时光飞逝，转眼来到了2024年。作为家有高考生的家长，后勤保障必须做到细致入微，工作也要继续坚持不懈、有条不紊，2024年的每一天都要过成最美好的样子。一月，我们来了…… 元旦放假，短暂的休息以后，1月2日，周二，又一切恢复正常，早上5:00准时起床准备早餐。 今日份早餐：菜类：卤猪肝+炒蒜薹+酱香鸡蛋+咸鸭蛋；主食：脂饼+锅饼+花卷+香玉米+煮鸡蛋；粥类：黑米白米粥。卤猪肝，是我自己卤制的，卤前一定要把血水泡出来。脂饼和玉米是来自孩子大姨和姐姐满满的爱，吃在嘴里香香的，咽到胃里暖暖的。 1月3日，周三早上还是5:00起床的日子。我准时起床精心准备了今天的早餐。 今日份早餐：菜类：酱牛肉+虾仁+醋溜山药+炒豆苗；主食：烫面包子+锅饼+煮鸡蛋；汤类：西红柿虾仁古扎猴。烫面包子还是来自孩子哥哥的丈母娘，咬一口汤汁四溢，满口留香。 1月4日，周四早上5:00闹钟准时响起，又到了准备早餐的时间。 今日份早餐：菜类：干炒小笨鸡+西红柿炒西葫芦+炖白菜；主食：锅饼+玉米+芋头；粥类：大米黑米粥。炒鸡是昨天打包带回来的，是散养小笨鸡，用大锅炒制的，很有嚼劲。今年开春再买点鸡苗，偷偷加到鸡群里让老爷子喂到中秋，到时候密西了。撒的时候千万别让老爷子看到，尽管他会给管理，但是少不了要挨训，肯定埋怨又给他安排些活儿，呵呵。 1月5日，周五还是5:00准时被闹钟叫醒。今天的早餐准备时间又到了。 今日份早餐：菜类：香肠+煎咸鲅鱼+鸡蛋炒蒜薹+炒蘑菇；面食：锅饼+脂饼+煮鸡蛋；粥类：白米粥。今天的白米粥有点像米饭，熬粥的时候加米多了点，下次要注意了。 1月6日，周六早上可以晚到校半小时，我也就可以晚半小时起床了。5:30闹钟准时响起，准备早餐时间到了。 今日份早餐：山药海参烩火烧，外加煎鸡蛋和烤香肠，在配上炒包菜丝，简单而营养的早餐吃的全身舒舒服服的。 1月7日，周日早上还可以晚半小时5:30起床。昨天做好的炸排骨今天用空气炸锅一热，炒两个菜就好了。 今日份早餐：菜类：炸排骨+干炒豆腐+蛋炒西葫芦；主食：馒头+煮鸡蛋；粥类：黑米白米粥。吃饱喝足，又是美好的一天。 1月8日，周一今天是高考听力考试的日子。我继续早上5:30准时起床，准备今日份的早餐。还是保持以前的早餐风格，注重营养搭配，有荤有素，有饭有粥： 今日份早餐：菜类：蒜蓉西蓝花+菠菜炒豆皮+红肠；主食：馒头+锅饼+海参鸡蛋羹；粥类：白米粥。按照平时的习惯吃好喝好，准备好准考证和身份证，信心满满斗志昂扬的参加今天听力考试，力争考出真水平。 1月9日，周二又到了早上5:00准时起床的日子。 今日份早餐：主食：肉火烧+煮鸡蛋+馒头，菜类：喜旺猪头肉+醋溜土豆丝+清炒西葫芦；粥类：营养八宝粥。肉火烧是提前烙好放在冷冻冰箱里，吃的时候拿出用空气炸锅一热，就跟刚烙出的差不多。 1月10日，周三早上5:00准时起床，开始准备三人的早餐。今天是我的阴历生日，早上安排吃藕馅的水饺，祝愿自己像藕一样，心眼多多，哈哈。 今日份早餐：藕馅水饺，配上红肠+猪头肉拌黄瓜，一家人吃了象征美满的团圆饺子，我虽然又长了一岁，但平平淡淡的生活就是我向往的幸福生活。