家中客人

白鸽

小时候最盼家里来客人了。

我还未出生，我祖父母外祖父母就去世了，父亲没有兄弟姐妹，母亲只有个弟弟即我的舅舅，所以我家的亲戚就是舅舅及我母亲的叔叔，姑妈.姨妈一族。也就是我的姑婆姨婆们。

母亲祖上是地主，母亲的二叔三叔在土改前离开了村庄去了外面的城市谋生，多少年都不曾回来的。我母亲的么叔，我们喊么外公，与我家之间仅隔三家人，他因成分不好，在很年轻时老婆因难产去世，就一直未能再娶而独居。我们家做任何一点称得得上好吃的都会去请他，可他除了过节外，平常都是不会来的，妈妈就用碗盛着让我们给他送去。么外公后来也离开村庄到了他的两个哥哥的城市生活。

这些亲戚中两姨婆与我们是邻村，常常来往，相互平常家里有杀猪宰鸡送上一碗或闲瑕时串个门煮上一碗荷包蛋，家里做活相互帮衬也就尽显亲戚之礼之情了。我们家称为客人的就是二十多里开外的姑婆一族了，我妈把他们当作最亲的人，加上妈妈待人厚道实诚，而我母亲也是姑婆们娘家唯一的亲人，走动也很频繁，六个姑婆及家人，她来你往，家里常常都会有客人。

小时候家里来客人，非常兴奋，因他们是我们的血亲，是我们的祖辈宗亲，见到他们非常亲切。也因家里一年杀的一头猪，储备的香肠腊肉，大多是为客人准备的，客人来了做好吃的，我们也可以顺带吃点。

从 小就很腼腆的我，每次家里来客人坐在堂屋(相当于客厅)，我先在门边的侧面偷偷探出头看一眼，然后趁其不注意，迅速跑进厨房，若是有父亲陪着客人，父亲说道：这是老二，然后对我说喊“什么什么”的，我就看一眼客人，用我自己能听见的喉音喊一声，立即埋着头然后迅速跑开，父亲就对着客人说，这孩子脸薄，害羞，不好意思哩！跑进厨房满屋子肉香，沁脾沁心，满口生津。见母亲灶前灶后忙个不停，腊肉香肠盐蛋干豆腐应有尽有，我望着碗里未切的腊肉香肠干豆腐，咕噜一声咽着口水，盯着它们眼都不眨。弟妹也围着它们转个不停，满脸欣喜，满眼期待，咂巴着唇。妈妈在案板上切这些煮熟的肉类，我与弟妹们围在案板边，眼巴巴地望着妈妈将切下的一片片腊肉香肠摆放在盘里，妈妈会将上不得摆盘的边角肉料分给我们，我们放在口里慢慢嚼着舍不得那么快吞下。那沙沙的，冒着油呈金黄色蛋黄的咸鸭蛋，妈妈将它们一剖四开或一剖八开放在盘里。

母亲将切好的这些美味佳肴一一端上堂屋的桌子，我们就站在厨房与堂屋门口听着父亲为客人樽酒，说着姑父请，姑孃请，几人客套着，喝着吃着聊着。弟妹们常常会刻意经过桌旁，并用眼睛余光看向桌子，客人会喊娃娃来吃点，并用筷子夹上两片，递孩子手里，孩子们拿着肉就跑开，我偶尔也会刻意经过，但我从来是埋着头，喊我，我也不会接近桌子，而是慢慢的走着。

在父亲去参加亲戚家的寿辰及喜宴时偶尔也会带上我，我也当过几次客人，大口吃着肉。

我工作后，领了工资，就计划留部分钱存着，哪天有亲戚朋友来，好招待他们，后来我有家了，我的兄弟姐妹及他们的孩子也常来我家，我也是变着花样备着丰富的菜肴款待他们。