腊八粥

佐朗

进入农历腊月，腊八节是第一个节日，也有很多规矩和仪式。

记得小时候过腊八，初七就开始忙活上了，准备好做腊八粥的食材，黄米，红豆，大枣儿等，杀好的年猪肉早就冻在肉篓子里（用荆条编制的长圆形的，上面有盖子，把整扇的肉放进去 再放进去从河里打回来的冰块，盖上盖子。）

所以腊七就要把肉刨出来，切割成大方块，用凉水浸泡，再煮。

腊七大多家庭会磨豆腐，压粉条。最有意思的是要去河里打腊八人。打腊八人有讲究，挑冰层比较厚的，干净的 ，用斧头劈开，背回院子里，再用刀子大至削成人形状，立在屋门口，一边一个。

比较勤快点的孩子们，就多弄几个冰人 立在鸡窝门口，院子中间，大门两边都立上个腊八人。

每到腊八节为什么要做腊八人呢？还要给腊八人戴帽子呢？传说在远古时候，人间一片洪荒，各种妖怪横行暴虐，残害百姓，民不聊生，民怨四起，人们开始不敬天神。上天大怒，决定在腊月初八这一天，派天兵天将下凡屠杀人命。天将到了人间，看见百姓衣不蔽体、食不果腹，顿生怜悯之心，为了可以瞒过天神，让百姓躲过灾难，于是让每家每户，在院子中间，用冰块做成人样，浇上红汤水，像人被砍了头一样。天兵天将用智慧拯救了天下百姓。后来百姓把冰人立在院门口，祈求国泰民安，风调雨顺，这样就有了过腊八节吃红豆粥与立冰人的习俗。

腊八早晨父母是最累的，煮腊八粥要在凌晨三四点起来就开始忙活，粥做好，菜熬好！必须要赶在太阳还没有露山就要吃饭，满满一大锅腊八粥做好了，要先给腊八人嘴里放上粥，再给家里供奉的各路神仙上供，仪式进行完了才开始吃饭。

小时候冬天冷的很，尤其腊八更冷，娘把我们穿的衣裳在火盆上烤一下，衣裳不凉了，起来穿上暖和。老家人做腊八粥是很稠的所以叫吃 ，而不是喝粥。一大锅腊八粥能吃好几顿。

腊八粥吃完，要做的事情就是上山拾柴火，老家海拔最高的山是四愣坨，（主峰正面四四方方而得名），上山挑干透的木头，捆成捆背回来，准备过年烧火用。小时候家家条件都不是太好，人们欲望容易满足，能吃上顿腊八粥，吃上一顿猪肉豆腐粉条，满嘴流油！就心满意足了。

今天的我们过腊八节，也就是吃顿腊八粥而已，丢了过去的习俗仪式，满桌的鸡鱼肘肉已吃不出童年的味道，更没了洋溢在脸上的幸福。