<p class="ql-block ql-indent-1">民以食为天，食以安为先，食品安全是幼儿园的重要工作之一。为提升全体师幼食品卫生安全意识，时刻警惕食物中毒事件的发生，有效提高应对食物中毒后的紧急处理能力，我园于2024年1月3日开展了食品安全主题教育及食品安全应急演练活动。</p> 食品安全主题教育 <p class="ql-block ql-indent-1">各班级老师就日常生活中的食品安全进行全园安全教育。教育幼儿如何辨别食物的好坏，不吃或少吃生冷食品，自动回绝摊点“三无食品”等，养成良好的健康饮食习惯，提高自我保护意识。</p> 食品安全应急演练 落实部署 明确责任 <p class="ql-block ql-indent-1">演练前，我园成立应急处置工作小组，完善食品安全应急处置预案及演练方案，召开“食品安全应急演练”部署会，对演练人员和演练流程进行了严密部署和细致安排，确保责任到人。</p> 情景模拟 实操演练 <p class="ql-block ql-indent-1">1月3日下午15点25分，中二班有1名女孩出现呕吐、头痛、全身乏力等症状。班主任教师联系保健医，配班教师立即排查班级其他幼儿身体状况，发现一名男孩有腹痛症状。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">保健医迅速到达班级现场，对幼儿进行检查及询问，根据幼儿出现的临床体征，初步认定为疑似食物中毒。教师陈静和保安康社林用担架将幼儿转移到隔离室观察。</p> 封存食物 控制现场 <p class="ql-block ql-indent-1">总务副主任景娟娟老师，向王海星园长进行报告。立即联系食品安全主管领导梁亚兰，赶往厨房，紧急查看并封存留样食品及库房，关好厨房门窗，禁止一切无关人员进出，等待上级部门进行检验调查。</p> 总结梳理 <p class="ql-block ql-indent-1">演练结束后，王海星园长针对本次演练进行总结，对演练各个环节进行梳理，分析存在问题，提出改善意见，希望教职工们能在遇到突发事件时做到沉着镇定，正确处理。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">此次演练活动不但让全体教职工更加熟悉食品安全突发事故的应急处置流程和个人职责，还提高了他们在处理食品安全突发事件的现场应急处置能力和组织协调能力。我园将以此次演练为警示，坚决杜绝此类事件的发生，一起努力为孩子提供一个安全、卫生的饮食环境。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block">编辑：王婷婷</p><p class="ql-block">初审：夏 薇</p><p class="ql-block">终审：王海星</p>