2024精编保健养生月历

李根才

甲辰年（龙年）：公元2024年为闰年（2月份为29天），共53周、366天，是农历甲辰年：2024年02月10日（正月初一）至2025年01月28日（腊月廿九），共12月、354天！ 　　一月节日（纪念日）元旦：1月1日周恩来逝世48周年：1月8日（1976～2024）腊八节：腊月初八（1月18日）宋庆龄诞辰：1月27日 　　恭祝各位元旦快乐 元旦：即世界多数国家通称的“新年”，是公历新一年的第一天。元，谓“始”，凡数之始称为“元”；旦，谓“日”；“元旦”意即“初始之日”。 元旦一词最早出现于《晋书》：“颛帝以孟夏正月为元，其实正朔元旦之春”。中国古代曾以腊月、十月等的月首为元旦，汉武帝起为农历 1 月 1 日，1912 年中华民国起为公历 1 月 1 日，1949 年中华人民共和国亦以公历 1 月 1 日为元旦，因此元旦在中国也被称为“阳历年”。 一元复始，万象更新！自1996年以来，元旦当天，在众多的迎新活动中，上海都将举行“东方明珠元旦登高健康跑”活动，以展现上海市民的辞旧迎新、奋发向上的良好精神面貌。这项活动已成为上海迎接新年最具影响力的全民健康运动赛事品牌！ 假期安排：1月1日放假，与周末（2023年12月30日、31日）连休！ 　　腊八节：腊月初八（1月18日），又称为“法宝节、佛成道节、成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。在我国北方，有 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日！ 腊八粥，又称“七宝五味粥、佛粥、大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八粥的最早文字记载在宋代。南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了。每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行！ 　　宋庆龄：中华人民共和国的缔造者之一、国家名誉主席，伟大的爱国主义、民主主义、国际主义和共产主义战士，举世闻名的二十世纪的伟大女性！ 2024年1月27日是宋庆龄先生诞辰131周年纪念日（1893年1月27日生于上海市川沙县）！一月节气 　　小寒：6日（冬月廿三）4：47至20日（腊月初十）16：29。小寒以后，开始进入寒冷季节。冷气积久而寒，小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思！ 养生佳品：小寒以养肾为先。小寒虽冷，但阳气也在缓慢积攒、上升，是个进补的大好时节，尤其是对肾脏的补益。中医认为，肾为先天之本，肾补好了，五脏都可受益。黑芝麻、黑木耳、黑豆等黑色食物大多能入肾脏，是冬季养肾的首选食物。此外，核桃、桂圆、栗子等坚果类食品也是冬季益肾佳品！ 　　大寒：20日（腊月初十）16：29至2月4日（腊月廿五） 16：26。大寒，是天气寒冷到了极点的意思：大寒前后是一年中最冷的季节（正值三九刚过，四九之初），谚语云：三九四九冰上走！ 养生要点：大寒节气是一年中最冷的时期，气温骤降，寒风凛冽，人体的新陈代谢也会减慢，抵抗力也会下降。因此，保暖防寒是大寒节气养生的第一要点。 大寒节气，人体的血管会收缩，血液循环会减慢，导致氧气和营养物质的供应不足，使人感到疲乏、困倦、精神不振。因此，适度运动，是大寒节气养生的第二要点。 大寒节气，白天短，黑夜长，人体的生物钟也会随之改变，人体的精气神也会随之下降，人体的活动能力也会随之减弱。充足睡眠，是大寒节气养生的第三要点。 最后一点要注意“起床活动，调理气机”：一般来说，起床时应该先伸个懒腰，然后慢慢坐起，再慢慢站起，这样可以避免血压突变，引起头晕或晕厥。要注意起床后的活动，不要过于剧烈或过于轻松，要根据自己的需要进行选择！ 　　经典小吃 上海人最喜爱的经典小吃，好吃不贵、品种繁多（本文仅例举了下列几种）。对此，是不是也勾起了你的回忆呢！熟悉的味道最深入人心…… 四大金刚：所谓”四大金刚”就是大众百姓早餐上常吃的“大饼、油条、粢饭糕（团）和豆浆（腐花）： 1、大饼：作为四大金刚的老大，可见它的地位有多重要。大饼分为咸大饼（长的）、甜大饼（圆的）。它可以和油条包裹在一起吃，也可以冲在豆浆里吃，又或者是包在粢饭糕里吃。这些都是深受老上海人的喜欢吃法。　　2、油条：它是早餐界里的代表，现在全国的大部分城市，都能够找到它的踪迹。油条，是将面粉经过发酵后油炸成蓬松状，咬上一口酥脆咸口，不容易腻。很多人喜欢将油条泡在豆浆里喝，不过老上海人却喜欢将它和大饼裹在一起吃。老上海人在买油条时，还喜欢用签子或筷子将油条串起，这样拿回家不变形不变软。　 3、粢饭糕（团）是江南稻米文化的代表： 粢饭糕：是将大米蒸熟定型切块，再炸至色泽金黄（里面的米饭还是白白的），吃起来酥脆爽口。　　粢饭团：粢饭团的米饭有白米饭和血糯米，包热油条捏紧！粢饭团现如今在上海还随处可见，经过不断的创新，内里的馅料也多了肉松、紫菜、萝卜条、芝麻等多种口味。 4、豆浆（豆腐花）：吃了大饼、油条、粢饭糕（团）之后，再来上一杯豆浆解腻是再好不过的。现在市场上卖的大都是甜（淡）豆浆，不过对于老上海人来说，还有一种咸豆浆，那是记忆深处的美味！咸豆浆并不是直接在豆浆里面加盐，而是在豆浆上面淋上适量醋，将它变成雪花状，然后再加上紫菜、虾米、酱油和葱花。这样独特的吃法，全国仅有。　　豆腐花：一碗光滑的“白色豆腐”，色泽洁白，滑嫩爽口，鲜咸微甜，还加了不少紫菜、虾仁、榨菜等，自己动手拌一拌，好吃！ 