<p class="ql-block"> 和许多人一样,闲暇之时,常和朋友小聚。席间,最不可缺少的,可能就要属酒了，正像俗语所说的那样：无酒不成宴。因为有酒，增强了人们之间的情感的交流：可以利用酒来表达对某人的敬意，也可以用酒来道出内心的真情告白，可以用酒来释出曾经的前嫌，也可以用酒把陌生人变成了朋友。当然，在推杯换盏，觥筹交错之后,也可能出现许多不和谐因素:可能因为一点“酒官司”彼此争是面红耳赤，也可能因为彼此观点的不一致而言语相激。</p><p class="ql-block"> 曾经一个偶然的机会，在某杂志上看到一位作者是这样评述酒的：看起来像水，尝起来辣嘴，喝起来闹鬼，走起来拌腿，半夜里找水，醒过来后悔……虽然这段短语中对酒只字没提，但对过量饮酒的评述却是入木三分。酒的作用真的很大，我也时常在想，酒到底是什么东西呢？</p><p class="ql-block"> 我们都知道，酒的主要成分是乙醇，乙醇在工业，医疗等方面的用途是很广的，但制成饮品的酒的作用，却和乙醇的用途大相径庭，它可以使人们兴奋,也可以使人麻醉；少量饮之可以通经活络，有益健康，但过量饮之却能使人不同类型上的乙醇中毒。</p> <p class="ql-block"> 我们也应该确信，酒已经成为了我们生活中必不可少的伙伴，古今如此，中外亦然。</p><p class="ql-block"> 人们不仅要问，是谁发明了酒？我们是不是应该为发明者歌功颂德呢。也是一个偶然的机会，我在曲艺节目里找到了答案。这是一个非常有趣的故事：</p><p class="ql-block"> 传说，酒的发明者是杜康。一个偶然的机会，他发现粮食发酵后会产生一种特殊的液体，尝之，品味独特，于是，他决定发明一种人间饮品，但几次尝试却多有失败。后来，仙人指点了他，让他在九日之后在某地取得不同三个人的一滴血来做引子方能成功，于是他按时来到了某地。良久，他见一文人路过此地，他便说明了来意，并取得了那个读书人身上的一滴血，又过了良久，见一武士路过，他也上前征求一滴血，武士慷慨应允。但又过了许久，不见第三人到来，眼看时间已过，不想让自己的计划要成为泡影的杜康，只能主动去寻找第三人，但终于看到的第三个人有点让他失望，因为他看到的是一个傻子，但无耐他也顾不了许多了，他主动取下了那人身上的一滴血。带着这三滴血，他的发明很快成功了，并且很快得到了所有人的喜欢。为了纪念他的九日之后的路遇，他给这种饮品取名为酒，是九的谐音，右边的酉字是个盛酒的坛子，而左边的便是那三滴血。直到今天，这三滴血始终都在发挥它的作用：人们在喝酒的初期，都是第一滴血在发挥它的功效，每个喝酒者都像那个文人一样，温文而雅，彬彬有礼，但再喝一会儿，第二滴血便起作用了，这时你会发现，喝酒者像那个武士一样，粗犷豪放，有时甚至是所有人都不放在眼里，旁若无人，这可能也是不少喝酒者想要达到的效果吧。但是，如果此时不就此罢手而继续喝下去的话，那么，第三滴血很快也会发挥作用，它的效果是，喝酒者很快变成了酒桌上的傻子。</p> <p class="ql-block"> 上面的故事虽说是个无稽之谈，但却妙趣横生，同时也是哲理深奥。有人说喝酒有三个境界：微醺、酣畅、酩酊，这其中是否也隐藏着这三滴血呢？在这里我也在奉劝各位饮者，你在每次饮酒的时候，一定要在第二滴血的作用发挥之前，或发挥的时候而停手，千万不要等到第三滴血在发挥作用。</p>