<p class="ql-block">此次行程是从6月21日清晨我们落地希斯罗机场租车后一路向北开始的。前一半是期待日久的苏格兰旅游景点寻访与威士忌酒厂探索之旅，共14天，每日风雨交加，平均气温不足13度，但夜短、天长、山高、水远，充分领略了苏格兰如北欧一样的风光和苏威泥煤香辣之美🥃。</p><p class="ql-block">后一半从7月5日～到13日的密集九天是思益博雅海外研学首站《可持续发展与文明之光》之旅，伦敦、牛津、剑桥、名校巡礼大师云集，智慧碰撞，收获满满。顺便喝掉了12瓶我们从艾雷岛、吉拉岛、斯凯岛与斯佩塞各大蒸馏厂收集的单一麦芽（而且大多是桶强😜）</p><p class="ql-block">最后拾遗补缺，我们又再租车自驾逛了肯特郡两天。此次行程在大不列颠联合王国我们呆了整整25天。</p> <p class="ql-block">上一次去英国还是十一年前的2012年；当时曾驾车从北京出发穿越漫长的俄罗斯远东与西伯利亚横跨欧亚大陆到北角过挪威走大西洋公路一个多月才到伦敦。换辆右舵车花十天时间匆匆逛过英伦三岛的各处地标，苏格兰只呆了四天。此次出行准备用两周时间专游苏格兰高地，尤其是威士忌产区。</p> <p class="ql-block">从香港出发飞了将近十五个小时清晨到希斯罗机场，排长队进关取行李乘巴士去租车行，九点钟才开上许久未用过的右舵车左行上路绕开伦敦直奔西北，行269mi（约430公里)。</p> <p class="ql-block">下午到英格兰北部的Lancaster小镇，住进了一栋十七世纪的老房子改造的酒店，据说一楼的酒吧是这一带仍在经营的最古老酒吧，吧台就兼作酒店前台，小镇游人不多，停车非常麻烦。</p> <p class="ql-block">英格兰北部的夏季晚十点天才黑早四点多就又亮了。晚上闲逛小镇，酒吧挺多大学生不少；三百多年历史的小酒馆改造的现代旅舍还算舒适。早起去附近的千年城堡看了一眼，是一间还正在使用的监狱，根本不接待散客。上午驾车继续向北，车流渐稀，视野愈加开阔，中午到苏格兰。</p> <p class="ql-block">沿纵向公路M6继续向北行约一小时就到达哈德良长城（公元122年由古罗马皇帝哈德良修建的由石头和泥土构成的横断大不列颠岛的防御工事），此处附近的卡莱尔城堡也是古罗马帝国当年在英格兰扩张的最北界。970年后的1092年英王建造者威廉二世曾从苏格兰手中夺取此地，用拆除的长城砖加上石头在这里修建了一座边境城堡，用来抵御苏格兰的反攻。16世纪，卡莱尔城堡曾被用作囚禁著名的苏格兰女王玛丽一世。</p> <p class="ql-block"> 用约两小时逛完城堡，再行100英里下午1:30到达苏格兰的大城市格拉斯哥（我们曾在十一年前来过）。住宿酒店旁边就是古老壮观的格拉斯哥中央火车站。车站内部别有洞天，从雕花铁门一进入就仿佛置身一部描写英国工业革命时期的电影之中，由48000块单独的玻璃窗格组成的高大宽阔透明屋顶让日光斑斓透入，使这座建于1879年的古老车站在这夏日的午后越发明艳动人🌞站内旅客熙攘密集，如流穿梭于十七座出发去联合王国各目的地的站台，仿佛进出胡同街市，与后现代的天朝高铁站截然不同。</p> <p class="ql-block">第二日，全天步行格拉斯哥城。</p> <p class="ql-block">在格拉斯哥大教堂正门见到了大卫·利文斯通的雕像，方才想起这位十九世纪非洲探险最伟大人物之一：维多利亚大瀑布和马拉维湖的发现者也是苏格兰人，曾在格拉斯格大学就读，1840年远行非洲传教。1855年11月16日，历史上第一位横穿非洲大陆的欧洲人利文斯通正在赞比亚河上乘独木舟顺流而下，在几公里外就听见了雷鸣般的声响，随之遭遇漫天水雾，他登上瀑布边缘的一个小岛，看到整条河流在前方居然突然不见了！