二月节日小年：腊月二十三/二十四（2月2日/3日）除夕：腊月三十（2月9日）春节：正月初一（2月10日）人日节：正月初七（2月16日）元宵节：正月十五（2月24日） 　　小年：腊月二十三/二十四（2月2日/3日），中国传统节日，也称“交年节、灶神节、祭灶节”等。小年的民俗活动主要有扫尘、祭灶等。 中国幅员辽阔，各地风俗有很大的差异，由于各地风俗不同，被称为“小年”的日子也不尽相同：从清朝中后期开始帝王家就于腊月二十三举行祭天大典，为了“节省开支”，顺便把灶王爷也给拜了，因此北方地区百姓上行下效也提前一天在腊月二十三过小年，而南方大部分地区是腊月二十四！ 　　除夕：腊月三十（2月9日），除夕为岁末的最后一天夜晚。岁末的最后一天称为“岁除”，意为旧岁至此而除，另换新岁。除，即去除之意；夕，指夜晚。“除夕”是岁除之夜的意思，又称大年夜、除夕夜、除夜等，时值年尾的最后一个晚上。除夕是除旧布新、阖家团圆、祭祀祖先的日子，与清明节、七月半、重阳节是中国民间传统的祭祖大节。除夕因常在农历十二月廿九或三十日，故又称该日为大年三十。除夕自古就有祭祖、守岁、团圆饭、贴年红、挂灯笼等习俗，流传，经久不息。受中华文化的影响，除夕也是汉字文化圈国家以及世界各地华人华侨的传统节日！ 假期安排：国家鼓励各单位结合带薪年休假等制度落实，安排职工在除夕这天休息！ 　　春节：正月初一（2月10日），春节是中国民间最隆重盛大的传统节日，是集祈福攘灾、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。春节历史悠久，由上古时代岁首祈岁祭祀演变而来，在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。新春贺岁活动围绕祭祝祈年为中心，以除旧布新、拜神祭祖、驱邪攘灾、祈求丰年等形式展开，内容丰富多彩，热闹喜庆，年味浓郁，凝聚着中华文明的传统文化精华。在春节期间，全国各地均有举行各种贺岁活动，各地因地域文化不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。我国过年历史悠久，在传承发展中已形成了一些较为固定的习俗，如买年货、扫尘、贴对联、吃年夜饭、守岁、拜岁、拜年、舞龙舞狮、拜神祭祖、庙会、上灯酒、赏花灯等。传统的节日仪式与相关习俗活动，是节日元素的重要内容，承载着丰富多彩的节日文化底蕴！ 2023年12月22日，第78届联合国大会协商一致通过决议，将春节（农历新年）确定为联合国假日。中国常驻联合国代表团临时代办戴兵大使在联大决议通过后表示，春节作为中国传统民俗节日，不仅是阖家团圆、辞旧迎新的日子，传承着和平、和睦、和谐等中华文明理念，也承载着家庭和睦、社会包容、人与自然和谐共生等全人类共同价值。许多国家和地区把春节作为法定节假日，全球约五分之一的人口以不同形式庆祝春节。 戴兵大使指出，中国推动春节成为联合国假日，是践行全球文明倡议、倡导尊重世界文明多样性的务实行动。春节正式成为联合国假日，充分展现了中华文明的传播力影响力，将有力促进世界不同文明的交流互鉴，积极体现联合国倡导的多元、包容文化价值理念。联大决议将春节确定为联合国假日，得到了联合国会员国和联合国秘书处工作人员的热烈欢迎和踊跃支持。 联合国除了东道国的重要法定假日外，可由联大通过决议，把世界范围内广泛庆祝的节日确定为联合国假日，在当天尽量避免安排会议活动。联合国秘书长每年都在春节发表贺辞，向中国及所有庆祝春节的各国人民致以节日问候和祝福！ 假期安排：2月10日至17日放假调休，共8天；2月4日、18日（星期日）上班。自2月9日（除夕）凌晨00:00开始，至2月17日（正月初八）晚上24:00结束，7座以下（含7座）的小客车收费公路免费通行！ 　　人日节：正月初七（2月16日），又称“人节、人庆节、人口日、人七日”等，是古老的中国传统节日。传说女娲初创世，在造出了鸡狗猪羊牛马等动物后，于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日。汉朝开始有人日节俗，魏晋后开始重视。古代人日有戴“人胜”的习俗，人胜是一种头饰，又叫彩胜，华胜，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，也戴在头发上。此外还有登高赋诗的习俗。唐代之后，更重视这个节日。每至人日，皇帝赐群臣彩缕人胜，又登高大宴群臣。如果正月初七天气晴朗，则主一年人口平安，出入顺利！ 　　元宵节：正月十五（2月24日），又称“上元节、小正月、元夕或灯节”。正月是农历的元月，古人称“夜”为“宵”，正月十五是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。根据道教“三元”的说法，正月十五又称为“上元节”。“元宵节”习俗自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主！ “元宵节”是中国的传统节日之一。元宵节主要有“赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花”等一系列传统民俗活动。此外，不少地方“元宵节”还增加了“游龙灯、舞狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓”等传统民俗表演。2008年6月，“元宵节”选入第二批国家级非物质文化遗产！二月节气 　　立春：4日（2023年腊月廿五）16：26至19日（2024年正月初十）12：12。