腊月

子衿

<p class="ql-block">  不经意间,时令已经过了小寒。俗语说,小寒大寒,准备过年。小寒过不了几天就是腊月,离过年也就不远了。腊月,是岁末十二月的别称,<span style="font-size: 18px;">十二月有除月、末冬、腊冬、嘉平、季冬、严冬等别称。其中最为熟知的当属“腊月”这一别称。</span>关于“腊”,早在《周易》与《周礼》等著作中就有“肉甫”和“腊味”的记载。“腊”的本义是“干肉”。这个月的天气最适合风干制作腊味,所以有“腊月”之称。</p><p class="ql-block"> 记忆深的是过去在老家的腊月,这一个月是在等待和忙碌中度过的。那个时候,虽然缺衣少食,但仪式感却很强,年味最浓。小孩子在一个腊月里都在盼望着过年。感觉腊月是一年四季里最长的一个月,等得人很是辛苦。小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。终于等来了腊八节,腊八节吃腊八饭。一口大铁锅,用五谷杂粮做成大半锅稠稠的粥,家境好的,可以放些肉丁。粥熟了,先敬灶爷,然后每个门上再涂点粥,神都敬了,人才可以吃。到了腊月二十三,送灶神上天,燃香烧裱,献上吃的,别忘了献上糖,让灶神的嘴巴甜些,所谓:上天言好事,下地降吉祥。此后,开始杀年猪,不管胖瘦,三十夜全家人得吃一顿猪骨头。三十晚的那顿肉那是真香,令人记忆犹新。后来,进了城,从此再也吃不到那个味道,令人不胜遗憾。二十三以后,就是准备年茶饭了,做油果、油馍、蒸白面馍等等。陕北盛产杂粮,杂粮属于粗粮,粗粮细作是陕北人最拿手的。年茶饭里的黄米馍就是其中之一,其制作工序很复杂。先是泡米,米要黄米。黄米泡上一两天,然后用碾子碾碎,用细萝筛下细粉,然后和上酵面发酵。发酵的时候需要用滚热的炕来完成,还要持续的高温,才能达到理想的发酵效果。发酵好的米面,掺上碱水和荞麦柴烧成灰加水沉淀后的清水,然后放在大锅里蒸,黄米馍就做成了,冷热均可食用。现在市场上的黄米馍已经不是过去的那个味道,口感也很一般。腊月二十五六打扫卫生,换窗纸,贴窗花。年三十贴对联过年。腊月就算是结束了。腊月里,大人们谈论最多的是一年的收入如何,总结丰收的经验,说说欠收的不足,谈得最多的是来年的打算和计划。</p><p class="ql-block"> 今年的腊月已经来了。现在的城市和农村的生活基本上都已经城市化了,现成的东西很多,市场上应有尽有,农村里基本上不用像过去那么劳累,可是,农村基本上已经是空心村,常住的人很少,缺少了往昔的热闹。不过城市里也是一个样,过年的气氛和感觉已经是很淡很淡。</p><p class="ql-block"> 阳光洒入房子,澹泊而宁静。我静静地坐着,哦,这一年即将过去。细数自己在这一年里什么都没有做成。喜欢颜真卿的楷书,三天打鱼,两天晒网,没有坚持下来,稍有心得,不胜唏嘘。又重新开始练习写意牡丹画,可总是找不到原来的感觉,调色、构图、意境均不如意,但仍然在坚持,准备把一百张六尺萱纸画完,再看结果如何。新买了一把古典木吉他,坚持练习了两个月,练习轮指,开始学习《彝族舞曲》,不过指法要求过高,总是不得要领,仍需努力。今年投稿很少,总是觉得许多习作过于浮浅,不想轻易动笔和投稿。只有短篇小说《眼翳》感觉还行,但反映平淡,主要是对现实的讽刺让为政者极不舒适。中篇小说《雪里红》(暂定名)正在极为艰难地写作中,缺少陪伴与鼓励,未必能有结果。《图岩河》还在出版的交涉之中,期待明年能够正式出版。呵呵,好像还忙得不亦乐乎,然而结果却很平淡,可我以后还是要继续努力加油。我读《史记. 白起王翦烈传》,太史公曰:白起料敌合变,出奇无穷,声震天下,然不能救患于应侯。诚哉斯言,其实,人的一生,得失成败都有定数,此皆天意使然。我只能保持一颗平常心,努力去做,结果如何顺其自然吧!新的一年即将来临,继续坚持做我的这些事情,努力地去做,不问结果。</p><p class="ql-block"> 新的一年,祝愿我爱的人幸福快乐!爱我的人吉祥如意!</p>