让我们继续加油，努力过好每一天。 1月11日，周四早上5:00闹钟准时响起，我开始起床准备今日的早餐。 今日份早餐：菜类：炒包菜丝+西红柿炒鸡蛋+咸鸭蛋；主食：馒头+慕斯蛋糕；粥类：黑米白米粥。自己的生日能被全家人记住，并在微信群里祝福收红包，瞬间感受到大家庭的温暖。慕斯蛋糕是昨天外甥女带过来给我过生日的，更是吃在嘴里甜在心里。 1月12日，周五早上还是要5:00准时起床准备早餐。 今日份早餐：菜类：香煎山药+蒜蓉菠菜+红香肠；主食：饼+鸡蛋；粥类：白米粥。香煎山药是昌邑特色，先将山药切成片，每片粘上面后放平底锅里煎制两面金黄。另起锅，铺好山药，撒上醋、味极鲜、葱姜蒜、八角，小火慢炖，最后收汁起锅。山药经过煎制，吃起来又香又糯，适合小孩老人吃。 1月13日，周六，又到了周末可以晚到校半小时的日子，早上5:30准时起床准备早餐。 今日份早餐：菜类：海参鸡蛋饼+蒜蓉西蓝花+炒蘑菇；主食：锅饼+烤蜜薯+煮鸡蛋；粥类：黑米白米粥。吃完营养又丰富的早餐，才有能量迎接一天的挑战。 1月14日，周日早上5:30闹钟准时叫醒，我又开始准备今天的早餐了。昨天买的头刀韭菜，今早上包韭菜虾仁水饺。 今日份早餐：韭菜鸡蛋虾仁水饺，今天的水饺皮薄馅大，这时候的韭菜水饺确实好吃，里面配上大虾仁，咬一口唇齿留香。 1月15日，周一，早上5:00闹钟准时叫醒。今天准备吃黄芪菜包子，喝海参虾仁萝卜汤。 今日份早餐：主食：黄芪菜包子+煮鸡蛋；菜类：风干鸡+凉拌白菜心；粥类：海参虾仁萝卜丝汤。 1月16日，周二早上继续5:00起床。今天的早餐可以很快准备出来，只要把从夫妻羊肉馆定的半斤全羊热好，配俩青菜就是一顿。 今日份早餐：夫妻全羊汤，配上干炒豆腐+蚝油包菜，吃着粗粮馒头+鸡蛋，一天的能量瞬间充满。 1月17日，周三早上继续5：00起床，准备早餐。今天是高三的期末考试第一天，还是坚持“考试平常化，平常考试化”原则，今天的早餐普普通通，又能补给充足的能量。 今日份早餐：菜类：自制酱牛肉+干煸杏鲍菇+黄瓜炒鸡蛋；主食：煮鸡蛋+黄芪菜包子+粗粮馒头；粥类：白米粥。安心地吃完早餐，准备以最佳的状态迎接美好的一天。 1月18日，周四早上5:00准时闹钟叫醒，我又开始准备早餐了。今天是腊八节，俗话说“过了腊八就是年”，怎么能缺了八宝粥。昨晚提前将八宝粥配好预约，早上准时熬好了。最近在追一部反映上海八九十年代变迁的电视剧《繁花》，其中宝总到至真园最喜欢的一道菜——干炒牛河。今天我家换大厨，网购了河粉打算在家里尝试一下。 今日份早餐：主食：干炒牛河，外加煮鸡蛋，再配上醋溜豆芽和拌三生，加上腊八节必喝的腊八粥，美美地早餐时刻开始了。经过一番紧张的操作，张大厨初次尝试的干炒牛河出锅了。用到的配料一样也不少，有韭黄、韭菜、绿豆芽，还有最主要的嫩牛肉，这个牛肉必须是新鲜的，在炒之前需要先用味极鲜煨好。虽然没吃过正宗的，但是今天的家庭版干炒牛河味道不错。 1月19日，周五早上继续5:00起床的生活。今天孩子的期末考试就考完了，我们也会迎来暂时休息的时光。 今日早餐：蘑菇海参鸡蛋面，配上蜜汁鸡翅、蒜蓉西兰花、酥鱼咸菜，又是一顿营养又丰富的早餐。