新奥尔良, 美食之旅

金色池塘

<p class="ql-block">If we are not eating, we are on the way eating</p> <p class="ql-block">2023年末,女儿手指一点,咱们去新奥尔良吧.听说那里有美食.</p><p class="ql-block">对新奥尔良,咱的认知停留在2005的五级飓风卡特里娜.近二干人死亡,大概是近代美国最惨自然灾害.</p><p class="ql-block">想着早晚要换电动车,早早的订了一个特斯拉,谁知取车是只有IONIG5,电量只有80%.只能跑200miles.今天跑得不多也就拿了.隐患就之埋下.</p> <p class="ql-block">首先是访问著名的Oak Alley种植园.这个种植园是新奥尔良的一张名片.几十棵巨大的橡树整齐的从路口延伸到庄园.</p><p class="ql-block">印象中这里是拍“飘”的取景地,实地考察发现记错了.不过确实有不少电影在这里取景.</p> <p class="ql-block">据说这些树不是当初种下的而是移植过来的.在美国算是气派,与英法的庄园比较就有点小气了.</p> <p class="ql-block">从橡树庄园出来接着去看沼泽公园.谁知EV电池以不可想象的速度下降,中途找个充电站想充充电,这速度却慢得一小时光30miles.等不住只好改变记划去玩城市公园.</p> <p class="ql-block">新奥尔良的城市公园是纽约中央公园的同一设计师设计的.占地面积比中央公园大将近一倍.</p> <p class="ql-block">公园里大树参天,雕塑比比皆是.结合新奥尔良低凹的水面沼泽,把天然与艺术天才的结合,浑然天成.是我看过的美国人造公园里的佼佼者.</p> <p class="ql-block">十二月底了,底特律己是初雪飘飘,却在新奥尔良看晚来的红叶.</p> <p class="ql-block">和睦的一家人.</p> <p class="ql-block">欢乐的儿童</p> <p class="ql-block">新奥尔良著名的法国区.法国区是这座城市的历史中心,凭借充满活力的夜生活和带铸铁阳台的多彩建筑而闻名.大受欢迎的波旁街设有爵士乐俱乐部、Cajun 餐馆和供应鸡尾酒烈酒的喧闹酒吧.</p><p class="ql-block">Cajun是一种文化的代称,原指美国接收新奥尔良之前的文化,以区别新来的美国人.</p> <p class="ql-block">高耸的圣路易主教座堂前的杰克逊广场.</p> <p class="ql-block">教堂内部</p> <p class="ql-block">广场上街头爵士乐队</p> <p class="ql-block">当地人随手一拦,小区立马变成表演区.</p> <p class="ql-block">有趣的职业,一台老式打字机,三个流浪诗人现场卖诗,任意题材,随意还价.</p> <p class="ql-block">新奥尔良的法国角名气最大,其实对于法国角我是有点失望的.我觉得偏东的西班牙区更值得转转.</p> <p class="ql-block">历史上土著人,法国人,西班牙人,德国人和意大义人先后来到这一区.最后美国人从法国人手中买下这一区而正式并入美国.这里是美国的第二大移民港口.后来非洲奴隶,爱尔兰人,南美人,亚州人一波波的移民潮拥进这个城市,带来了不同的风俗文化.各种文化的交融,独立与遵重,重塑了今天的新奥尔良.</p> <p class="ql-block">最直观的就是这里房子真是色彩斑斓,只要自己高兴多夸张都行.邻居也许会气上一个月,最后还是会默默地接受.</p><p class="ql-block">在美国的许多其它地方都有邻里管委会,在那里是不会见到这么嚣张的个性的.</p> <p class="ql-block">据说美国人自己评价美国好玩的城市,纽约,旧金山,然后就是新奥尔良.新奥尔良懒散享乐而悠闲自在,享乐主义至上,穷日子却绝不贫乏.</p><p class="ql-block">当地人说电视上的游行是给外地人看的.本地人有自己的圈子.也没人组织,三五人在网上一号召,左邻右舍拿上食物乐器,街头一聚.又是一个美好的夜晚.</p><p class="ql-block">夜夜笙歌浮生若梦.