<p class="ql-block">小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年。腊八节日一到，便意味着癸卯兔年开始步入倒计时。今天是2024年1月18日癸卯年农历腊月初八腊八节已至，愿腊去春来，万事“粥”全，愿幸福如意，共盼团圆！</p> <p class="ql-block">民间俗称“腊七腊八，冻掉下巴”，意思是说这是一年中最冷的日子，朋友们记得添加衣物保暖！ 在腊八这一天，人们喝腊八粥，吃腊八豆……寓意吉祥，祈福求寿。 喝粥，是寻常人家再简朴不过的一道饭了。在民间，它却是养生的秘方，团圆的寓意。 一碗粥，一种日子，一种人生。这种不事张扬的清淡与素简，才使人间烟火的日子更有滋味，更有念想。中国人喝腊八粥的习俗，自宋代开始，至今已有一千年历史。吴自牧《梦梁录》记载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”自此后，每逢腊月初八，上至帝皇高官，下至普通人家，都要熬一锅热气腾腾的腊八粥，欢庆腊八节，祈求平安。</p> <p class="ql-block"> 腊八节是我国传统节日之一。在上古时期，人们在腊八这天祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥，称为腊祭。据佛教经记载，释迦牟尼佛于腊月初八在菩提树下成道。因此，腊八节也是佛教的重要节日。为忆念佛恩，寺庙一般会在这天举行施腊八粥活动，因此腊八粥又称“吉祥粥”“佛粥”。宋朝吴自牧《梦梁录》记载：在腊月八日，寺庙里都设五味粥，名腊八粥。当时帝王还以此来笼络大臣。元朝人孙国敕的《燕都游览志》中记载：腊月八日，赐百官司用米果等杂煮成的粥。这一习俗一直沿袭。《永乐大典》中记载了佛家在腊八这天煮腊八粥食用。到了清代，每逢腊八日，在宫内万福阁等处，用锅煮腊八粥并请来喇嘛僧人诵经，然后将粥分给各王宫大臣，品尝食用以度节日。腊八节来源于古代的“腊日”，“腊日”在早期并没有固定的日期一般在岁末的最后几天。在新故交接的腊月，人们认真而虔诚地祭祀祖先和神灵。一餐一饭无不寄托着百姓平凡而又庄严的生活期待。</p> <p class="ql-block">■ 吃腊八粥吃腊八粥是腊八节气的传统习俗之一，有上千年的历史。它寓意着全家团聚、健康和平安。腊八粥的制作材料包括米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米、红豆、芸豆、豇豆、葡萄干等，并且加入莲子、百合、干贝等配料。制作过程需要将米和其他材料煮熟，然后加入各种配料一起熬煮。最后，将腊八粥装入碗中食用即可。腊八粥不仅可以滋补身体，还有丰富的文化内涵，代表着温暖和幸福。■ 晒腊八豆腐晒腊八豆腐是安徽黔县民间习俗，将自制豆腐晒干可留日后吃。晒腊八豆腐色泽黄润如玉，入口松软，咸中透甜，又香又鲜。制作过程简单，只需将豆腐抹上盐水，放入温阳的太阳下慢慢烤晒，让盐分逐渐吸入，水分也渐晒干。晒腊八豆腐可保存数月，食用时可切成薄片，搭配其他佐料一起食用。晒腊八豆腐不仅是当地人招待贵宾的传统习俗，也是展示黔县地方美食文化的一种方式。</p> <p class="ql-block">吃腊八面吃腊八面是腊八节的主要习俗之一，人们在腊月初八早晨吃腊八面，寓意着迎接新的一年。在陕西大荔和临潼、凤翔一带，人们在腊月初八这一天煮面敬神，因为那是根据农历来定的。吃腊八面有丰富的寓意，代表着祈求丰收和吉祥。</p> <p class="ql-block">一生颠沛流离的木心，曾叹息：没有比粥更温柔的了东坡、剑南皆嗜粥念予毕生流离红尘就找不到一个似粥温柔的人不禁叫人想起《浮生六记》里，某个冬天，沈复堂姐出嫁，他随母亲前去帮忙招呼客人。深夜忙完，正饥肠辘辘，忽觉有人扯了扯他的衣袖，转头一看是芸娘。芸娘悄悄拿出自己藏起的粥和小菜，沈复尝了一口，粥竟还是温热的。或许，这就是木心所向往的似粥温柔的人吧，懂你心事，知你冷暖，时时牵挂着你。这个人，有时是父母，有时是爱人，有时是朋友，无论天南海北，若遇到了，一定要好好珍惜。崭新的开始，愿你事事“粥”全，生活像腊八粥，丰富多彩，日子像腊八粥，甜甜蜜蜜，有人陪你立黄昏，围炉笑问粥可温。</p> <p class="ql-block">今日是腊八节，不论你在哪里，记得喝腊八粥，给身体和心灵都送去温暖。愿你收八方喜气，集八方瑞气，纳八方贵气，得八方福气，从今天起，愿好运，“粥”而复始，愿平安喜乐，恒常无止！</p>