<p class="ql-block"> 学做一道菜</p><p class="ql-block"> 元旦已经过去，我们迎来了新的一年，我心想在新的一年里，我应该学会新的菜。有时今天我变白爸爸为师，想让他教给我一道他的拿手好菜“炒饼”。平时爸爸经常做这一道菜，每一次吃完我都能回味无穷于是我今天就要学他这个拿手好菜。</p><p class="ql-block"> 首先我和爸爸要先去采购食材，因为今天是大雾天气，所以卖饼的不像平时那么多，我们换了好几家才找到卖饼的。然后我们又买了包菜和肉丝。回到家后我就跟我的“师傅”开始学，如何炒这道菜。首先，我们应该把饼切成丝，然后把包菜也切成丝，然后我们应该起锅烧油，放入肉丝，把肉丝里的油都煸出来，这样可以做到香而不腻，把肉煸完之后放入葱花蒜末，爆炒炒出香味，炒葱花蒜末的时候不能时间太长，要不然会糊。再放入包菜丝，酱油，盐，翻炒一会儿后把包菜和肉丝压平，然后放上冰丝焖上一分钟。最后在饼丝的周围倒上一些醋，一些香油，然后搅拌一下就可以出锅了。</p><p class="ql-block"> 出锅的时候热气腾腾，还伴随着香味。虽然这些焖饼看上去平平无奇，实际上尝一尝才知道人间美味。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>