“薯”与我们——市九幼东方燕园园区中七班班本课程

蒽~

紫色藤子地上爬,藤上伸出绿叶花,地下长着红瓜瓜,   我们春种秋收它。 缘起 　　《3-6岁儿童学习与发展指南》教育建议中指出：“支持幼儿接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识”。对于孩子们来说最好的教育来自于生活，来自于体验。一场关于“薯”的课程故事应运而生。 　　未接触泥土的童年不是快乐的童年，远离大自然的教育不是完美的教育。《指南》中也指出：“经常带幼儿接触大自然，激发其好奇心与探究欲望；支持幼儿园在接触自然、生活事务和现象中积累有益的直接经验和感性认识；引导幼儿关注和了解自然。”在这丰收满满的季节里，知道秋季人们如何收获、如何储藏粮食、乐意参加各种收获活动，体验丰收的喜悦，所以生成了《“薯”与你》班本课程，让该子们在丰富的活动中，感受秋季的美好。 　　争议的声音越来越多，孩子们都雀跃起来，番薯到底长在哪里呢？ 树上？土里？藤上面？让我们一探究竟吧！探秘小分队出发啦！ 探秘番薯 　　经过探索后得到的结果：番薯是长在地里的，孩子们对于这个谜团已经解开。番薯到底还有什么秘密呢，让我们来调查清楚。 番薯大调查 为了丰富孩子们对于番薯的认识，于是我们把孩子们想要了解的问题进行了梳理，让孩子们回家与爸爸妈妈一块进行——番薯问题清单的调查。 学习正悄然发生着......     从孩子的调查表中发现，小小的番薯有这么多的秘密：番薯是住在地下的，上面还有厚厚的叶子保护；番薯的颜色、大小、形状都是不一样的..... 　　通过调查，孩子们发现原来红薯大家族的成员可真不少，有红心薯、白心薯、黄心薯、紫心薯等。红薯的营养价值很高，它是天然滋补食品，能做成很多种美食，提高人体的免疫功能，多吃红薯对身体有益。 番薯大揭秘 　　番薯的大小、颜色各不相同，摸上去有些是光滑的，还有些是粗糙的。番薯叶子在地面上，我们吃的是长在地下的果实，绿油油的叶子下面藏着一个个大宝贝呢！ 　　陶孟泽：那天我挖出来的番薯一下子就拔出来了，一看都是小小的，好像没有长大。 王梓涵：我挖到一个超级大的，比我的脸还要大呢。棠棠：我在挖的时候，番薯都断了，我看到里面的果肉是白色的。 何妙晗：还有紫薯，不过我喜欢吃红薯。咦！为什么“我们”的个头有大的、有小的、有细的、有粗的呢？ 小朋友们带着问题通过仔细观察后发现，得知“我们”的大小、颜色、粗细和品种有关。在老师切开不同品种的“我们”后，小朋友们惊喜地发现“我们”里面有的是白色的，有的是黄色的，有的是橘黄色的，还有的是紫色的。 在交流中小朋友还了解了“我们”番薯家族：小紫薯、小红薯、小白薯和小黄薯的不同功效呢。 　　刘皓轩：多吃番薯身体好。翔哥：便秘的时候，多吃番薯，大便就拉出来啦。   陈欣怡：我妈妈说，吃番薯能减肥。子豪：我知道番薯和螃蟹不能一起吃，不然会拉肚子的。 唐心翊：我公公有高血压，他说紫薯能降低他的血压，紫薯好厉害。 水培番薯 　　孩子们通过多种感官，在探究、合作、分享中发现番薯的一些趣味性。提高了幼儿的动脑、动手操作能力和想象创造力，知道了番薯也有好几种，不同的叶子下面长着不同的番薯。按照薯肉的颜色可分为：红心红薯、白心红薯、黄心红薯、紫心红薯等。番薯全身都是宝！ 食“薯” 　　徐思颖：我喜欢吃烤红薯，外皮焦了里面就很软了。 陶孟泽：我妈妈会做拔丝地瓜，很甜可好吃了。 梅憬言：把番薯和面粉搅拌在一起，能做出好看又美味的馒头。 刘维奕：我还吃到过香甜脆口的番薯片，我一口气可以吃十片。探究了这么多关于“我们”的秘密，小朋友们更想品尝“我们”的味道了。小朋友们纷纷罗列了平时他们吃到过的番薯美食，有番薯片、番薯干、番薯饼等。“我们”还可以制作成什么呢？ 　　于是我们开始了关于“薯”的美食之旅！ 需要哪些材料呢？怎么样制作呢？每个孩子都有自己的不同想法，有的孩子需要用到面粉，有的孩子需要用到水。 在老师的巧手下“我们”变成了各种各样的美术，话不多说大波美食来袭！GO！！！ 　　“自己动手，快乐加倍，美味加倍”。通过劳动实践，让孩子全面感受生活中的点点滴滴，充分享受动手动脑的乐趣，也让老师确定在以后的教育教学活动当中会更多地为孩子们提供这样的机会，生活与教育相结合，让老师成为孩子人生的导游，带孩子们体验生活，共同成长与收获。 玩薯乐画“薯” 番薯大战 挑选一位“番薯小伙伴”一起去参加比赛啦！大家要钻过“山洞”、跨过“小河”、越过障碍才能到达“番薯地”，返回的途中千万不能把“番薯”掉到地上，一定要把“番薯”完整地运回“家”和家人一起分享! 　　通过开展活动，我们可以感受到小朋友们通过与材料的互动所获得有关番薯的真实感受，他们是享受的、喜悦的、惊奇的，更是印象深刻的。小朋友们在活动中表现出来的积极主动、认真专注、敢于探究与尝试、乐于想象等良好的学习品质对于他们的学习与发展是非常宝贵的。在劳动过程中，小朋友们们亲近自然、自我探索，并体验到了分享的带来的喜悦。他们以自己的方式直接感知、实际操作、亲身体验获得真经验。不仅如此，小朋友们更是深深地品味了自然课程带来的无穷魅力。教育源于生活，终究回归生活。番薯课程不仅给予了小朋友们丰富的生活经验，也激发了孩子们对生活的美好向