过年“杀猪饭”……

宋大明

昭通“杀猪饭”，传说是兴起于朱提蜀王杜宇时期，农耕文明带来粮食年年丰收，有了养猪业的兴盛，一年岁末为庆贺来年生活幸福美满，家家杀“年猪”，满村过节整整三十六天，特别赋予“杀猪九大碗”：“血旺子”、“回锅肉”、“酥坨坨”、“糖油渣”、“莲渣闹”等等，至今昭通有的村子里依然保留着“抢槽血”的习俗[偷笑]……