烟火人间一场聚会——小院杀猪饭

香堂蜜语（陈老师）

我有一盏绿色，伴着几朵花，还有几粒果

我有一棵树，叶已零落成泥碾作尘

留着一树橙黄，点缀冬日单纯

还有一畦菜，萝卜豆尖和生菜，还有几个大蒜头

找一个理由，凑起一群人，小院就生动起来了。

这个理由就是吃一顿杀猪饭，无需帮我按猪脚，烤肉还是可以想吃几坨吃几坨。

两个简单的人，只能办简单的事，找好一头猪，定下一个日子——冬至后的第一个周末，就是12月23日。然后，发出邀请，然后马不停蹄开始准备，第一是收拾院子，改造一直在进行，太多东西需要归整。头一天晚上还收拾到十一点多。

      其次是准备点小院自产的特色食品，可不能浪费了小院的柿子，经历两个秋冬季节，我们发现，只能顺应天时，同样是柿子，去年冬天一直是大晴天，特别适合晒柿饼，去年送出了三大箱口感特别好的柿饼，后来是因为大家阳了么我们也只好躲在小院没进城，浪费了一些。

       今年冬季完全不同，隔三差五的下一场下雨，只要有雨，甚至只要是天阴，晒柿饼的柿子就会发霉，所以今年虽然也晒了不少，但是成功率极低，大部分都发霉倒掉了。

       但也正因为如此，在没事刷视频时刷到以前不知道的两种加工方法，我都试了一遍，并且都成功了。第一种是泡柿子，北方叫揽柿子，就是用热水泡，泡上几天柿子去了涩，但仍然甜脆。

       星期三下午，剪好柿子，洗净，烧了一大壶水，用一个大盆泡起，我平时泡几个吃吃，吴老师从来不管，这次一大盆，他倒是挺上心，每天回院子第一件事情就是给柿子换水。杀猪这天吃，正好合适。

   

  第二种方法就是熬柿子糖，把成熟的柿子去皮捏碎搅和，用漏勺去掉果核等，煮开，过滤，用过滤出来的汁熬糖，第一次没经验，用铁锅熬，汤汁越来越黑，最后出来像黑暗料理，我估计是铁锅的原因，就问度娘“熬糖应该用什么锅？”，度娘告诉我铁锅熬糖会发黑，虽然没毒但不好看。好在是实验，我熬得少。上周末，我就把城里不锈钢锅抬到了院里，熬了一大锅，出五小瓶成果，糖色、口感都不错，除了太费时间之外，没啥毛病。

      以上两个柿子制品，都得到了来宾的一致好评，花点时间还是值得的。日常开玩笑，吴老师说我是吃表扬屎的人，别人一夸就更来劲，第二天，24日，我又熬了一锅，至此熬糖结束。

      23日早上起床，发现还缺点东西，于是回城去买，正在返程路上，接到白姨妈电话：“你不在家么？”，她们比我们先到，没办法，天冷也只能让她们先等着。

      我们刚刚到家，紧接着，客人陆续到来，烧火的，切肉的，洗菜的，一众客人自觉开始忙碌起来。

     临时去隔壁大叔家借凳子、借刀子，使人去地里拔生菜，洗生菜，把平时不用，都想不起来的鼓风机也用起来，火烧旺，在浓浓的烟火气里，烧烤搞起来了。

满院子走来走去，真正感受什么叫“高朋满座，蓬荜生辉”，因为怕人多了招呼不过来，我们邀请的客人不多，都是我们生活中的贵人，在我们的成长、工作过程中给予了很多的关心和照顾的亲朋好友，受邀的朋友没有特殊事情的都来了，还有几位我们以为不在昆明而未邀请的，其他朋友都帮我们邀请了，真的是意外的惊喜。

