随笔5/南行记

萧维光/二凹懒悟

用了8个小时千辛万苦终于回到了大陆，我牢记我是共产主义接班人必须回，虽然六十五岁了还是在静侯上面的通知。当我望见拱北中国人民银行大厦时激动不已，终于回到祖国怀抱。第一件事去拱北美食城吃称盘冒川菜，吃了两碗干饭，还是祖国好，空气甜美，天空宁静，到处宽敞马路大器。

澳门全程步行不用导航，因曾经殖民地全部街名都是依哩哇拉的洋名，葡语洋至土鳖，公交站牌没参照。参照公交站牌或著名建筑这是以往去陌生城市游逛的办法，在巴黎我找奥赛美术馆、在圣彼得堡找列宾美术学院都是用这个办法。还是沿公交车线路一直往前走，路很复杂很逼窄，目标大三巴。沿途街景新奇，很过瘾40分钟到达目的地，手机步数一万多步，地图测试5.7公里。

问题出在回程，我从新匍京赌场往关闸回，因为此点可以望见江对面的珠海电视塔，我经常路过，判断向北就可以到达拱北，哪里知道这是个半岛，方向反了，走了很久很久，越走越不像，问一个大叔，他说你搞错啦，方向都是反的啦，你不要走啦太远了，有免费车啦，我拒绝坐车，他耐心指导怎么走怎么走，大概走了5000步又回到大三巴广场前面，这条路我就熟悉了。然后就往北边走，到底往右拐走到底就到了，此时街景熟悉了，早上看见的东西，教堂、庙子、加油站、小报亭、餐厅、中国建设银行都出来了，走了1个小时，终于走到了拱北口岸没有辜负祖国的期望。

本来去匍京那边找一家餐馆，17年我在那家吃过午餐，吃了他们家双拼奶令人难忘，餐厅是老房象大陆60年代的老店，房子家具都是黑黑的，食客买竹牌子象供销合作社，我怀旧去找没找到，现在那条街开了差不多20家姓周的金店了。

疲惫不堪时猛然看见一家双皮奶店，太累了也想休息一下，买了两份双皮奶，店家可以收人民币，还可以扫微信，我说我微信没有流量她说不要流量，32块一份两份64块。后来我进了拱北收款信息来了才收了57块6，银行还是按澳币汇率计算的，大概有1.5%的汇率差大概七块钱呢。

澳门街道搞的新新的，以前都是水泥地黑灰黑灰很有岁月包浆，现在用花岗岩小拼花。城市气质有点同大陆同质化了。

澳门的看点就是有一点殖民地的东西。一国两制，一个就是准予赌博业，还有他的街名，全部都是依哩哇啦的匍音中文，当地人也记不住。估计当时葡萄牙政府也是一点都不实在，这些名字搞去搞来，上百年了老百姓还是记不住，香港大多数地名什么尖沙咀啦，油麻地啦还可以记住。

途中一个大叔指引我上山顶走“大马路”，山顶街心有个转盘，小巷四通八达找不着了，街心花园中间有一个小小的广场，可能就是500平米吧，有个岗亭我就问那个穿制服的先生，可能是城管那类，他普通话很好，怎么走怎么走讲的很清楚，他说太远了，你要坐车，跟我讲在哪里去坐车，还有免费车呢。我说不用坐车啦，我是大陆派我过来专门走路的，我不能坐车，他笑了，我也笑了，我们都会心地笑了。

事后诸葛亮，澳门就一条大马路公交车大巴川流不息，你就沿他走没错。澳门是座小山城，所有大街小巷是沿大马而配置的有点象重庆道路的规律。上两次去澳门是从深圳坐船入境外港码头，这次是从拱北陆路入境的，刚好一北一南距离约6公里。澳门就是一个中国的大号古镇。

南屏村是个城中镇，画家村由甄贤学校旧屋改成，甄贤学校创办于1871年，是中国近代留学生之父容闳带头捐款500两白银办起来的广东省最早的民间学校之一初名“甄贤社学”。

和所有的城中村一样凌乱无序烟火气蒸腾，不同的是夹杂着一些相当有价值的老建筑，宗祠祖庙好几处还比较完好，由于是侨乡曾经的富足尚有蛛丝蚂迹可寻。用一只铅笔与其对话也是一种田野调查。

这是什么？我去端菜的便当包，昨天端的酒店旁伙工殿的湘菜小炒肉，前年我在该店当伙食团，菜品相当不错就是太辣，叫我这个川人也有点受不了，这个店有特色，湖南人白手起家用了三十年的时间建了一幢十几层高的大厦，一楼餐厅二楼以上全是客房有三百多间，餐厅从早到晚都放歌颂毛泽东的红歌，塑有金身的毛泽东雕像陈列于一个专门大厅，共和国领袖围绕周边。

今天不能再端这家菜了，太辣了，我走过这家菜馆，沿石花路向东走，我记得前面过了转盘花坛路口右侧往前有好几家餐馆，我一家家看过去，港式烧𠧧、佛系斋餐厅、贵州黑山羊米粉、越南菜等等十几餐厅，都不是我想要的菜。

