1.准备食材: 让孩子接触了解各种粗粮，认识各种常见粗粮，知道人体需要吸收不同的食物营养，了解一些食物搭配的相关知识。 2.材料准备： 带领孩子一起清洗部分食材，剥豆子等 3.送入厨房     将准备好的食材送入厨房，家长和孩子共同制作美味的腊八粥吧！ 4.腊八粥出锅 香喷喷的腊八粥出锅喽！家长和孩子们一起品尝这道自己亲手参与制作的美味吧~ 腌制腊八蒜     一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。  腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。腊八蒜材料其实非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放置到一个较凉的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。 腊八蒜制作简单，可以让孩子参与制作过程。之后鼓励孩子认真观察蒜的变化情况并做下记录。 儿歌律动《腊八歌》小孩儿，小孩儿你别馋，过了腊八就是年；腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，冻豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；初一、初二满街走，满街走。 活动任务 留下快乐美好的瞬间：（任选其一） 1.把孩子参与制作腊八粥或者腊八蒜的瞬间视频上传班级群。 2.把孩子和家人品尝腊八粥的美好瞬间拍视频上传。 3.读儿歌，拍成视频上传。 腊八粥的来历（一） 腊八粥源于“赤豆打鬼”的习俗     传说上古时期，有恶鬼专门出来惊吓孩子。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤豆，而人们生病、身体不好都是腊八节这些疫鬼作祟的原因。所以，在腊八这天用赤小豆熬粥，以祛疫迎祥，故有“赤豆打鬼”的说法。 腊八粥的来历（二） 明朝的开国皇帝朱元璋的故事，一开始朱元璋只是一个农民的孩子，家里生活非常的贫困。小的时候，朱元璋给地主家放牛，小孩子干活儿总有不小心的时候，于是一个小小的疏忽，把牛的腿给摔断了，地主一看非常生气，把朱元璋打了一顿，关到了柴房里，不给他饭吃。小朱元璋饿的浑身难受，加上身上被打的伤，饿的是前心贴着后背，这时候一只大老鼠从他的身边刺溜一下蹿了过去。朱元璋一看见老鼠这么肥，心想它一定存了不少好吃的在自己的窝里，于是跟着老鼠的踪迹跟了过去，找到了老鼠窝，把老鼠窝挖开，果然里面满满的都是各种粮食的碎渣。朱元璋把这些粮食碎渣收集起来，做成了一锅热腾腾的粥，先尝了一口，这一尝不要紧，十分的香糯可口。朱元璋几口就把粥吃了个精光。后来，赶上灾年，他做了和尚，再后来加入了农民起义军，再后来，朱元璋历经了千辛万苦终于坐上了皇帝的宝座。朱元璋做了皇帝，山珍海味都吃厌了，便想起自己小时候吃的那一碗杂烩粥，于是他便叫御膳房根据自己的印象和描述做了出来，这一天正好是腊八，于是这个粥就被起名叫腊八粥。 腊八粥来历（三） 喝腊八粥牢记祖先勤俭美德 传说，西晋时有个青年人很懒，游手好闲，坐吃山空，等到了年末的十二月初八，家里没粮了。饥饿难熬的年轻人，遍搜家里的坛坛罐罐，将残余的五谷颗粒连同可食的残碎物，一起煮了一碗粥喝下，从此下定决心痛改前非，勤劳过日。人们借此教育子女，腊八喝粥，牢记祖先勤俭美德。 　　俗话说：“过了腊八就是年。”在腊八节来临之际，让我们其乐融融，和孩子们一起度过难忘的小年，共同感受这份温暖，弘扬中国传统文化，怀揣新年的祝福，在孩子们的心底播种希望的种子，让中国传统民俗、民风在孩子的世界扎根，开出绚烂的花朵!让我们共同迎接新年的到来!