大三班课程故事---《“筷”乐之旅》

县幼大三班

筷子是我们中国的国粹，古称箸。蕴含着中国人丰富的情感，传承着中华民族悠久的文化。 　　大班幼儿日常用餐已经开始使用筷子，为了让幼儿更好掌握使用筷子的技能，也更全面了解筷子文化，因此我们开展了一系列筷子班本活动。 　　基于幼儿对筷子的浓厚兴趣和已有经验，我们将以《纲要》中“既符合幼儿的兴趣和现实经验，又贴近幼儿的生活”为依据，通过多元的活动途径，一同和孩子走进不一样的“筷”乐之旅。 　　筷子作为中国传统的餐具，有着悠久的历史文化，但对孩子们来说，还比较陌生，于是我们进行了调查和讨论学习。 筷子的由来 　　筷子是中国人发明的，已有三千多年的历史。传说在远古时代，人们使用手抓食物进食，但是汤羹类的食物用手抓总是很烫手，我们的祖先大禹想出了借用木棍、草茎的办法来进食，后来经过不断地演变，就有了今天的筷子。 　　通过视频、图片讲解，孩子们了解到筷子起源于我们中国距离现在已有3000年的历史。以前筷子叫“箸”。在这个过程当中又一次提高了对筷子的认知能力。 筷子的种类 熠熠：我喜欢这双竹筷子，因为上面有好看的花纹。诚诚：我喜欢这双粉色的短筷子。昊昊：这些筷子涂了粉色的漆，吃了不健康。辰辰：这双筷子比其它筷子更短，是小孩子用的，大人用的筷子都很长。壹壹：这双不是铁筷子，它是不绣钢。做的筷子，它是不会生绣的。 　　小结：通过了解筷子的种类，孩子们对使用筷子产生了强烈的兴趣，老师与孩子们一起讨论正确使用筷子的方法。 乐探索--正确使用筷子 我会正确使用筷子 　　小朋友们七嘴八舌地谈论着筷子的使用方法，在了解了筷子的知识后，孩子们对如何正确使用筷子产生了强烈的好奇心。我们用一首琅琅上口的儿歌请孩子们学习。 筷子的礼仪 　　筷子不仅方便了我们的生活，也是一种传统文化，在长期的实践中也形成了一些礼仪。例如：筷子摆放要整齐，不能颠倒放；不能拿筷子指人；不拿筷子插在米饭中间；不拿筷子敲碗；不将筷子含在口中等，这些不仅是礼仪，对于幼儿来说也是一种安全。 “筷”乐游戏 　　在课程的开展过程中，孩子们用筷子开发出了许多的游戏，快来看看吧。 筷子夹夹乐 　　筷子夹物，谁更快？谁更稳？谁的姿势更标准？为了激发孩子们的积极性，“筷子夹夹乐”大赛开始啦！👩：来，我们一起，看谁夹得多。👧：圆球不好夹，它太滑了会跑掉。👦：把筷子拿好，不抖就可以夹到了。 “筷”乐测量 　　用筷子来做测量工具吧，测量一下身边的各种物品。 “筷”乐搭建 　　孩子们用筷子和彩泥，进行了有趣的搭建。 亲子筷子手工 　　一双普通的一次性筷子，在孩子和家长的手里又会有怎样的创意呢？ 　　孩子们将自己的作品带来幼儿园，和其他小朋友一起分享制作方法，不仅增强了孩子们的自信心，也发展了幼儿的语言表达能力。 安全使用筷子 1.拿筷子时横着拿。2.吃饭的时候不咬着筷子玩。3.吃完饭放下筷子，不拿着玩。4.筷子弄在鼻子或者嘴巴里是非常危险的。5.不能拿着筷子追逐打闹。6.不能用筷子指着别人。 课程评价 　　小小筷子充满着无穷的魅力，小朋友们玩的不亦乐乎。从游戏中学到许多的知识，掌握更多的技能。孩子们通过观察与探索，发现一双双小小的筷子藏着不一样的大世界；通过比赛活动，体会齐心协力的重要性；通过亲身体验、实际操作，学习新的本领。 孩子的收获 1.了解了筷子的用途及来历，知道了筷子是中华民族的传统餐具。 2.知道了筷子的正确使用方法，用筷子进行了搭建比赛，大部分孩子能够熟练使用筷子。 3.具有初步的探究能力，在探究中认识周围事物和现象。 教师反思 1.应尊重幼儿发展的个体差异。 2.以身作则，正确使用筷子，用教师、家长的行为潜移默化的暗示，孩子们才能遵守约定。 课程总结 　　本次活动，孩子们了解了筷子的由来，知道了筷子的种类和特征，当起”筷子设计师”时是那样的游刃有余。课程故事《筷乐之旅》，从幼儿兴趣出发，让孩子们通过亲身调查与实践体验，逐渐熟悉“筷子”。孩子们在活动中收获的不仅仅是知识，更重要的是学会了观察发现、深度思考和分享交流。 课程感悟 　　《幼儿园教育指导纲要》提出，幼儿园教育活动内容的选择应贴近幼儿的生活来选择幼儿感兴趣的事物和问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。筷子是中国人发明的一种独特的用餐工具，简单、平凡的筷子蕴含着中国人对生活、文化、礼仪方面的丰富内涵，通过本次活动，孩子们了解了筷子的由来及种类，学习了筷子的正确使用方法及礼仪，在使用筷子夹食物时，不仅是手指的活动，腕、肩及肘关节也要同时参与，锻炼了孩子们的精细动作，使孩子们的动作更灵活、更有条理。 图片:马鸿雁马丽娜余永梅编辑:马丽娜审核:李芳