2024年是比较特殊的一年，特殊的地方需要从年份和时间上来说，主要有2点：其一，农历2024年是“无春年”（无“立春”节气）；其二，2024年是闰年（二月份有29天）！ 立是开始的意思，立春是二十四个节气的头一个节气。其含意是开始进入春天，"阳和起蛰，品物皆春"，过了立春，万物复苏生机勃勃，一年四季从此开始了！ 养生要点：一是早起早睡，养肝。立春后，自然界充满活力，人们应该适应自然界充满活力的景象，早睡早起，早上散步，放松身体，情志不能随着春天的生气而违背。 二是保暖，不过早减衣物。初春的天气变化较大，要注意保暖，穿衣服可以选择上薄下厚，尤其是要注意头、颈、手、脚这些地方的保暖。 三是梳头百下，滋养头发。早上可以用木梳或是牛角梳从头的正中或是两侧起，从额前到发际的后颈处，每次这样梳10分钟左右就可以。 四是食物要少酸多辛。立春后，阳气逐渐升发，饮食上要调整，多增加一些辛甘温性的食物（如山药、春笋、韭菜、豆芽等）。 五是喝花茶，滋养身体。立春后，可以喝花茶（如玫瑰花和枸杞等），有助于滋养身体。 六是睡前运动，促进健康。立春后，天气渐暖，是一个适合运动的季节，可以进行散步、瑜伽、慢跑等温和的运动！ 　　雨水：19日（正月初十）12：12至 3月5日（二月十五）10：22。雨水，是降雨开始，雨量渐增。这时春风遍吹，冰雪融化，空气湿润，雨水增多，所以叫雨水。人们常说：立春天渐暖，雨水送肥忙！ 养生要点：一是宜养肝补脾。雨水时节虽然还有寒意，但总体天气回暖，降水量增加，万物生发的气息更浓了，人体内的阳气也随之生发。中医认为，阳气生发主要对应人的肝，且与脾脏关系密切。 二是要注意湿气盛行。不少人会出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状，要加强对脾胃的养护，健脾祛湿，从而使肝气舒畅条达，人体才能气血和畅。 三是饮食宜清淡。多食用养肝、补脾、祛湿的食物（如山药、芋头、薏仁、小米、绿叶菜、猪肝等）。 四是在精神调摄方面要静心寡欲、不妄作劳，以养元气！ 　　经典小吃（小笼） 小笼：上海小笼中要数南翔小笼的牌子最老：制作技艺于清代同治十年（公元1871年）诞生，因馅料为秘制配方，制作技艺一直靠师徒之间薪火相传！ 南翔小笼的原名“南翔大肉馒头、南翔大馒头、古猗园小笼”，也称为“南翔小笼包、南翔小笼馒头”，是嘉定区南翔镇的传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。小笼的馅心是夹心腿肉做成肉酱，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成；皮是用不发酵的精面粉制作而成的。2014年8月，南翔小笼制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺！ 三月节日（纪念日）周恩来诞辰、毛泽东"向雷锋同志学习"题词纪念日：3月5日妇女节：3月8日龙头节：二月初二（3月11日）孙中山逝世99周年、植树节：3月12日（1925～2024） 　　周恩来：伟大的马克思主义者，伟大的无产阶级革命家、政治家、军事家、外交家，党和国家主要领导人之一，中国人民解放军主要创建人之一，中华人民共和国的开国元勋，是以毛泽东同志为核心的党的第一代中央领导集体的重要成员！ 2024年3月5日是周恩来总理诞辰126周年纪念日（1898年3月5日生于江苏省淮安市）！ 　　雷锋：解放前是一名孤儿。解放后，在党和政府的关怀下入学读书。参加工作后，多次当选为劳动模范。1960年参军，两年多的时间里，立功三次，还被评为模范共青团员和节约标兵。1962年8月15日因公殉职（在指挥战友倒车的过程中突发意外，因公牺牲，年仅22岁）。 1963年3月2日，《中国青年》杂志首先刊登了毛泽东“向雷锋同志学习”的题词。3月5日，《人民日报》、《解放军报》、《光明日报》、《中国青年报》等都刊登了毛主席的题词手迹。第二天，《解放军报》又首次刊登了刘少奇、周恩来、朱德、邓小平等同志的题词手迹。《中国青年报》随即转载。以后，陈云、叶剑英等同志也为雷锋题了词。号召全国人民学习雷锋的共产主义精神品质。从此，学习雷锋的活动在全国展开，而且不管政治形势如何变化，雷锋精神却经久长存。“向雷锋同志学习”逐渐成为树立社会主义新风尚的动员口号！2024年3月5日，是纪念毛泽东等老一辈革命家为雷锋同志题词61周年纪念日！ 妇女节：又被称为“国际妇女节、三八节和三八妇女节”。是在每年的3月8日为庆祝妇女在经济、政治和社会等领域作出的重要贡献和取得的巨大成就而设立的节日。在不同的地区，庆祝的重点有所不同，从普通的庆祝对女性的尊重、欣赏和爱意到庆祝女性在经济、政治及社会领域的成就。由于这个节日一开始是社会主义女权主义者发起的政治事件，这个节日和众多国家的文化都有融合，主要在社会主义国家。 “国际妇女节”是全世界许多国家都庆祝的节日。这一天，妇女们作出的成就得到肯定，无论她们的国籍、民族、语言、文化、经济状况和政治立场如何。自设立之初，“国际妇女节”为发达国家及发展中国家的妇女开启了一个新天地。日益发展壮大的国际妇女运动，通过联合国四次妇女问题全球会议得以加强，“国际妇女节”纪念活动已成为一个争取妇女权利和妇女对政治经济事务的参与的集结令！ 　　龙抬头：二月初二（3月11日），又称“春耕节、农事节、青龙节、春龙节”等，是中国民间传统节日。“龙”指的是二十八宿中的东方苍龙七宿星象，每岁仲春卯月（斗指正东）之初，“龙角星”就从东方地平线上升起，故称“龙抬头”。在农耕文化中，“龙抬头”标示着阳气生发，雨水增多，万物生机盎然，春耕由此开始。自古以来人们亦将龙抬头日作为一个祈求风调雨顺、驱邪攘灾、纳祥转运的日子。 