走到路口我右拐，远远看见一门头很象餐厅，因为和街沿是平行的只能判断，便径直走去，门口有个戴白帽的厨师正抽烟是出来换气的，我扫一眼菜品水牌，好象还可以，是家港菜馆，不象那些卖单品或盖饭的应该有我要的烧炒，跨进门，大厅氛围很好，堂子中等大，有几桌客人在就餐，扫了一眼他们桌上的菜感觉满意，有一黑陶盆盛的红烧牛腩很悦目，汤汁牛肉土豆都很好看，心里有了谱，服务员过来热情招呼，见我拎着便当盒，打包吗？嗯！服务员眼神诧异，如今都是叫外卖，带上器皿来端菜的几乎绝迹了。我执意这样，一是卫生二是菜也不沤着三还顺带走路看街景，让我想起少年时被家长派去端菜的幸福时光甚至可以尝一块。服务员递菜单给我，我翻了两页眼光被锁在了一款红烧牛腩上，60元份，估计菜量也合适，我说：就要这份，服务员问：辣椒是大中小？答：中辣。服务员立即到巴台下单，并请我扫码付款。约十几分钟我的便当盒出来了，查看后我拧上内盖，菜品真好好香，汤汁多多的，服务员热情地说我请厨师多加了些汤汁。哦，谢谢你。回到酒店自己做了一碟素菜、自己做的米饭，就这样好好的一顿异乡之餐。

为什么端菜，从成都自驾珠海四天婆姨重感冒了，下不去楼已三天。

当前不是正流行阅读城市吗？到一个城市住下来，仔细地体会他们不同的风韵。一个城市，其实也是一本书，一个人，秉性是大不同的，我很有这种兴趣也适我这把年纪的旅行。我读奈保尔的火车旅行写作感动得不得了，跃跃欲试。今生我还想仔细阅读的城市有广州、深圳、香港、澳门、海口，乌鲁木齐、昆明、上海、杭州、厦门、重庆、邵阳、拉萨等等，另有喀什、塔城、玛纳斯、克拉玛依、北京、哈尔滨、武汉、德宏。当然还有罗马、巴黎、莫斯科、圣彼得堡、布达佩斯、东京、伦敦、阿姆斯特丹、曼谷、仰光、孟卖、津巴布韦等等。去远方很诗意，核心问题是解决好吃住，行的问题往后更主张火车飞机汽车，到了城市有导航公交或地铁，化解停车不方便的问题，所以算是一个预演。

粤地饭店都有摆放关公像的习惯。

众里寻他千百度，终于找到这款马鲛鱼之臭传千里的咸鱼……。老婆说你娃是不是装B，这么难闻难吃的还津津有味，端开些……。

多说两句这咸鱼之食，“咸鱼翻身”是讲这食材的贱，煲仔咸鱼茄子，好多人都不能吃，其咸无比，其臭无比，所谓臭其实是鱼腥味，也有发酵后的臭，很重，我老婆闻到一丝气味都不行，赶快把煲拿开，说来我算是个咸鱼迷，它的奇香味美不是一般人懂得的，最早是在海口识得，88年龙昆路路边一排档点了一份咸鱼煲里脊，才发现新大陆，世间竞有如此美味，后来知道这相当于渔民的“咸菜”，至此一发不可收拾。有一年在文昌五月是马鱼收获的季节，贱如白菜价，玉丽是南宁青秀人，懂得如何做咸鱼，我们买了十余条马鱼，每条在5斤左右，又买了十来斤盐，掏去鱼肚腑洗净，利水晒半天码盐，再置阳光下暴晒，五月海南阳光灼热，二三天就晒得如柴禾，核心技术是不得让蝇蚊叮了，否则腐败不可收拾。千辛万苦带回成都，家人都讨厌，老婆竞悄悄扔垃圾了。

2018年一邦朋友去俄罗斯旅游，圣彼得堡酒店早餐特别丰盛，咸鱼拌橄榄油特别味美，每餐必吃，同伴受不了，就餐时都离我而去，闻不得那个味道。俄罗斯的咸鱼与中国的咸鱼风味是完全不同的。

但有两种臭打死也不敢吃，一是臭豆腐，二是纳豆，纳豆那个丝丝我见了要作呕感。毛蛋也不能吃，雪哈也不能吃。人上一百形形色色，海鲜臭鱼各有所爱。

洲仔路，是珠海海岸观光大道情侣路55公里跳空的一段，九洲港在此横插了一杠利用了这个微型半岛建成客运码头。也好在港口的北侧形成了一条休闲路，一个漂亮的海湾，停车方便，右侧是珠港澳大桥的入口引桥尉为壮观，左侧是在建的一个离岛公园，已建成只等开放。珠海市有这种离岛147座，除横琴岛最大的是担杆岛镇，47海里，去年去了桂山岛和伶仃岛，今年要去担杆岛，抖音上看风景很漂亮。前年疫情封控期间每天都到洲子路海湾打卡，带上巧克力和茶，画速写小确幸。今年好了一切自由。