全家吃好喝好，才能有精力迎接美好的一天。 1月21日，周日早上5:30，我准时起床准备三人早餐。经过昨天的修整，我们又满血复活了。 今日份早餐：山药松蛾鸡蛋面，配上自制香肠、炒芸豆和小咸菜，一家人吃的心满意足。芸豆是老家自己种的，但是接的太多吃不了，就洗干净用热水淖一下，凉透后冻冰箱里，到了冬天可以随时拿出来烹饪，吃着放心。 1月22日，又到了周而复始的周一了，我准时5:00起床准备早餐。今天的早餐，准备中西合璧。 今日份早餐：西餐的香煎牛排，配上中餐的香煎鸡蛋、鸡蛋炒蘑菇、炒蒜苗，面食有包子和卷饼，每人一碗小米粥。吃完后胃里暖暖的，心情也是美美哒！ 1月23日，周二早上还是5:00起床，准备早餐。昨天团的东北油豆，第一次做尝尝味道怎么样。 今日份早餐：菜类：炒油豆+凉拌藕片+小咸菜；主食：自制肉火烧+葱油饼+海参鸡蛋羹；粥类：大米小米粥。肉火烧和葱油饼都是原来做好的半成品，早上用不粘锅一热，就很酥很好吃。东北油豆比芸豆要好熟一些，吃起来很软。 1月24日，周三早上5:00准时起床，准备今日的早餐。昨天准备好肉馅和藕，提前将馅儿夹好，早上只需调好面糊开煎就行。 今日份早餐：菜类：煎藕合+炒蒜黄；主食：油饼+粗粮馒头+煮鸡蛋；粥类：白米粥。早上起来用多星电煎锅现煎的藕合，用油少，还好吃，但是一锅有点多，一顿吃不了。 1月25日，周四还是要坚持早上5:00起床，准备早餐。 今日份早餐：素馅饺子+荷包蛋，配上麻汁拌圆葱，美美的一餐又开始了。素馅饺子以前老家只有在年初一早上才吃，里面加了各种素菜，有白菜、萝卜、粉丝、豆腐干、菠菜、胡萝卜、干油条等，吃起来清爽不腻。 1月26日，周五早上5:00，闹钟准时叫醒，又到了准备早餐的时间。馄饨是昨晚包好的，餐桌上铺上了昨晚找出的餐桌巾，感觉更加温馨了。 今日份早餐：白菜猪肉馅的馄饨，配上火腿+咸菜，每人一大碗。鸡蛋皮是早上用炒勺现烙的，用了两个鸡蛋，自我感觉烙的还不错。下馄饨的汤汁里面加了足量的紫菜、虾皮和鸡蛋皮，一家人连吃加喝，吃的舒舒服服的。 1月27日，周六早上5:30准时起床，比平时多睡了半小时就能让自己非常满足，精力充沛不少。昨晚预约的八宝粥已经准时熬好了。 今日份早餐：菜类：香椿芽炒鸡蛋+清炒茴香根+麻汁藕片+香肠；主食：单饼+粗粮馒头；粥类：八宝粥。第一次在家尝试茴香根这道菜，油热后在锅里快速翻炒，加点盐和味极鲜即可，炒出来有股清香，吃起来有点芹菜的味道，有健脾开胃、保护眼睛的功效，家有学生的可以试试这道菜。 1月28日，周日早上还是可以5:30起床的日子。闹钟准时把我叫醒，又到了准备早餐的时间了。今天下午孩子要参加集训，但高三学习生活必须节奏紧凑，上午还是按计划继续按时上学。 今日份早餐：菜类：酱香牛肉+蒜蓉红菜苔+凉拌三生；主食：蟹味菇烩火烧+荷包蛋。一家人吃着精致的早餐，才能有精力各自拼搏，加油！ 吃完这顿早餐，接下来我会有好几天的休息时间。尽管已经早早地取消了所有闹钟，但是一下子闲下来还有点不适应，生物钟照样按时让自己准时醒了，那就准备两人的早餐吧。 美好又充实的一月就这样结束了，让我们一起迎接包含农历新年的二月吧！