二月初二既是“龙抬头节”，又是土地神诞辰“社日节”。由于节期重叠，南方部分地区“二月二”既有龙抬头节习俗又有祭社习俗，如在浙江、福建、广东、广西等地区，“二月二”多以祭社（土地神）为主，祭龙多在“龙飞天”的端阳（端午）。二月初二”这天，许多人都要理发，龙抬头的日子理发叫作“剃龙头”，这预示一年有好的开始。龙抬头时节敬龙习俗，体现了中国“天人合一”的自然观。在天气渐渐转暖、雨水开始增多的时节，人们希望通过敬龙祈福顺应这一过程，从而做到与自然和谐相处！ 　　植树节：是按照法律规定宣传保护树木，并组织动员群众积极参加以植树造林为活动内容的节日。按时间长短可分为植树日、植树周和植树月，共称为国际植树节。提倡通过这种活动，激发人们爱林造林的热情、意识到环保的重要性。 我国的植树节由凌道扬和韩安、裴义理等林学家于1915年倡议设立，最初将时间确定在每年清明节。1928年，国民政府为纪念孙中山逝世三周年，将植树节改为3月12日。新中国成立后的1979年，在邓小平提议下，第五届全国人大常委会第六次会议决定将每年的3月12日定为植树节。2020年7月1日起，施行新修订的《中华人民共和国森林法》，明确每年3月12日为植树节！三月节气 　　惊蛰：5日（二月十五）10：22至20日（二月十一）11：06。蛰是藏的意思。惊蛰节气表示立春以后天气转暖，春雷开始震响，蛰伏在泥土里的各种冬眠动物将苏醒过来开始活动起来，所以叫惊蛰。这个时期过冬的虫排卵也要开始孵化。我国部分地区进入了春耕季节。谚语云：惊蛰过，暖和和，蛤蟆老角唱山歌；惊蛰一犁土，春分地气通；惊蛰没到雷先鸣，大雨似蛟龙！ 养生药膳：惊蛰起渐有雨水，但不多，气候偏干，容易上火、口干舌燥，宜吃梨，但梨性偏凉，而此时温差大、天气偏冷，最好熟吃。适合疲劳、咳嗽等人群的药膳（枸杞梨）：洗净梨，去皮切块，锅中注水，煮40分钟左右，酌量放入黄冰糖和枸杞，再煮5分钟即可食用。枸杞子味甘，性平，归肝、肾经，可滋补肝肾、益精明目；梨味甘，性寒，归肺、胃、心经，可止咳化痰、清热降火、清心除烦、润肺生津、解酒。冰糖味甘，性平，入脾、肺经，可补中益气、和胃润肺、止咳嗽、化痰涎！ 　　春分：20日（二月十一）11：06至4月4日（二月廿六）15：02。分是平分的意思，春分表示昼夜平分。春分日太阳在赤道上方。这是春季90天的中分点，这一天南北半球昼夜相等，所以叫春分。这天以后太阳直射位置便向北移，北半球昼长夜短。春分是北半球春季开始。我国大部分地区越冬作物进入春季生长阶段！ 养生秘诀：一是通肠道。刚过去的寒冷季节阳气闭存于体内，加之人们习惯冬季进补，饮食又以烧烤、涮品为多，致使肠胃内热蕴积，春分时节易发生大便秘结：这就要通肠道，喝白开水即可（每天喝1500～2000毫升的水）。 二是通鼻子。春暖花开，空气中花粉、尘螨逐渐增多，过敏性鼻炎也容易高发。有鼻炎的人应尽量减少外出，外出时戴口罩、眼镜、鼻腔局部使用过滤器或阻断剂等；可以每天用200毫升、37°c左右或自己感觉舒服的温水来清洗鼻腔，也可以使用专门的洗鼻盐或洗鼻剂，则效果会更好！ 　　经典小吃（生煎包） 生煎包：也叫生煎馒头，皮酥、汁浓、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味，在口中久久不肯散去！ 位于四川中路上的“大壶春”创立于1932年，是最经典的老字号之一。“大壶春”的生煎做法颇为老派。它采用全发酵方式，在将水、面粉、酵母和成面团之后，静置醒发一段时间再擀皮包肉馅；包好以后还需再醒发约半个小时。因经过两次发酵，故生煎口感厚而松软，底脆且香。吃的时候并不是一口下去就爆汁儿的，仅有的那点汤汁，全是内馅在煎制时淌出的肉汁儿！ 　　四月节日（纪念日）清明节：4月4日（二月廿七）上巳节：三月初三（4月11日）任弼时诞辰：4月30日 　　清明节：是传统的重大春祭节日，扫墓祭祀、缅怀祖先，是中华民族自古以来的优良传统，不仅有利于弘扬孝道亲情、唤醒家族共同记忆，还可促进家族成员乃至民族的凝聚力和认同感。清明节融汇自然节气与人文风俗为一体，是天时地利人和的合一，充分体现了中华民族先祖们追求“天、地、人”的和谐合一，讲究顺应天时地宜、遵循自然规律的思想。清明祭祖节期很长，有清明前10日后8日及清明前后各10日（仲春与暮春之交）两种说法，这近20天内均属清明祭祖节期内。 清明节与春节、端午节、中秋节并称为中国四大传统节日。除了中国，世界上还有一些国家和地区也过清明节，比如越南、韩国、马来西亚、新加坡等。2006年5月20日，中华人民共和国文化部申报的清明节经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录！ 假期安排：4月4日至6日放假调休，共3天；7日（星期日）上班。自4月4日凌晨00:00开始，至4月6日晚上24:00结束，7座以下（含七座）小客车收费公路免费通行！ 　　上巳节：三月初三（4月11日），俗称三月三，是汉民族传统节日，该节日在汉代以前定为三月上旬的巳日，后来固定在夏历三月初三。上巳节是古代举行“祓除畔浴”活动中最重要的节日，人们结伴去水边沐浴，称为“祓禊”，此后又增加了祭祀宴饮、曲水流觞、郊外游春等内容。上古时代以“干支”纪日，三月上旬的第一个巳日，谓之“上巳”。“上巳”一词最早收录在汉初的文献里，《周礼》郑玄注：“岁时祓除，如今三月上巳如水上之类。”魏晋以后，上巳节的节期改为农历三月初三，故又称“重三”或“三月三”。 上巳节有起源于兰汤辟邪的巫术活动之说，用兰汤以驱除邪气。兰草被用作灵物，有香气袭人的特点，古人在举行重大祭神仪式前，须先进行斋戒，其中包括当时最好的洗浴方式“兰汤沐浴”！ 　　