<h3>〈蝴蝶酥. Palmier〉<br><br>上海在一刚設租界之始，现今的南京路叫大马路,现在的黄河路原名东台路,光绪年间洋人改叫派克路(公园路Park Road .)。<br>30年代在转角处兴建派克大酒店(Park Hotel)，由名建筑師邬达克設计。中国营造公司"馥記"施工。用料选用青岛花岗岩及山东泰山面砖。曾列上海第一高楼多年，到五0年代才改称国际饭店。<br>"馥記营造"也被选为南京中山陵及廣州中山纪念馆的施工团隊。<br></h3> <h3>Park Hotel 英文名至今未变！</h3> <h3>上世纪九十年代黄河路兴起形成美食一條街。当时吾恰有缘担任馥記公司派驻新加坡负责。时而造访上海。常常来黄河路寻找老味道。招呼过不少海内外朋友。<br>而今当下2024正值"繁花"影集又再炒红了上海黄河路。<br>选一周未大晴天去怀旧，下了出租車只见一列长龍六十米，是在排购国际饭店的知名小点心蝴蝶酥。/</h3> <h3>人龍等购蝴蝶酥</h3> <h3>被人潮推進了黄河路，逐流到鳳阳路口抬头见李李开的"至真園"，斜对过是 长江 剧场，早年叫卡尔登大戲院。<br>街上各式餐厅食店，中小旅店目不暇给，对面一摊排骨年糕就是汪小姐的最爱。</h3> <h3>至真园、 李李的大本营。<br>後面的高楼"錦江饭店"也是宝总多次提到的。</h3> <h3>上海人最爱的排骨年糕永远是弄堂隔壁那家</h3> <h3>朋友在排蟹粉麵的小人龍，我在对街爽爺咖啡门口喝六块钱的美式咖啡坐等。<br>半小时後入得包子铺，叫了蟹粉拌麵，里面的蟹膏就像琥珀似的，标配的是鸡鸭血汤和雜式小籠，全是现趕的皮子手工包的！<br></h3> <h3>咖啡配油炸小肉饼,虧他想得出!</h3> <h3>要拆多少只大间蟹才有这么多蟹黄！</h3> <h3>佳家汤包<br>一籠十二只，吃了一只!</h3> <h3><br>抹了嘴转头進入国际饭店门厅大堂，<br>好像一下跌入到三0年代，点叫二人份下午茶，现煮的热咖啡伴随点心部新鲜出炉的欧式小点心。<br><br>淡粉淡绿的马卡龍小园饼Macaron。<br>阿三哥创的咖哩酥饺Curry puff。<br>意大利的酒杯式提拉米苏Tiramisu。<br>英式司空面包Scone配新鲜奶油和蓝莓酱。<br>当然有不用排隊的蝴蝶酥palmier。<br></h3> <h3>三层塔式点心架</h3> <h3>出名的蝴蝶酥</h3> <h3>咖啡座窗外可俯览買蝴蝶酥的人龍</h3> <h3>司空Scone 英国饼</h3> <h3>二楼有饭店的历史文物展。<br>旋转楼梯角隅陈列不少黑白照片，有蝴蝶，卓别林，周璇，，，旁边一台大喇叭唱机彷佛飘出了当年爵士乐醉人的音符，，，，。<br></h3> <h3>名列上海第一高楼达半世纪</h3> <h3>梯间一角</h3> <h3>留声机旁那把大沙发留给何人？</h3>