<p class="ql-block">坳湖好茶藏深山，长在深山人鲜知</p><p class="ql-block">深山寻茶坳雾野生茶</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">世人只知道遂川有著名的狗牯脑绿茶、老仙茶，殊不知，在我们巾石乡的岭背村垇湖自然村还出产一种好茶，名曰：坳雾茶。</p><p class="ql-block">坳湖茶产自岭背村石质土的小山坡上。由于群山的怀抱、交通的相对闭塞，坳湖附近的生态系统非常良好。这一方净土也庇护着那些茶树在这里繁衍生息。坳湖海拔相对较高，群山环绕，云雾飘渺。陆羽《茶经》中说过“紫者上，绿者次”。坳湖常年云雾缭绕、阳光普照的气候条件，非常适合茶树生长。这种环境下，生长出来的茶树不仅节间长，而且苔粗叶厚。乡民采摘茶叶不用像狗牯脑茶、老仙茶那样讲究，只要是到了采茶的季节，那是连枝带叶都采下来,经过几道工序的制作，制作出土里土气的坳雾茶。坳湖茶虽然土气，却是好喝。乡民把一大把茶叶丢进茶桶里，或者是土泥茶壶里，泡出来的茶清香可口，茶香浓郁。不仅清凉解暑，而且茶叶十分耐泡，可以泡两三道茶水。据说从民国开始，巾石坳雾茶凭借优良的品质名声鹊起，优质的茶叶品质吸引了周边南康县、万安县，赣州地区以及十里八乡的茶叶商人就专门到巾石贩卖坳雾茶。</p><p class="ql-block">为寻觅巾石坳雾茶，大清早，朋友约我在初冬时节开启了寻茶之旅。车到巾石墟镇的水库边，再沿着蜿蜒的山路逶迤而行，从墟镇一直开到了坳湖自然村，恰似踏入世外桃源。坳湖远处群山连绵，云雾缭绕，植被郁郁葱葱，在明媚的阳光下显得格外油亮。</p><p class="ql-block">我们沿着逶迤弯曲山路向上行驶了半个多小时，方到坳湖自然村的尽头。离垇湖茶产地还有一段距离，接下来要步行了。</p><p class="ql-block">只见一路山路崎岖，景色宜人。四面八方汇聚来的山泉水畅快地流淌，在山路边形成了一条溪流。水特别清澈。我们感受这群山一路一溪的宁静与淡泊。</p><p class="ql-block">“蝉噪林逾静，鸟鸣山更幽。”路边林子中一只鸟儿“嘤嘤”一声，另一只鸟儿也来应和。声音都婉转悠扬，颇为空灵。我们穿过一条蜿蜒的山间古道下到坳湖山谷底，只见路边生长着一大片茶树。野生茶树藏身于深山野林，因见光度低，普遍比较低矮、稀疏，且分布散落。一大早，山上大雾已然散去，云幻天青，阳光明媚。远望而眺，大山的色调，满目苍绿，这里很幽静，尚带着一种原始古朴的美。当我们漫步向山中深处走去，发现这一路都生长着茶树，这一片片油嫩的鲜叶，迎着微风，生命的能量扩散出来，靠近一闻，这份清香淋漓尽致的诠释出坳雾茶令人陶醉的一面，空气中弥漫着清凉与骄阳的味道，这一切都无不说明这里的生态环境特别好。朋友说，我们坳雾茶树遍布在海拔400多米最适宜种茶的地带，茶农不施农药化肥。大自然界的万物都是和谐共生的，这里的大树的存在可以增加漫射光提升茶质，有大树遮阴的茶树叶子，叶绿素消耗少，叶片油绿油绿的。阴湿的气候孕育了坳雾茶清凉的口感。</p><p class="ql-block">回去的路上，我想坳湖好茶藏深山，长在深山人鲜知。</p><p class="ql-block">愿巾石坳雾茶再创辉煌。</p> <p class="ql-block">坳雾茶的原生态茶园</p> <p class="ql-block">坳湖自然村保留有古朴的土坯房，该房冬暖夏凉，适合居住</p> <p class="ql-block">坳雾茶树不高，但叶绿，茶叶品质好</p> <p class="ql-block">现代的风电机与古朴的土坯房相映成趣</p> <p class="ql-block">人去楼空的土坯房，乡民门早已经享受扶贫异地搬迁好政策，走出深山踏上致富的康庄大道</p> <p class="ql-block">名不虚传的坳雾茶简介</p>