水性杨花~~新解

淡淡时雨

今年7月去云南，吃过一道菜，至今仍然是恋恋不忘，今整理手机相册，看着当时拍的照片，那滋味又从味蕾记忆中泛出……

这是刚到束河古镇那天晚餐点的水性杨花，素炒。没有过多的添加佐料，只有几粒蒜子。菜名有点意思，因没吃过，有点好奇，看着也清爽，点菜的人也只想尝尝鲜呢！

哈哈，昨晚一尝，味道真的不错。第二天继续上这道菜。这厨师的做法，倒是可以与徽州人做菜比肩。凉拌，有辣椒大蒜油浇上。浓香也难掩其清淡爽口。

继续吃，口感好，今天又是清爽型的。

这是在束河古镇的最后一顿，做法又翻新了，煮汤。别看着清汤寡水的，味儿却是清新爽口呢。

在云南一共只呆了5天，却在4个正餐中点了这道菜，可见，这菜蔬还是遭人喜欢的。应该不是我一人独喜，同行的大多喜爱，不然不会如此的执着于它。

在第二餐吃的时候，我特地去厨房看了一下，此菜的模样。这在去丽江古城的途中经过一餐厅，看着堆在门口的水性杨花菜，特此拍了照片，好让未尝过此菜的人们也认识一下。

那天吃过后，就上网百度了一下，其实她的本名更好听~~~海菜花。只是那俗称水性杨花能更惹人引起注目，估计也是如此俗称才遮掩了其丽质的本名了。

不过此菜我真的爱吃。不论素炒，爆炒，凉拌或是煮汤，那柔软，清爽的口感似乎都没丝毫的被打破，无愧于云南泸沽湖一道特色的美食的美誉呢！

海菜花是我国特有的一种濒危水生植物，对水质污染很敏感，一旦水质受到污染就不能生长。它还能吸附泥沙、水中的氮、磷等物质，起到净化水质的作用。所以，人们又亲切地称它为“环保菜”。

因而建议凡去云南有机会去尝尝吧，这美丽的海洋植物绝对不让食客失望！

至于海菜花的作用与功效，姑且毋须关注，菜蔬图的口感好即是。去一个地方，领略风土人情，品尝美食，但凡有一两种或一两处让你在日后的岁月里去怀念，我以为那就不枉走一遭了。

附：海菜花是一种美丽的海洋植物，它在海水中生长，色泽鲜艳，形态优美。

它的花语与寓意也十分丰富，首先，海菜花的花语是“坚韧”和“执着”。因为它生长在海洋环境中，必须经受风浪和海水的冲刷，才能够生长茁壮。就像生活中的我们，也需要坚韧不拔地面对生活中的挑战和困难，才能够取得成功。

其次，海菜花的花语还包括“自信”和“自强不息”。海菜花在海水中生长，虽然环境困难，但它仍然展示出了自己的美丽和坚强。我们也应该学会自信，相信自己的能力，不断努力，不断自强，才能够在人生的道路上越走越远。

最后，海菜花的寓意是“生命的力量”。海菜花可以在恶劣的海洋环境中生存下来，展示出了生命的力量和生命的顽强。它告诉我们，生命是宝贵的，我们应该珍惜自己的生命，充满活力地生活每一天。

总之，海菜花的花语和寓意都是积极向上的，它们都鼓励我们要坚韧不拔、自信自强，展示出生命的力量。让我们在生活中，也像海菜花一样，散发出美丽和坚强的光芒。