喝茶的益处与禁忌

李建军

喝茶的好处：

1、适当的饮茶有健胃消食，助消化，止渴生津的作用。

2、有清热化痰，提神明目的功效。

3、对一些疾病有治疗和预防作用。

4、茶里面还有茶多酚，茶多酚具有促进心血管的作用，用了之后可以改善心肌供血，因对心脏的搏出有利。

5、喝茶后可以清洁口腔，对咽喉炎有很好的冲刷作用。

6、可以利尿，对于泌尿系感染也起到很好的冲刷作用。

7、含有许多营养成分和有效化学成分，经常饮茶可以帮助补充这些微量元素。

8、茶叶含有脂多糖可以帮助增强机体抵抗力。

9、茶中的茶多酚可以抑制脂肪堆积，叶绿素可抑制胆固醇吸收，能降低血脂血压等。

茶叶又被称为“人体最天然最健康的饮料”，适当喝茶水能起到养生保健的作用，还能提高吸收速度，将血管中的杂质和垃圾排泄出去，预防患慢性病的风险。

茶叶中的营养物质丰富茶文化，到现在已有5000多年的时间，生活中有很多人都有喝茶的习惯，我们在谈生意或聚会时，通常会一边聊天一边喝茶，茶的种类有很多，每种茶都有不同的功效。

茶水作为一种传承数千年的饮品，的确能给人体健康带来好处，根据报道显示，每天喝三杯茶就能起到抗病保健的作用，早中晚各喝一杯，也能给身体带来好处。

癌症已成为了威胁人类健康的一大帮凶，茶叶中含有儿茶素，绿茶中的儿茶素含量更多一些，占茶叶的15%~20%，儿茶素等黄酮类物质能起到抗癌的效果，茶叶中还含有维生素E和维生素C，辅助抗癌效果非常不错。

绿茶(未经过加工处理)有助于刺激肠道蠕动，促进食物消化和吸收，茶叶还能阻止30%的脂肪吸收，能起到减肥瘦身的作用。

喝茶能提高消化功能，姜茶可治反胃(特别是妊娠反应)，茴香茶可防止便秘、胃肠胀气和腹绞痛。

英国研究发现，红茶中的咖啡因和L-茶氨酸可提高认知能力，适当喝红茶还能有效改善注意力，每天喝茶(或咖啡)100毫升以上，患神经胶质瘤的风险会降低34%。

适当喝茶能有效降低患心血管疾病的风险，但喝茶能降低体内的胆固醇和血脂水平，并能抑制动脉平滑肌细胞增殖，起到促进纤维蛋白溶解和抗血液斑块的作用，降低血液的浓稠度。

茶叶中的茶多酚是一种天然的抗氧化剂，能起到养生保健的效果，适当喝茶能帮助清除体内多余的自由基，起到抗氧化的作用，常喝茶的人与同龄人相比，或许会更显年轻。

喝茶的坏处有：

1、个人体质的不同会因为喝茶造成不同后果，有的人喝完茶会腹泻，有些人会便秘。

2、茶会阻止人体对铁元素的吸收，易导致贫血等。

3、晚上喝茶过量或饮用时间过晚，会导致出现失眠。

“隔夜茶，毒如蛇”，隔夜茶容易与空气中的氧化物质发生不良反应，产生较多的微小颗粒和凝结沉淀物，让茶叶的性质结构发生巨大改变，其中的营养物质早已流失，也容易对自身产生较多有害物。

隔夜茶中的鞣酸类物质容易加大患肠胃结石和肾结石的几率，细菌进入人体后也会影响肠胃的正常消化和吸收功能，导致身体无法吸收营养物质，对自身健康造成不良影响。

浓茶中含有咖啡碱，咖啡碱容易抑制十二指肠对钙的吸收，抑制吸收和加速排泄，在双重作用下，身体很容易缺钙，也容易让骨质中的钙质迅速流失，出现骨质疏松或骨折的风险。

浓茶中含有茶碱和咖啡因，这类物质容易刺激胃壁细胞，导致胃酸过度分泌，也会让胃黏膜受到严重的损害和刺激，甚至会出现水肿糜烂，胃溃疡，胃食道，烧伤等异样。

根据研究显示，70%左右的胃溃疡患者都比较偏爱喝浓茶。

我们在泡茶时，通常会用100%的沸水，而沸水也能将茶叶中的香气浸泡出来，但不建议大家在喝茶时喝65度以上的茶水，避免对食道消化道产生强烈的刺激感。

世卫组织已将温度超过65度以上的饮品，列为二级致癌物，经常饮用温度偏高的饮品，很容易诱发食道癌的出现，容易让肠胃的受损程度加重，也不宜让食物快速消化和吸收。

什么人群适合喝茶：

1、体内湿气重的人

2、肠胃不适的人

3、常抽烟的人

4、常喝酒的人

5、常熬夜的人

不同人群应该怎么选茶叶？

经常用脑的学生党和上班族——建议喝绿茶。

经常运动锻炼、出汗多的人——建议选红茶。

想要保持身材、减肥瘦身的人——建议选清茶。

爱吃牛、羊肉等肉类食品的人——建议选黑茶。

大便干结、被便秘困扰的人——建议喝决明子茶。

肝火旺盛、经常上火的人——建议喝菊花茶。

什么时候喝茶好

一般早上，下午及晚上喝茶好，但不建议空腹喝茶，饭后也不要立即喝茶，以免稀释胃液，影响消化，具体如下：

1.早上：吃过早餐后，可喝适量温性的茶，如可以促进血液循环的红茶，能让大脑血氧充足，还可以促进新陈代谢，消除水肿，唤醒一天的活力。

2.下午：一般午后3点左右，可喝清凉的绿茶，既能消除疲劳，提神醒脑，又可缓解肝火旺盛的症状。还能增强身体的抵抗力，预防感冒，尤其适合高血压、高血脂、高血糖等人群。

3.晚上：晚饭后8点左右，可选择性质平和的黑茶或白茶，有助于解腻暖胃，促进消化，且不影响睡眠质量。

喝茶时间更多取决于个人喜好及饮食作息，但建议早上及晚上不要喝浓茶，以免刺激肠胃。此外，发热病人，以及服药前后1小时内都不适合喝茶。