2024元旦探店～“君品楼”

一生平安

2023就这么悄无声息的匿迹于岁月的渡口且行且远。今天是2024年元旦，迎来充满希望的新的一年！2024年会是一个崭新的开始，一个美好的开篇。一切最美的风景，都会在新的一年里遇见。一切最温暖的祝愿，都会在新的一年里实现！

元旦，女儿放假，靠我们家附近，新开了一家徽菜馆“君品楼”，元旦期间试营业，女儿安排去美食探店，尝尝这家徽菜馆菜的味道。

徽菜的口味特点可以概括为咸鲜、本味突出、火功精准、注重食补、色泽清新、淡雅清鲜、形态优美以及多样的食材选择和使用。

新装修的新店，在新年试营业，装修豪华，环境优美，新年新气象！

服务员团队，整齐划一的是小年轻，显得朝气蓬勃！做好服务工作，也是饭店管理的重要环节。

水族宫里的活鱼。

饭店的点菜是显示实物，新鲜看得见。

已经快到饭点，三三两两的食客，在挑选心仪的菜肴。

厨师们也在忙碌的做好准备工作。

女儿选新开业的饭店让我们尝尝味道，被安排在“水仙厅”。

黑芝麻花生热饮。天气寒冷，还是喝热饮让人感觉又暖和脾胃也舒服。

小炒黑牛肝菌。黑牛肝菌，属于是牛肝菌的一种。它对于生长环境的要求是非常高的，要求无污染、原始森林、高海拔等，而云南地区则是它的最佳产地了。牛肝菌可以算得上是云南地区的一大特产。它的味道鲜美，香气四溢，吃过的对它的味道都难以忘怀，营养丰富。

安徽六安牛肉烧饼。是安徽六安的特色食品，烧饼里夾着牛肉馅，咸香可口。牛肉中富含大量的铁元素，多食牛肉有助缺铁性贫血治疗，还能提高抗病能力，蛋白质非常丰富，芝麻中含钙量比蔬菜和豆类都高，芝麻中钙质宜人体吸收，经常食用牛肉和芝麻即补充蛋白质又能补充钙质。

鱼头豆腐汤。吃过很多饭店的鱼头豆腐汤，他家的鱼头豆腐汤更有特色，首先是鱼头大，装汤的盆也大。汤呈乳白色，汤里面放的香菜，鱼头爽滑，鲜味四溢，豆腐吸收了鱼汤的鲜美，嫩滑鲜软，到嘴到肚，汤里放胡椒粉，让汤没有一点腥味。寒冷的冬天，喝一碗热腾腾的鱼汤，浑身温暖。

鲜羊肚烧鱼泡。鲜羊肚烧鱼泡～鱼与羊的完美结合，香气扑鼻，味道鲜美。羊肚脆嫩，鱼泡爽滑，地道的徽菜。

蒜蓉芥兰苗。是一道美味佳肴，绿绿的芥蓝爽脆清嫩,含有极丰富的维生素,常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏疾患。健康营养不可多得。

新年第一天，美食探店，由于是尝尝味道，人较少，只尝了几道美食，让我对徽菜有了新的认识，以后有机会，来尝尝更多的徽菜菜肴。总的印象是菜肴味道不错，性价比也是挺好的。

“君品楼”的地点在“石林”小区的门面房。乘671公交在王桥路.文晖路下车朝北走20米。有兴趣的朋友可以来品尝六合城的徽菜。