任弼时：伟大的马克思主义者，杰出的无产阶级革命家、政治家、组织家，中国共产党和中国人民解放军的卓越领导人，是以毛泽东同志为核心的中国共产党第一代中央领导集体的重要成员（中共第七届中央政治局委员、中央书记处书记）！ 2024年4月30日是任弼时书记诞辰120周年纪念日（1904年4月30日生于湖南省汨罗市）！四月节气 　　清明：4日（二月廿六）15：02至19日（三月十一）21：59。清明是二十四节气之一，春季的第五个节气。清明时，气清景明，万物皆显，因此得名。清明是反映自然界物候变化的节气，这个时节阳光明媚、草木萌动、百花盛开，自然界呈现一派生机勃勃的景象。中国南方地区，此时已呈气清景明之象；北方地区开始断雪，气温上升，春意融融。 养生重点：清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，正是清明时期气候特点及情绪变化的真实写照。清明期间气候潮湿，常有小雨，再加上祭祖扫墓，难免忧伤，情怀不畅。中医认为，忧思伤脾，郁结伤肝，湿阻脾胃，湿困滞气。潮湿、忧伤均会伤人，容易引起人体不适，甚至发生疾病。所以，调肝健脾、舒畅情志、行气化湿是清明时节养生调理的重点！ 　　谷雨：19日（三月十一）21：59至5月5日（三月廿七）8：09。谷雨，雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。谷雨就是雨水生五谷的意思，由于雨水滋润大地五谷得以生长，所以，谷雨就是"雨生百谷"。谚语云：谷雨前后，种瓜种豆！ 养生要点：一要养关节。谷雨过后气温虽有升高，但谷雨时节多风，再加上早晚和雨天，仍会时凉时热，较易受寒，并且谷雨时节空气中的湿度也会增大。所以导致风、寒、湿三气杂至，因此谷雨时节，是很多风湿关节疾病患者病情严重发作的时节，如不注意养护，容易导致湿气入侵。具体的养护方法： 1）凡有关节疼痛或关节曾受创伤或扭伤的，要注意小心护理患处，注意保暖，避免着凉，以防病症加重或复发； 2）要避免久处湿地，如经常涉水触水者，应加强防湿措施，如穿水鞋、戴胶手套等； 3）关节养护操：端坐在椅子上，单腿90度伸直，用力抬高，一只腿100次。切记不可双腿同时抬高，否则可能对关节健康不利。 二要调肝养脾。谷雨一过，春季就要过去，宜食用下列食物： 1）谷雨时节，肝脏气伏，心气逐渐旺盛，是身体补益的好时机，应适时进食补血气的食物，但不能像冬天一样大补。应根据个人体质，食用一些益肝补肾的食物，还可多吃健脾胃、祛湿的食物，如藕、豆芽、黑豆、海带、山药、薏米等，为安然度夏打基础； 2）谷雨时节，阳气渐长、阴气渐消。中医认为，此时脾处于旺盛时期，能涵养胃气，有利于营养吸收，是适当调补的好时机。饮食上可以多吃性平、性温的食物，如莲子、芡实、大枣等，也可以用陈皮泡水喝； 3）谷雨阳气升发，胃肠有积热的人一旦饮食不节容易上火，甚至诱发春季腹泻、胃炎、胃溃疡等疾病。饮食上可吃些低脂肪、低蛋白、高维生素的蔬菜，如荠菜、菠菜、蒲公英等，有清热祛火、通利二便的作用！ 　　经典小吃（锅贴） 锅贴：一种煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的外形一般是饺子形状。锅贴香脆可口，营养丰富。在魔都，要吃到口味正宗的锅贴，一定得拜访那些藏匿于街角、弄堂口的点心铺，不起眼的小店，往往有惊人的美味！ 五月节日（纪念日）劳动节：5月1日青年节：5月4日母亲节：5月12日宋庆龄逝世43周年：5月29日（1981～2024） 　　劳动节：又称五一国际劳动节、国际示威游行日，是世界上80多个国家的全国性节日。定在每年的五月一日。它是全世界劳动人民共同拥有的节日：1889年7月，由恩格斯领导的第二国际在巴黎举行代表大会。会议通过决议，规定1890年5月1日国际劳动者举行游行，并决定把5月1日这一天定为国际劳动节。中央人民政府政务院于1949年12月作出决定，将5月1日确定为劳动节。1989年后，国家基本上每5年表彰一次全国劳动模范和先进工作者！ 假期安排：5月1日至5日放假调休，共5天；4月28日（星期日）、5月11日（星期六）上班。自5月1日凌晨00:00开始，至5月5日晚上24:00结束，七座以下（含七座）小客车收费公路免费通行！ 　　青年节：源于中国1919年反帝爱国的“五四运动”，五四爱国运动是一次彻底的反对帝国主义和封建主义的爱国运动，也是中国新民主主义革命的开始。1939年，陕甘宁边区西北青年救国联合会规定5月4日为中国青年节。青年节期间，中国各地都要举行丰富多彩的纪念活动，青年们还要集中进行各种社会志愿和社会实践活动，还有许多地方在青年节期间举行成人仪式。 2024年5月4日是“五四运动”105周年纪念日！ 　　母亲节：12日，母亲节起源于美国，节日的发起人是费城人安娜·贾维斯（终生未嫁，无儿无女）。1906年5月9日，安娜·贾维斯的母亲不幸去世，她悲痛万分。在次年母亲逝世的周年忌日，贾维斯组织了追思母亲的活动，并鼓励他人也以类似方式来表达对各自慈母的感激之情。贾维斯写信给西弗吉尼亚州格拉夫顿的安德鲁斯循道圣公会教堂，请求为她的母亲做特别追思礼拜。她母亲生前为这一教堂的星期日学校服务了20多年。 1908年，教堂宣布贾维斯母亲忌日～5月的第二个星期日为母亲节。贾维斯还组织了一个母亲节委员会，开始大规模宣传，呼吁将母亲节定为法定节日。她的呼吁获得热烈响应。1913年5月10日，美国参众两院通过决议案，由威尔逊总统签署公告，决定每年5月的第二个星期日为母亲节。这一举措引起世界各国纷纷仿效，至1948年贾维斯谢世时，已有43个国家设立了母亲节。 