怎样制作各种各样的水果罐头🥫

慧子

黄桃、桃🍑的制作步骤：

桃 1500克、冰糖 适量、矿泉水 1000克

1、先把准备好的罐头瓶洗净冷水入锅水开煮五分钟

2、挑选硬点的桃洗净去皮(皮留着备用)

3、把桃去掉桃核切成自己想要的大小放入煮好的瓶子里，根据自己的口味加入适量冰糖

4、桃皮入锅加入矿泉水煮开三分钟左右(水变成粉色即可)

5、把煮好的桃皮水加入瓶子里(别太满)

6、盖上盖子，注意不要拧，放上就可以了，然后入锅蒸，水开计时15分钟(这个时间要根据瓶子的大小来定，我用的是500克的罐头瓶)关火后焖五分钟

7、打开锅盖，迅速拧紧瓶盖然后倒扣(这就等于真空包装了)(一定要用隔热布，小心烫手)晾凉冰箱冷藏即可

桃的营养功效

桃肉味甘酸、性温，归胃、大肠经；可敛肺生津、养阴敛汗、润燥活血。桃仁味苦甘、性平、有小毒；可活血消积、润肠。

1.补益气血、养阴生津

对大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者、慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症有辅助食疗效果。

2.补气益血

桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

3.缓解水肿

桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。

4.活血润肠

桃仁有活血化淤、润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。

5.降血压

有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

橘子罐头制作步骤：

橘子扒掉外皮，再慢慢撕掉橘子瓣上的经络。

用一根牙签将橘子肉划开一条缝

橘子放开水里焯1分钟

然后捞出备用。

准备120克冰糖。冰糖加入适量清水煮10分钟左右。

在倒入橘子煮8分钟后即可关火。

橘子放凉以后装入密封罐里放冰箱冷藏可以保存3-5天

橘子大家可以选用砂糖橘，也可以用比较酸的，吃不掉的用来做橘子罐头，加了冰糖一煮，橘子就会变得酸酸甜甜的。

苹果🍎罐头制作步骤：

原料：苹果、柠檬、水、冰糖。

第1步：苹果三个去皮，切块。

第2步：冰糖加适量水融化，根据自己口味添加冰糖，喜欢甜的可以多放些。

第3步：冰糖融化后放入苹果

第4步：大火煮十分钟。

第5步：挤去半个柠檬汁，柠檬先去下籽，不要把籽挤到里面否则会苦。

第6步：再煮五分钟，关火。晾凉后装入无水无油的容器中，冰箱冷藏一夜。

第7步：美味既成。绝对PK掉各大品牌的苹果罐头。

自制消食解腻的山楂罐头：

天凉了，自然吃的食物也就油大了。山楂是一味消食、解腻、减肥的好食材，不管怎么做，都令人喜爱。记得小时候，最爱的就是这一口山楂罐头。

原料：山楂、冰糖、水、干桂花。做法步骤：

第1步：水中加入少许面粉，清洗山楂。

第2步：洗净的山楂。

第3步：如果有去核工具，将山楂去核。没有去核工具，可以用粗一点的吸管或笔帽代替。

第4步：去了核的山楂食用更方便

第5步：奶锅中烧水，放入山楂。

第6步：中途放入冰糖，冰糖的量根据自己的喜好添加。

第7步：煮至汤汁粘稠就可以了。关火前可适量加点干桂花增香。

第8步：晾凉后装瓶，放冰箱冷藏保存，一周内食用完

怎草莓罐头制作步骤：

制作草莓罐头的步骤如下：

准备容器：首先需要准备两个干净的罐头瓶子，可以用大瓶子装的罐头，也可以用小瓶子分的罐头，具体取决于个人喜好和需求。

清洗草莓：先将草莓彻底清洗干净，去除叶子和果梗。

腌制草莓：在清水中加入少量盐，然后将草莓放入水中浸泡10分钟左右。

煮制或蒸制：可以选择煮制或蒸制的方式来熬制罐头。如果是煮制，需要将水和冰糖一起加热至粘稠状，然后再加入草莓进行翻煮；如果是蒸制，需要在蒸锅中将罐头瓶子蒸5分钟后拿出备用。

装罐与封口：将处理好的草莓放入罐头瓶中，如果使用的是大瓶子，可以将草莓对半切开以更好地填充空间。随后加入适量的冰糖，并注入凉白开至八分满。最后拧紧瓶盖，倒扣放置直至完全放凉。

冷藏保存：放凉后的罐头应放入冰箱冷藏室保存，这样可以长时间保持其风味和品质。

以上步骤可以帮助你制作出美味的草莓罐头。请注意，具体的操作方法和步骤可能会因个人的习惯和工具的不同而有所差异。

各种罐头的制作方法大同小异。