</p> <p class="ql-block">另外一件事非常有趣,本地人有句口头禅,“All rules are just suggestions."直白说谁也管不了我.不久我就会有深深的体会.</p> <p class="ql-block">新奥尔良西南的花园小区又不一样,它是美国人接收新奥尔良后建立的富人区.当时的政要银行家,庄园主都在这一区修建了巨大的房子.现代许多著名作家,艺术家,好莱坞巨星也偏爱这里的气氛而安居这里.</p> <p class="ql-block">这是桑德拉·布洛克的房子.追星人留影纪念.据说布拉德,皮特也住在这小区</p> <p class="ql-block">沿地图上黄色带行走,可看到不小有趣又有历史的房子,上面都有政府的小牌作介绍.因些许多游人的团队都喜欢在这里驻足.同时拥有许多评价很好的餐厅酒吧.随意找了一个非常小的酒吧Parsol's.我们坐在街边第一次品尝Po boy,简单的三明治让我们赞不绝口.</p><p class="ql-block">有趣听着邻座一个年轻男星边吃午饭边面试一个新助理.看见杰西卡·查斯坦匆匆从酒吧出来上车离去.影星就是牌大,车居然停在消防栓边上.</p> <p class="ql-block">这个是最有名的了.记得早点订座</p> <p class="ql-block">又一个阳光明媚的日子,我订了Hertz的车再去沼泽公园.取车的时候发现订的车没有了.这是在美国二十几年头一次遇到.我前面还有一个老英和老印也没拿到他们订的车.当然他们就要求Hertz立刻解决这个问题.谁知店铺经理以他们态度不好为由要他们立刻出去,还打电话报警.想起“All rules are only suggestion",算了,我还是自己处理这个问题吧.</p> <p class="ql-block">密西西比河,歌里传唱,终了眼见为实.</p> <p class="ql-block">Cajun Encounters Swamp Tour.新奥尔良的另一个看点.想着看看野生鳄鱼的生活,却失望的发现鳄鱼全藏泥中半冬眠了.</p> <p class="ql-block">现在能记住那场大风暴的也就是这座雕塑了</p> <p class="ql-block">回归主题,既然是美食之行当然少不了美食.Cajun Food, 大概归类有炸油糕Beignet,三明治Poboy sandwich,海鲜浓汤Gumbo,什锦饭Jambalaya.当然还现代的新奥尔良炸鸡.食物品种也是五花八门,比较希奇的有鳄鱼,猪耳朵,兔子,山羊,鱼头等.餐馆的名子也是以猪,兔,鱼,牛等命名.基本上每个餐馆都有自己的特色菜.从口味上说比法餐偏重,还是稍逊一筹.</p><p class="ql-block">大约还记得去了以下餐厅.</p><p class="ql-block">Cochon: 碳烤生蚝,脆皮鳄鱼,晚攴小面包,</p><p class="ql-block">Comere Lapin</p><p class="ql-block">BBQ Guy Kaku</p><p class="ql-block">Peche</p><p class="ql-block">Commander place</p><p class="ql-block">Le Petit Bleu, Crepes</p><p class="ql-block">Cafe Du Monde in city park, Beigbet</p><p class="ql-block">Parsol's, Po-boy</p> <p class="ql-block">当然音乐也是新奥尔良的灵魂所在 .从那高亢激昂曲调,从那嘴角浅浅的微笑中,从伴着节奏轻轻摇晃的身体,我看到了韵律的涌动,他们属于这座城市的归属感.</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">风一重,雪一重,</p><p class="ql-block">晓风寒雪新年钟,</p><p class="ql-block">腊梅傲严冬.</p><p class="ql-block">春意浓,年意浓,</p><p class="ql-block">红酒一杯唱晚松,</p><p class="ql-block">故里烟雨朦.</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">新年快乐!</p>