“这条河好像是从地球上消失了。只经过80英尺距离，就消失在对面的岩缝中 …… 我不明所以，于是就战战兢兢地爬到悬崖边缘，看到一个巨大的峡谷，把那条1000码宽的河流拦腰截断，使河水下坠100英尺，突然压缩到只有15至20码宽。整条瀑布从右岸到左岸，其实只是个在坚硬玄武岩中的裂缝，然后从左岸伸展，穿过30-40里的丘陵。”</p><p class="ql-block">【五年前我们漫游非洲时到过马拉维和维多利亚大瀑布两侧，参观过利文斯通博物馆。】</p> <p class="ql-block">第三日，这可真是有惊无险的一天！</p><p class="ql-block">今日原计划是在城里再停一天逛格拉斯哥大学及凯文葛罗夫艺术博物馆，上午临出门前上网订明日去艾莱岛的轮渡船票（我早已提前一个多月付费订好了岛上的著名酒店明后两晚，不退款😎）折腾了半天发现携车船票只有今晚20:30的去程，未来三天已全部售磬，而返程需一周以后！当即吓出一身冷汗😓马上决定调整计划，买下那张难得的今晚船票，与酒店商量提前一天退房，中午出门冒雨驾车两个半小时开到轮渡港口，到Tickets Office说明情况，售票小哥表示理解，当场打印了三张（2人+ 1车）周一返苏格兰大陆的船票给我们[嘿哈]。我们的B方案是如买不到返程，只好将这辆车存在港口，携行李上岛再租车三天🤓#计划赶不上变化，现在到距渡口10分钟车程的小渔村吃下午餐压惊。</p> <p class="ql-block">傍晚逛完海岸古城堡废墟回码头乘两个半小时轮渡到达艾莱岛。夜十一点，天光依然微亮，大地静寂无声。</p> <p class="ql-block">村上春树的艾莱岛广告短篇《如果我们的语言是威士忌》：“如果我们的语言是威士忌，当然就不必费此操办了。只要我默默递出酒杯、您接过静静送入喉咙即可，非常简单非常亲密非常准确。然而遗憾的是，我们居住在语言终究是语言、也只能是语言的世界里，我们只能将所有事物置换成另一种不带酒意的东西才能表达出来，我们只能生活在这一局限性之中。不过也有例外——我们的语言有时会在稍纵即逝的幸福瞬间变成威士忌，而我们——至少我——总是梦见那一瞬间：如果我们的语言是威士忌……”🥃</p> <p class="ql-block">艾雷島南端的A846道路不愧为「泥煤之道」，從西到東，不到3公里的路段上依序排列著「泥煤三巨頭」：Laphroaig、Lagavulin、Ardbeg。</p><p class="ql-block">#早餐先喝Laphroaig配本地生蚝🦪🥃🤓</p> <p class="ql-block">第四日：今天用了整整一天时间，马不停蹄的驾车穿行在荒原麦田和海湾煤石间的崎岖山路上，逛完了艾莱岛上现存八家威士忌蒸馏厂中的五家：拉弗格Laphroaig，乐加维林Lagavulin，雅柏/阿贝Ardbeg，波摩Bowmore和现代时尚的布赫拉迪Bruichladdich。</p><p class="ql-block">住在北部海岸古老可爱的维多利亚风格酒店The Port Charlotte Hotel 。白天阳光灿烂，傍晚海风呼啸。⚓️</p> <p class="ql-block">第五日：今日一大早冒雨乘轮渡往返五个多小时去艾莱岛正对面的Jura岛尽头去探访乔治·奥威尔当年遗世独立写作《1984》的房子🏡这个人口据说只有196人的朱拉岛，可能是苏格兰最荒凉的地方。狭长的岛屿有超过6000多只野鹿🦌，穿行在森林荒草间，冷不丁看见了几只，可惜没能拍下来。1946年，刚刚写完《动物庄园》的英国作家乔治·奥威尔从伦敦来到这个堪称“世界尽头”的宁静岛屿上，以其超级想象力突破时间限制写出了那篇令人绝望的反乌托邦小说《1984》。