<p class="ql-block"> 大寒，是二十四节气中的最后一个节气。斗指丑；太阳黄经达300°；于每年公历1月20日左右交节。大寒同小寒一样，都是表示天气寒冷程度的节气，大寒是天气寒冷到极致的意思。大寒节气处在三九、四九时段，此时寒潮南下频繁，是一年中的最寒冷时节。</p> 大寒我知道 大寒的传统习俗 大寒食俗 节气教育 师幼讨论 <p class="ql-block">👩🏻🏫（老师）：我们刚刚学习了二十四节气之一的大寒的节气食俗，你们知道大寒有哪些食俗吗？</p><p class="ql-block">👧🏻（幼儿）：<span style="font-size: 18px;">吃火烧、</span>喝蜜饯姜枣桂圆汁。</p><p class="ql-block">👩🏻🏫（老师）：你们想不想尝一尝蜜饯姜枣桂圆汁是什么味道的？</p><p class="ql-block">👦🏻（幼儿）：想。</p><p class="ql-block">👩🏻🏫（老师）：你们知道蜜饯姜枣桂圆汁是怎么做的吗？</p><p class="ql-block">👧🏻（幼儿）：不知道。</p><p class="ql-block">👩🏻🏫（老师）：那我们今天就来做蜜饯姜枣桂圆汁吧！</p><p class="ql-block"> 为了让小朋友们了解大寒节气，弘扬传统文化，机关二幼瀚林园大五班小朋友开展了“二十四节气—大寒”的节气教育活动，师幼一起制作，感受节气氛围蜜饯姜枣桂圆汁，体验动手制作的快乐。</p> 蜜饯姜枣桂圆汁 <p class="ql-block">食材准备：红枣、桂圆、生姜、蜂蜜。</p> 开始制作啦 <p class="ql-block" style="text-align: center;">先把小手洗干净</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">清洗生姜</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">生姜切片</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">清洗红枣</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">开始剥桂圆啦</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">食材准备完毕</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">将准备好的食材依次放入锅中</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">加水开始蒸煮</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">咕咚咕咚煮好啦！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">加入甜甜的蜂蜜</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">好香呀～</p> 品尝美味 分享美味 <p class="ql-block"> “大寒已过腊来时”。随着大寒的到来，孩子们通过这次活动，了解了大寒节气的来历，同时感受到了传统节日的浓厚氛围，更让孩子们懂得中国的传统文化和传统美德需要在他们身上不断的传承下去。祝全体老师和小朋友们新年快乐，身体健康，阖家幸福！</p>