光照亚洲的美篇

光照亚洲

　　灵石记忆之《化学时代》

人类在发现并使用火的时候其实就进入了化学时代，不过最初的人类并不知道这是人类进化进步的开始。在夏商青铜的冶炼开始，人类的化学生活又进了一步。随后金、银、锡汞等金属的小型冶炼，陶瓷的烧制等让化学进入了一个漫长的发展期。在这慢长的时代，先人们总结发现并把许多东西融入到了生产生活中了。中国的化学最初大部分是与制药紧密联系的，就是古人的炼丹术，秦始皇想长生不老，派大量人力物力收集长生不老之药。最高的当权者谋取长生不老之药，摧生了丹药医药的发展，也促进了化学的发展。丹药的提炼，其实就是现代化学的实验室的实验，西汉淮南王刘安，丹药没有炼成，无意中发明了豆腐，这个贡献是非常巨大的。农耕社会肉食少，蛋白质的获取主要来源就成了豆类，但植物蛋白人体不易吸收，做成豆腐，分子结构改变了，人体容易吸收了，豆腐在中国历史上直至现在仍然是中国人获取蛋白质的来源之一。东晋名医葛洪也是炼丹的高手，在《抱朴子》中总结了远古至东晋的炼丹术，是古化学承上启下的人物。在漫长的历史长河中，古人不断学习总结经验并应用到生产生活的方方面面。

十八世纪工业革命的开始，西方国家的化学走出了实验室，进入到了商品领域，商业化的结果就是资本，经济发展促进了化学工业化。这个时期英国、法国、德国、俄国等国家科学家推动发展了化学，也是在这个时期划分有机化学与无机化学，英国的玻意耳，道尓顿，法国的拉瓦锡在无机化学方面做出了杰出贡献，门捷列夫把化学周期发现后，给化学做出了划时代的革命。同时期（十八世纪中叶）德国化学家维勒把无机物转范为有机物尿素，从此进入了有机化学时代。随着无机与有机化学的分类发展，大约在十九世纪末二十世纪初，人类快步进入化学时代，并享受化学时代带来的生活质量的提升提高。十九世纪是化学同时也是物理学大发展时期，这两个学科互相影响互相促进给文明社会带来了更新更多的发展（还有重要的因素专利法的保护）。化学的发展在工业化初期主要在印染行业与制药行业发展，随着有机无机化学的细化，现代化学已深入到了人们生活中的方方面面。

（一）衣服方面。

上世纪七十年代传入中国的的确良，（厚一点的布料有涤卡）塑料凉鞋，牛皮筋（一种女孩子扎头发的细绳）在早一点的解放鞋，雨靴等。人们在衣物穿戴方面进入了化学时代，七十年代部队军人一身军绿的确良张显了那个时代军人英姿形象。城市、农村时髦男士白（或者鱼肚白）女士水红（带小花的就更高挡了）的确凉上衣，在配一条兰的确凉裤，夏天穿一双塑料凉鞋用现在的语言那就是（酷毙了）。八九十年代化工、化纤的发展速度发生了巨大变化，进入到衣服鞋子床上用品等。最初的化纤工业产品质量还不高，水温高易缩水，印染技术不强易掉色，衣服脏了不容易清洗、不透气（的确凉不透气的确不凉）不保暖等问题至今得到了极大改善与提高。如今你要买一件与化学无关的衣服我认为已经是不可能的事了。

（二）食，就是吃。

在吃的方面分为主副食。在细分肉、蛋、奶、谷物、油、蔬菜、水果等。先说粮食。从六七十年代开始，粮食作物使用农药、化肥后产量逐年增高，肥料从农家肥到碳氢铵、硝铵、尿素化肥到复合肥在到现在的有机肥的使用，土地硬化、结板营养单一到复合肥在到有肥料的使用，是粮食高产的原因之一。农药在上世纪六七十年代使用的多了，有许多是巨毒农药，如1605.1059.3911.敌敌畏.乐果等，后来随着科技的发展在九十年代末改为高效低毒农药了，现在正向高效无毒有机农药发展了。这是粮食高产的又一因素。种子的培育，机械化的使用高效水利灌盖也是粮食高产增收的重要因素。这些都离不开化学的重要作用。养殖、种植业的机械化、现代化农业样样离不开化学工业，这里就不一一叙说了。现代社会有二万多种食物供人们选择，这主要归功于食品化学的发展。十八世纪末美国科学家别尓格发现了糖精并商业化使用。二十世纪初日本人池田菊苗发现并提取出了一种鲜味剂，味精。这两精先导了食品添加剂的发展，至今食品添加剂已有二十五个系列近三千个品种。食品添加剂有天然的与人工合成的，有无机的但大部分是有机合成的。食品添加剂丰富了食品种类，方便了食品加工、储存、运输等，给现代化快节奏的生活带来了便利。现在人们谈添加剂色变，其实是冤枉了添加剂。添加剂在规定范围内，使用合格产品是没有任何问题的。例如食盐，这个古老的食品添加剂，过量长期食用会引发高血压胃癌等病。食品添加剂也是这个道理。前些年有些人流传这样一句话，现在食品不吃饿死你，吃毒死你。到今天饿死的没有，毒死的也没有。你说现在日常饮食那里没有化学物品在里边。现在要脱离代学，除非你得道升天。（有人讲现在吃穿用的人得病多了，怪病多了，医院治不了病了，西医治表不除根，另一个话题在讨论）。

（三）住，指住房。

七十年代初看了部分五十年代的一个科普小杂志，上面讲了许多科学展望，说在过三五十年，人类生活要及大提升。许多科学愿望变现实。看书的当时感觉不可思议。从石头、煤碳、石油中提取许多物品，穿衣服的布，做门窗的塑料等等，现在全部实现了。现代的居室外壳是钢筋砼，内饰全部是化学制品，所有的装饰材料全是化学合成。前些年室内甲醛等有害物质严重超标，经过环保的严格监管，现在情况好了许多。在过些年，绿色环保的产品越来越多，人们在住的方面会更如健康。

（四）行。即行车。

现代人的生活日新月异。早上还在东京吃鲍鱼，晚上便在悉尼吃龙虾了。这都是交通便利带来的生活品位的提高。古人讲千里不贩菜，就是指运输保鲜不能保证菜的质量。现在已到了万里能尝鲜的时代了。这些功劳全部归属于现代科技的发展。

在这个化学时代，生活的方方面面全部离不开化学。其实人体就是一个最精密的小型化工厂。