母亲节是在中国港澳台地区流行起来之后才进入大陆的，名贵的珠宝，象征母爱的康乃馨，特制的爱心甜点，精致的手工贺卡等，成为人们向母亲敬献爱意的礼物。20世纪80年代，母亲节逐渐被中国内地的民众所接受。从1988年开始，中国南方的广州等一些城市开始举办母亲节的庆祝活动，并把评选“好母亲”作为内容之一。20世纪末，随着中国与国际的日益接轨，母亲节这一节日在中国大陆各地日益推广开来，越来越多的人开始接受母亲节概念，在每年5月的第二个星期日，中国人和全世界其他国家的人们一道以各种各样的方式表达对母亲养育之恩的感谢。当然，中国人的母亲节更有中国味道。中国人以自己特有的方式表达浓浓的亲情，在母亲节这一天，人们会送给母亲鲜花、蛋糕，亲手烹制的饭菜等等礼物。从小就孝敬父母的中国儿童会尝试着为母亲做饭，洗脸，化妆，演奏音乐，绘制图画，让母亲们快乐地过节。人们在这一天除了孝敬自己的生身母亲之外，还会以慈善募捐，志愿服务的方式向更多的母亲回报亲情。在母亲节这天，中国的母亲们会举行厨艺比赛，时装秀等活动来庆祝自己的节日。各地会举办各种各样的活动，如组织母亲们旅游，评选优秀母亲等等……五月节气 　立夏：5月5日（三月廿七）8：09至20日（四月十三）20：59。立夏的夏是大的意思，立夏是指春天播种的植物到这时候已经直立长大了。春生、夏长、秋收、冬藏，夏季是许多农作物旺盛生长的最好季节。时至立夏，万物繁茂。立夏时节，我国只有福州到南岭一线以南地区是真正"绿树浓阴夏日长，楼台倒影入池塘"的夏季；而东北和西北的部分地区这时则刚刚有春天的气息！ 起居养生：一宜晚睡早起。《黄帝内经》曰：“夏三月，此谓蕃秀……夜卧早起，无厌于日”。立夏以后人们要顺应气候变化，每天晚上睡觉时间可比春季稍晚些，以顺应阴气的不足；早上应早点起床，以顺应阳气的充盈。 二是坚持睡午觉。立夏后因晚睡早起，晚间睡眠时间相对不足。加之立夏后白天气温较高，人体汗出增多，正午气候炎热时，人体血管扩张，使血液大量集中于体表，加上午饭后消化道的供血增多，大脑供血相对减少，人在午后常感到精神不振，困意频频。因此立夏后应养成午睡的习惯。但午睡的时间不宜太长，一般以半小时到1小时为宜。对于中午不能午休的人来说，最好以听音乐或闭目养神的方式代替午休！ 　　小满：20日（四月十三）20：59至6月5日（四月廿九）12：09。从小满开始，大麦、冬小麦等夏收作物，已经结果、籽粒饱满，但尚未成熟，所以叫小满！ 养生三宜：一是宜“食苦”（天热吃“苦”，胜似进补）。一到夏天，因为炎热，很多人会食欲不振。可以适量吃些苦味蔬菜，如苦菜、苦瓜、莴笋等。苦味菜胜在“入心经而降心火，去心火而神自安”，吃些“苦头”可以泻火解暑，健脾开胃，增加食欲，促进消化。苦菜在祖国的大江南北确实有不同，只要选择当地认为是苦菜的食物就可以了。苦菜可以凉拌，但如果脾胃稍微弱一点，可以做成温拌，也就是把菜焯一下以后再进行调味食用。还可以把苦菜跟面条一起煮，或者作为炒菜来食用。脾胃虚寒的人可以加姜汁来缓解寒凉，还会起到暖胃的作用，去其寒性，取其苦味，能够起到既选择了应季的食材，同时又不伤身体的作用。 二是宜“补水”。小满开始，人体水分消耗较多，多种微量元素也随汗水排出。单纯靠喝水不足以弥补机体需求，因此要选择多元的补水方法。俗语说“小满见三鲜”，三鲜指“黄瓜、蒜薹、樱桃”。应季果蔬富含维生素和矿物元素，不仅能补充人体的水分，还可补充微量元素。 三是宜“祛湿”。小满是“湿”的开始。此时，湿气打入人体内部“潜伏”，等到暑热正盛时，暑、湿内外呼应，引发各种疾病，如风湿、脚气、水肿等。脾主运化水湿，脾胃功能好，就能去除多余的湿气。小满节气可以多吃些健脾、利湿的食物，如红小豆、丝瓜、白扁豆等，减轻肠胃负担！ 　　经典小吃（牛肉煎包） 牛肉煎包：用的是全发酵面，两面酥脆，中间的面皮松软，手捏起来感觉仿佛两张硬硬的平板中间夹着软软的肉。肉馅足够紧实，口感浓郁细腻，汤汁多而鲜！ 位于平凉路上的“一心斋”，其牛肉煎包窗口前，几乎天天排队。店里定制的平底锅一锅接着一锅做煎包，一次能煎50只左右，可即便如此，依然供不应求。自1958年创办起，“一心斋”的牛肉煎包多年来备受市民青睐。饭店负责人马旺林年逾八旬，是上海市非遗项目清真菜点制作技艺的代表性传承人！ 六月节日儿童节：6月1日端午节：五月初五（6月10日）父亲节：6月16日 　　儿童节（又称国际儿童节）：为了悼念1942年6月10日的利迪策惨案和全世界所有在战争中死难的儿童，反对虐杀和毒害儿童，以及保障儿童权利。1949年11月，国际民主妇女联合会在莫斯科举行理事会议，中国和其他国家的代表愤怒地揭露了帝国主义分子和各国反动派残杀、毒害儿童的罪行。会议决定以每年的6月1日为国际儿童节。它是为了保障世界各国儿童的生存权、保健权和受教育权，抚养权，为了改善儿童的生活，为了反对虐杀儿童和毒害儿童而设立的节日。世界上许多国家都将6月1日定为儿童的节日！ 近年来，6月1日又被老人们戏称为“顽童节”：这一天，老友们会欢聚在一起，在共忆童年欢乐时光的同时，更多的是为祝愿大家余生幸福快乐：名利要学童心，看淡一点；生活要像童年，快乐一点；为人要有童真，纯真一点；做事要有童趣，欢乐一点（开心生活，童心永驻）！ 　　端午节：五月初五（6月10日），又称“端阳节、龙舟节、重五节、天中节”等，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。端午节源于自然天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。仲夏端午，苍龙七宿飞升于正南中央，处在全年最“中正”之位，正如《易经·乾卦》第五爻：“飞龙在天”。端午是“飞龙在天”吉祥日，龙及龙舟文化始终贯穿在端午节的传承历史中。 