冬天里的火塘

若华

　　我们这儿把冬天里叫它冷天里，因为通常年份都比较寒冷，记忆中的2008年有些极端，长时间雨雪冰冻缠绕了几个月，真的是漫长难过。

冷天里昼短夜长，亮得迟黑得早，反正这个季节农村也没有什么紧要的农活，早晨的被窝又比较香甜暖和，起床迟早饭就慢悠悠近中午了，全然不顾鸡公扯着嗓子喔喔多少遍，催人早起开笼放它们出去。闲散的农村人早饭往往近中时候，这没啥稀奇古怪的。

吃罢早饭，有人外出闲蹓哒，有人外出找聊友，有人外找牌友围城，还有人啥也不出，窝在家就着火塘温暖，闭着眼打着盹消耗着这无聊多余漫散的时光……遇上有人串门又喜欢胡夸海聊的白话客，那就是别开生面的热闹了，大话客往往在主家坐很长时间的烂板藤，不尽兴不回家，期间彼此你来我往散烟茶水侍候不在话下。

火塘，我们当地又叫它火垅里，它往往安置在偏屋柴房的角落，和正屋相比，它就是个丫鬟的角色。火塘火垅有靠墙凹陷式的，也有凸起条石围拢式的，都是方格形的，在过去俭省些可以生火做饭，相当于半个厨房。火垅架着半干半湿在外面寻挖的树蔸，伴着焦干的劈柴生一炉大火，边烤火来边吃酒喝饭吹牛聊天散经，都是课题作业。这样看来，火塘火垅里又是乡下农村人季节里的客厅，兼具社交功利。除了这些，火笼还具有一大实用主要功能就是炕这个季节的腊货！水里的山里的长鳞的轮毛的扁毛的鸡鸭鱼肉，丰俭由人烟薰火燎炕起，火垅里一炕沉甸甸满载的腊货可以窥视这家主人的殷实。若是得到串门烤火的白话客夸赞粗贺一番，往往主家人嘴上谦虚，心里却乐开了花，一脸笑得稀烂，生活富足，自尊虚荣满盈。

梭筒钩（钩，桃源话gei，不读沟音）、砂罐土罐、鼎锅，还有“撑给儿”及火钳，这些火塘火垅里的标配物件，旧时人家寻常见。现在物质条件好了，有钱人家似乎较少稀罕它们了，它们往往成了怀旧人回头踮脚张望的念想。

就简单聊聊这些物件吧：

梭筒钩，常年系吊在火垅里上方横担木棍上，横担木棍又钉着可以挂腊货的钉子，一举两用，长年累月的烟薰火燎住往黢黢黑。它的钩可以上下自由伸缩，它有一个系挂在筒外面短小横木，靠重力支撑自由伸缩的钩杆点，调节支抵高度。

梭筒钩“勾撩”的对像就是鼎锅耳锅及炊壶等炊具，它们是生铁铸就的，有提手席端手耳，梭筒钩进可以把它们放下烧茶煮饭熬肉温酒等等，退可以向上远离炉火伸缩以避火保温，旧时人家极具招人待见。它的初级版本大山区的人家还是比较常见的，它的改良版被斯文读书人“移植”在了书房客厅，用它围炉煮茶很有仪式感文雅感及摆瘾及情调及那么回事。

砂罐土罐是用特别泥巴烧制成的，都有端耳。制成后的砂罐银灰色，土罐铅灰色。它们往往还有一个标配取用件——罐耙子，防烫手。当然可以热水烧茶，也可以就着红枣煮一罐阴米粥，也或者在里面放几个土鸡蛋煨熟剥壳放茶叶卤，这些都是可以有的期待，往往串门聊天的客人见者有份，主人好客他们半推半就也不斯文了。

撑给儿，就是一个三条腿夹持铁圈的架子，可以架在烤火柴上托举支撑铁耳锅锑锅及炊壶——它区别于梭筒钩的垂吊，撑给儿这儿是托举，它们都是这些炊具的贵人，就它生烟火，煨煮好生活。

火钳不必细说，大家都熟悉，长杆剪刀柄，张大张小来挟持。它的作用就是不怕烫不怕烧捡拾柴火拨弄火苗的工具件，似剪✂️ 非剪，似钳非钳。

闲来无事，遗憾缺少图片补益细描，将就着写了上面的文字，你们包涵着看，今年的冬天不太冷。