暖意浓浓品味腊八——东立华侨幼儿园腊八节主题活动

东立华侨幼儿园

农历十二月初八是中国的传统节日——腊八节。腊八是春节的前奏曲，民间有“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”的说法。每一个腊八节同样蕴含着丰富的传统文化元素。让我们带孩子一起做事,一起过个年味儿浓浓的腊八~ 腊八节的故事 腊八的小知识 腊八节俗称“腊八”，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面，腊八粥。同时许多人家会在此刻拉开春节的序幕，开始杀年猪、采购年货、腌制腊鱼腊肉，年的气氛逐渐浓厚。 　　舌尖上的腊八 腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。 腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。 　　泡腊八蒜是北方，也是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。 做法极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。 一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”。 　　腊八面，即腊八节的节令食品。传统面食，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。以面和各种豆类（红豆为住）为原料，面需做成韭叶面（韭菜叶的宽度相等的面条）备用；红豆提前泡一晚，腊八这天用来熬汤，待水开时转小火至红豆熟透，中火煮面。同时熟油将葱花爆香，面煮好后将葱花油泼入锅中。 　　腊八节的童谣 除了了解腊八节的习俗和美食，朗朗上口的童谣也要陪孩子哼起来哦~ 儿歌《过了腊八就是年》小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，冻豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。 大朋友、小朋友们一起看腊八绘本书吧！ 腊八的创意手工过了腊八就是年，“年味”十足的手工做起来！ 年年有“鱼”鱼是年夜饭餐桌上必不可少的一道菜，象征着“年年有余”，家长不妨和孩子一起做一些特别的鱼儿主题窗花，把这个好兆头请进家里！✦材料准备：红色卡纸、记号笔、剪刀。 ✦ 创作步骤：1.取出材料用纸，对折后展开，沿中线画出鱼的外轮廓。2.对折后，沿折边在鱼身上画出花纹和眼睛。3.用剪刀沿线剪出花纹和眼睛。4.轻轻打开，一幅鱼的作品就完成了。 其乐“龙龙” 撕纸可以很好地锻炼小朋友的手部精细动作能力，这款撕纸小龙特别适合宝宝们制作，搭配红、黄色的彩纸，喜庆又好玩~✦材料准备：彩色卡纸、双面胶、画笔、剪刀。✦ 创作步骤：如下 　　腊日不觉近，味香粟米甜。热粥心向暖，九州盼新年。在这充满年味儿的腊八节主题活动中，孩子们既了解了“腊八节”的习俗，又充分感受我国传统文化带来的温暖与快乐，愿我们的生活像腊八粥一样丰富多彩，甜甜蜜蜜! 　　浓情腊八，情暖冬日，祝愿所有人，诸事皆顺，万事粥全，祝大朋友，小朋友们腊八节快乐！