我和吴老师都是特别单纯的人，不善交际，但是周围的朋友都很会保护我们的单纯，平时只要我们到场就行，不会喝酒就不喝，不会说话便不说，我常常就是那个埋头干饭的我。记得有一次他的同学聚会，他要上课，我作为代表出席，他的同学说过一句话“只有老师们那么认真的教书，我们才能安心，孩子们才有希望”，听着觉得很安心。如果整个社会都懂得保护那些在自己的专业上一丝不苟但又在人际往来中特别单纯的人，那整个社会都是充满了希望的。

      持续几天的阴冷，把那一天的微微回暖和短暂的蓝天白云与暖橙橙的阳光，也保护在了中间。午后，吴老师带着一群大小朋友去拔萝卜，掐豌豆尖，虽无阳光，但也天光明朗。

      他回来后，我带一拨女朋友步行去三家村水库，走到半路突然天空放晴，蓝天上缀些白云，阳光倾泻而下，身上冒起热汗，时间不长，但也足以让人愉悦。

       柿树落光叶子之后，更显得好看，成熟变软的柿子，每天都有大群的鸟呼朋引伴的来吃，晴朗的日子，早晨太阳一出来，鸟就在屋子左侧的柏树上，右侧的老皂角树，屋子后面的滇朴和泡桐树上观望，闲聊，一发现院子里没人，就飞到柿子树上吃柿子，几乎每一颗变软的柿子上，都有一只甚至几只鸟，这时候只要一声吼，就能惊起一大群鸟，刷的飞回原来栖息的树上去了。

       有时候还有小松鼠也来吃，从屋后的树上跳到老屋顶，然后顺着围墙来，吃完后原路返回，动作行云流水，相当丝滑。

        而柿子成熟，不会一夜之间都熟透，也是分片区的，低处大约是因为阳光照射时间少一些，就晚一点，尚未变软的就多一点，上周摘柿子，就没摘这部分，留着给大家照相。

有柿子做装饰的照片，确实好看。

      这是一个社牛小朋友，才进院子，眼光扫射一圈之后就开始问怎么只有他一个小孩，其他小孩去哪里了，我说其他小朋友没有你勤快，也没有你身体好，他们恐怕是怕冷没起床。等到大人们照相的时候，他又来了，说他也想摘柿子，他也想照相，让他等一会还挺委屈，直到最后我放大招，直接把楼梯搭上墙，让他尽情摘柿子，他的心情好像就突然绽放出花朵来了。摘下一颗，爬下楼梯，摆放在桌子上，再爬上去摘一颗，爬下来摆放起……如此往复，玩了很久，直到另外一个小朋友的到来，终于让他找到一个小伙伴。更晚些，来了一个三岁的小女孩，他们两个哥哥姐姐，就想把那个小朋友也拉进群，百般照顾，无奈小妹妹比较腼腆，只跟他们出去溜了一圈，就不再跟他们出去玩了。

看朋友圈吃杀猪饭，还有鱼虾海鲜鸡鸭，而我们决定办一顿最为简陋的杀猪饭，肉类除了猪肉还是猪肉，蔬菜不是我们两个自己种的就是房东家种的，只有做豆腐丸子的豆腐和散型花菜是房东一早去买的。

     晚饭是由房东家做的，首先是我们两个都不爱操心，自己做要请人，要采买，要做各种计划，麻烦得很，我们都认为跟客人聊天比做菜重要。

     其二，房东家本就是开农家乐的，家常菜做的很好吃，当初我们也是因为在他家吃饭才知道老房子，一眼看上之后本没有租房打算的我们就那么义无反顾的租了院子，还大肆改造的。他家做饭，我们是很放心的。

 因为之前没有见过面，有一位同学来的时候，不知道是他同学还是亲戚的朋友，稍微怠慢了点，让我挺不好意思的。

简单的日子，因为朋友们的光临，变得丰富而又温暖，虽然时间过去了，但回忆不会过去。

在此放一份朋友为我们小院写的对联，期待着刻好挂起，要不那时再聚一次？

大门：

东方晓日喷薄出

西山岚翠入户来

堂屋抱柱：

东篱把酒黄昏后有暗香浮动

明月清风入户时无一丝尘俗

堂屋厢房边：

种豆南山自得其乐

采菊东篱天然画图