那所房子远在朱拉岛尽头，开到最后五英里时已不再有公共道路，前方拦着一道可自行打开大铁锁的生锈铁链（看来房屋主人根本不欢迎访客）。开过坑洼不平的石子路到了房子面前院门紧锁，好像许久都没有过人烟。⛓️</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">下午再乘轮渡返回艾莱岛继续探访单一麦芽之八家蒸馏厂的另外三家：Caol Ila卡尔里拉，Bunnahabhain布纳哈本和岛上最年轻的酒厂Kilchoman齐侯门。明日离岛继续北上。🥃</p> <p class="ql-block">艾莱岛是苏格兰大西洋岸内赫布立岛群里最南的一座，面积约为500平方公里，南北长40公里东西宽32公里，岛上人口约3400人，除了农牧、渔业等初级产业外，唯一真正具有关键意义的产业是威士忌制造及其带动的观光旅游业。这是一个充满泥煤味的岛屿，岛上的泥黑土地出产的大麦与海藻、鱼干共同赋予了岛产威士忌独一无二的风味。岛上大多道路是单车小径，驾驶员目力所及范围辟有很多临时会车点；岛上也没有任何红绿灯，驾车者都自律有礼，每当会车均抬手示意。岛上也没人查酒驾！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">第六日：从艾莱岛到斯凯岛。</p><p class="ql-block">上午逛艾莱岛，下午乘约两个半小时轮渡18:00才上岸，一直没停向北狂奔四个半小时行277英里；一路穿越像芬兰瑞典一样的森林，挪威峡湾一样的海岸和新西兰南岛一样的山峦。高地道路车辆不多，时雨时晴山河秀美。晚22:10分遭遇辉𤾗落日，云海似画，如诗如梦。</p><p class="ql-block">🌦️22:35到达宿营木屋。</p> <p class="ql-block">#2023夏不列颠之旅第七天：斯凯岛一日。</p><p class="ql-block">北欧人称此岛为Skuy（迷雾岛）Skýey或Skuyö（云之岛），中文世界俗称#天空岛。Eilean a' Cheò是它的盖尔语名意为“雾之岛”。曾有1230年的一首北欧诗歌写道：“the hunger battle-birds were filled in Skye with blood of foemen killed ”/“一只饥饿的战鸟在斯凯岛饮饱了敌人的鲜血”🦅</p><p class="ql-block">在《冰与火之歌》的虚构世界中曾有过一个嗜杀成性桀骜不驯的海盗团体叫铁民，他们生活在维斯特洛七国的西海，常年出没于大风严寒与潮湿的铁群岛上，不甘安于现状还经常能靠祖传的一技之长成为群雄们的招募对象，但也因此屡遭劫难，甚或沦为棋子牺牲在千里之外的谈判桌上。据说马丁大叔关于铁民的创作灵感，正是源于苏格兰大陆西侧这一带的维京-盖尔人群。📜</p> <p class="ql-block">今天的斯凯岛风雨交加海雾弥漫，几个边远海岸灯塔景区均已关闭，我们只好认真走访了邓韦根城堡（Dunvegan Castle）这个号称苏格兰难得一直连续有人居住的最古老的城堡之一（八百多年）。城堡里有1860年的餐桌（第4张图）上百年的书房孔雀椅（第五张图）以及另一件珍宝：图六的 “号角杯”。据说按照传统，每名城堡男性继承人都必须在继承仪式上将此杯中酒一饮而尽而不醉倒😜而此“号角杯”可盛1.5升红酒🍷……据说最后一位成功完成了该挑战的是此城堡的第29任继承人（20世纪初），在接班时当众1分57秒内喝干。</p> <p class="ql-block">第八日：一大早细雨蒙蒙中驶离天空岛，沿著名的NC500公路曲折盘旋向北（中途停留一小时步行探访路边森林的地峡瀑布）；行约200英里到达了苏格兰高地西北角：天蓝海绿，云近山远；🌤️再沿北大西洋海岸的狭窄崎岖山路蜿蜒向东，天气转晴，气温渐高：终于从13升到了16摄氏度！