端午节是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日，传说战国时期的楚国诗人屈原在五月初五跳汨罗江自尽，后人亦将端午节作为纪念屈原的节日；也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。端午节的起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵，在传承发展中杂糅了多种民俗为一体，各地因地域文化不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。 端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。端午文化在世界上影响广泛，世界上一些国家和地区也有庆贺端午的活动。2006年5月，国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录；自2008年起，被列为国家法定节假日。2009年9月，联合国教科文组织正式批准将其列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，端午节成为中国首个入选世界非遗的节日！ 假期安排：6月10日放假，与周末（8日、9日）连休！ 　父亲节：6月16日，顾名思义是感恩父亲的节日。约始于二十世纪初，起源于美国，现已广泛流传于世界各地，节日日期因地域而存在差异。最广泛的日期在每年6月的第三个星期日，世界上有52个国家和地区是在这一天过父亲节。节日里有各种的庆祝方式，大部分都与赠送礼物、家族聚餐或活动有关。 中国官方没有设立正式的父亲节。但大陆民众习惯上使用6月第三个星期日当做父亲节；台湾地区定于每年8月8日（八八节）：只要追溯到民国时期，1945年8月8日，上海发起了庆祝父亲节的活动，市民立即响应，抗日战争胜利后，上海市各界名流，联名请市政府转呈中央政府，定“爸爸 ”谐音的8月8日为全国性的父亲节，在父亲节这天，人们佩戴鲜花，表达对父亲的敬重和思念……六月节气 　　芒种：5日（四月廿九）12：09至21日（五月十六）4：50。芒种，麦类等有芒作物成熟。这时最适合播种有芒的谷类作物，如晚谷、黍、稷等。如过了这个时候再种有芒作物就不好成熟了！ 芒种前后，我国中部的长江中、下游地区，雨量增多，气温升高，进入连绵阴雨的梅雨季节，空气非常潮湿，天气异常闷热，各种器具和衣物容易发霉，所以在我国长江中、下游地区也叫"霉雨"！ 养生秘诀：芒种时节，天气炎热，汗出增多，耗伤津液，容易出现烦躁、口干口渴等表现，严重的会出现突然昏倒，不省人事的中暑表现；汗出过多，随着汗液大量排出的还有各种电解质，特别是维持神经、肌肉正常功能的钾，若体内的钾没有得到及时补充，则出现倦怠疲劳、精神不振等症状，严重的可以出现四肢瘫痪。预防暑热，补充水分的同时要注意补充钾，日常饮食可适量多吃含钾丰富的食物，如玉米、莴苣、鲜豌豆、毛豆、大豆、香蕉、芹菜等。 饮茶以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒，有助于清热、消暑、止渴。但绿茶微寒，不宜过度饮用，否则容易损伤人体的阳气，对于儿童、老年人或素有脾胃虚寒之人应少喝或不喝！ 　　夏至：6月21日（五月十六）4：50至7月6日（六月初一）22：19。夏至，就是炎热的夏天来临。夏至时，阳光几乎直射北回归线上空，北半球正午太阳最高。这一天是北半球白昼最长、黑夜最短的一天，从这一天起，进入炎热季节，天地万物在此时生长最旺盛。过了夏至，太阳逐渐向南移动，北半球白昼一天比一天缩短，黑夜一天比一天加长！ 养生要点：一要忌食生冷，避免冷气。夏至，人的阳气在外，阴气会潜伏在五脏六腑里面，因此在饮食方面不要太过寒凉，以免滞留在脏腑中，会出现腹泻等疾病。不宜多吃凉粉、冷饮等，还要避免吹空调，尤其是夜晚睡眠时直吹冷风，会阻碍身体阴阳气机的转换，易导致伤风、关节疼痛、腹痛腹泻，为健康留下隐患。 二要适当运动，补充水分。夏季人体新陈代谢旺盛，氧耗量大，运动过程中及运动结束后可多饮淡盐水、绿豆汤，禁大量饮用冷饮，以免胃肠道痉挛！ 冬病夏治：冬为阴，夏为阳，“冬病”是指某些好发于冬季或在冬季易加重的虚寒性疾病，由于机体素来阳气不足，又值冬季外界气候阴盛阳衰，以致正气不能祛邪于外，或重感阴寒之邪，造成一些慢性疾病（如慢性咳嗽，哮症、喘症、慢性泄泻、关节冷痛、怕冷、体虚易感等）反复发作或加重；“夏治”是指在夏季三伏时令，自然界和机体阳气最旺之时，通过“温补阳气，散寒驱邪，活血通络等”治疗措施，一方面能增强机体抵抗病邪能力，另一方面又有助于祛除阴寒之病邪，从而达到治疗或预防上述冬季易发生或加重的疾病的目的。 冬病夏治的方法很多，如根据穴位的主治病证，在人体的特定穴位上进行“药物贴敷、药物注射、艾灸、埋线、刮痧、拔罐，或内服药物”等，其中最具代表性的是三伏天的药物穴位贴敷（即天灸疗法，常采用具有温通功效的中药组方制成贴敷药物）：从夏至后第三个庚日为初伏，第四个庚日为中伏，立秋后第一庚日为末伏。根据具体的病证选用不同的穴位，分别于三伏天各敷一次。冬病夏治的疗程最好连续应用3～5年！ 　　经典小吃（麻球） 麻球：是沪苏浙皖一带的一种经典小吃，深受人们的喜爱。它是一种油炸糯米面食，内部是豆沙馅，经过油炸之后变得体态饱满，色泽金黄，皮薄香脆。据说，麻团一定要先在温油中养，这样有利于它慢慢膨胀，也利于彻底成熟。过油后的芝麻香味，令人忍不住想要咬上一口，甜糯无比十分好吃。一般上海的早点心摊，油条、粢饭糕、麻球会放在一起卖。