傍晚住进了一家由18世纪的牧场农舍改建的精品酒店🏡</p><p class="ql-block">话说这苏格兰乡村菜还真是够咸，与俺大东北传统美食有的一拼。</p> <p class="ql-block">第九日：早晨九点半离开农舍酒店时还是晴天白云，沿高地北部海岸开了两个小时到达苏格兰和英国大陆的最东北角时，又已经是阴雨蒙蒙了🌦️。此处灯塔由生于1854年的大卫·史蒂文森在1924年建造；这个史蒂文森家族可是个职业造塔家族，他的父亲设计并建造了苏格兰海角第一座灯塔，#而他在有生之年曾建造过环绕苏格兰海岸的26座灯塔。⚓️中午开始调转车头向南，在一家1864年建成迄今应在使用的铁路站台餐厅午餐（第五张照片），然后沿东部海岸线继续南下约150英里后到达号称#苏格兰威士忌之都的斯佩塞河谷，酒店停车场边就是一个1933年制造的巨大蒸馏器！目测方圆十英里内就有几十家世界著名威士忌公司。</p> <p class="ql-block">第十日：从上午10:00到晚上18:00匆匆打卡了十家斯佩塞（Speyside）产区的威士忌蒸馏𠂆🚘 ：当今世界将单一麦芽卖得最多也卖的够贵其访客中心就像机场奢侈品旗舰店的麦卡伦（Macallan）；发明了现代单一麦芽威士忌类别，少数几家迄今还由创始人家族控制的格兰芬迪（Glenfiddich）；创建于1824因创始人最早拥有合法执照还曾必须携枪保护自己不被私酒商追杀的格兰威特（The Glenlivet）。（话说喝过这三家的酒也不少，一直没太喝出他们的差别。🤓）</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">我最喜欢的品牌是卡杜(Cardhu)，由两位传奇女性HelenCumming和她的儿媳Elizabeth于1800年代共同创立，在当时以男性为主的威士忌产业中堪称异数，现在是尊尼获加（Johnnie Walker）又译约翰走路😜在斯佩塞的品牌基地。现场罐装了一瓶#卡杜11年桶强向这家特别的酒厂致敬。🥃</p> <p class="ql-block">第11日：告别空旷寂寥的海岛高地和威士忌酒厂终于返回了大城市爱丁堡🚘（途径斯特灵城堡上去逛了一圈）。上一次来爱丁堡还是2012年，曾住过三天；这次订了荷里路德公园（Holyrood Park）边的爱丁堡大学校园中一处1780年代旧建筑改建的精品酒店（第四张照片）。傍晚重拾旧梦再沿皇家一英里大道漫步两个多小时，游人不多，学生不少；冷风阵阵，宛如深秋。</p> <p class="ql-block">第12天，全天休整。整理纪念品，收拾行囊，筹备第二阶段行程。今日继续北上，中午到约克。</p> <p class="ql-block">第13日：一路北上（车辆渐多温度升高）行200多英里后到约克郊外由旧火车机车厂改造的#英国铁路博物馆，回顾了一下大英帝国工业革命时代的辉煌；傍晚到达今晚的宿营地：一座真正的17世纪古堡改建的酒店：温斯顿公园酒店🏡</p> <p class="ql-block">晚餐后，雨后的天空突现彩虹🌈</p><p class="ql-block">穿上酒店提供的棉衣，沿庄园外墙步行了一圈儿约5.5公里，走了一个多小时。</p> <p class="ql-block">第14日：此次行程从4月中开始筹划，到6月21号落地希斯罗机场租车，一路向北开始执行，至今晚在机场还车；用整整两周时间自驾环行了大苏格兰地区约2500英里，重点寻访了几大威士忌产区和高地与群岛，终于补上了2012年访英伦三岛时缺失的一环。不虚此行。🥃</p>