都是油炸之物，对于早起腹中空空的人们来说，这是极大的吸引！ 一个关于麻球的笑话：说是在明末清初之时，有西方传教士和商人来到江南地区活动，他们为了吸引中国人来听他们传教、购买西方商品。于是，就派出工匠现场制作机械钟给大家观看，这些用高超的技艺制作精密的机械钟确实成功地吸引了大量中国人围观，纷纷赞叹机械钟的巧妙，传教士趁机在这时候宣传西方教义，拉人入会。西方商人对中国人说：只要你们信奉我们的上帝，购买我们制作的精美机械钟，我就教你们怎么制作这些巧妙的机械装置。然后，他们当场展示机械钟的构造，以及里边的齿轮、发条等各种精细的零件，高傲地声称中国人根本造不出如此精密的机械装置。 这时候有个小孩手里拿着一只麻球也来围观，听到洋人这么瞧不起人，然后举起麻球说：这有什么稀奇，你们看我这个麻球上边的芝麻装的精细吗？传教士、西方商人和工匠一看，哇塞！一个小孩子的点心都那么精致！那些密密麻麻却似乎很有规律的芝麻究竟是如何安装上去的？便问小孩：那你能教我们做麻球吗？小孩说：可以啊！你先教会我们做机械钟，然后我们教你们做麻球。洋人们一商量，似乎挺合算，就答应了。于是，他们花了三个多月的时间手把手教会中国工匠怎样制作零件，怎么加工组装，怎样调试机械钟。当中国工匠可以独立制作机械钟后，洋人们说：现在轮到你们教我们做麻球了。那个孩子把他们带去早点心摊，请师傅教他们做麻球，只见做好的糯米团从芝麻上一滚，那些芝麻就整整齐齐沾到上面成了一个完整的麻球，再一过油立刻香喷喷。三个时辰，洋人们高高兴兴地学会了做麻球，回到西方去赚钱了！虽然这故事有点扯，更多的是讽刺，但愿能搏大家一笑！ 七月节日（纪念日）建党节、香港回归纪念日：7月1日朱德逝世48周年：7月6日（1976～2024）卢沟桥事变：7月7日 　　建党节：中国共产党于1921年7月23日成立后，在反动军阀政府的残暴统治之下，只能处于秘密状态，没有公开进行活动的环境。在大革命时期，党忙于国共合作、开展工农运动和支援北伐战争，没有条件对党的诞生进行纪念。把7月1日作为中国共产党的诞辰纪念日，是毛泽东同志于1938年5月提出来的。当时，毛泽东在《论持久战》一文中提出：“今年七月一日，是中国共产党建立的十七周年纪念日”。这是中央领导同志第一次明确提出“七一”是党的诞生纪念日！ 2024年7月1日是中国共产党成立103周年！ 　　香港回归纪念日：1997年7月1日上午，中华人民共和国香港特别行政区成立庆典在香港会议展览中心新翼举行。国家主席江泽民在庆典上发表讲话，对香港特别行政区的成立表示热烈的祝贺，向回到祖国大家庭的600多万香港同胞表示亲切问候，并郑重重申：一国两制、港人治港、高度自治，50年不变，是中央政府一项长期的基本方针。 2024年7月1日是香港回归祖国27周年纪念日！ 　　七七事变（卢沟桥事变）：1937年7月7日夜，卢沟桥的日本驻军在未通知中国地方当局的情况下，径自在中国驻军阵地附近举行所谓军事演习，并诡称有一名日军士兵失踪，要求进入北平西南的宛平县城（今卢沟桥镇）搜查，被中国驻军严词拒绝，日军随即向宛平城和卢沟桥发动进攻。中国驻军第29军37师219团奋起还击，进行了顽强的抵抗！七七事变揭开了全国抗日战争的序幕！ 2024年7月7日是“七七事变”87周年纪念日！七月节气 　　小暑：6日（六月初一）22：19至22日（六月十七）9：50。"暑"是炎热的意思。小暑就是气候开始炎热，但不到最热的时候，所以叫小暑。此时，已是初伏前后！ 养生要点：一要忌烈日下运动。运动时间尽量调整在清晨或是晚上，小暑时节气候炎热，人容易莫名地感到心情烦躁，食欲下降，做什么事情都提不起精神，这个时候如果还在大白天曝晒容易引起外邪侵袭和中暑。 二要饮食宜清淡适量。小暑时节的多雨、高温，更使得本来就在夏季属于高发症的消化道疾病，更加多发频发。所以，这一时节的饮食，一定要注意饮食卫生，而且饮食要节制，不可贪食、过量；而且饮食以清淡，富有营养为宜！ 　　大暑：7月22日（六月十七）9：50至8月7日（七月初四）8：09。大暑，是一年中日照最多、最炎热的节气，也是降水量最多的节气，高温与多雨时期基本一致，大暑节气的气候特征表现为雨热同期。大暑节气，高温酷热、雷暴频繁，雨量充沛，是万物狂长的时节！ 起居养生：晚睡早起是顺应夏天自然气候的养生方法。大暑节气，可适当晚睡（不应迟于23时）。睡前洗个温水澡，有利于祛除湿热，增进睡眠。早上天亮既可起床。有午睡条件者，每天中午最好能睡上半小时午觉，以缓解浮躁烦闷的情绪，使阴阳调和，精力恢复。夜晚睡觉需避凉风，不要让风扇、空调直吹，不睡地板，不户外露宿。尤其是要注意合理健康地使用空调（无节制地贪凉会引发身体各种不适）！ 　　经典小吃（燒卖） 燒卖：只是一张面皮、里面一团米饭的美食，有韧劲儿的皮子里，包上糯米、香菇、碎猪肉…… “下沙烧卖”起源于明代，是浦东南汇地区的代表小吃。烧卖皮是用特殊擀面杖手工擀制，咸味烧卖以当季新鲜的春笋、鲜肉和秘制熬成的猪皮冻为馅料，甜味烧卖用豆沙、核桃肉、瓜子肉和陈皮橘制馅。这其中，笋肉烧卖最受欢迎。2011年，“下沙烧卖”制作技艺被列入浦东新区非物质文化遗产目录！ 八月节日（纪念日）建军节：8月1日　　七夕节：七月初七（8月10日）淞沪会战：8月13日日本无条件投降日：8月15日中元节：七月十五（8月18日） 　　建军节：1927年8月1日，中国共产党领导部分国民革命军在江西省南昌市举行武装起义，打响了武装反抗国民党反动派的第一枪，揭开了中国共产党独立领导武装斗争和创建革命军队的序幕。起义由周恩来、贺龙、李立三、叶挺、朱德、刘伯承、谭平山领导。 1933年7月11日，中华苏维埃共和国临时中央政府根据中央革命军事委员会6月30日的建议，决定8月1日为中国工农红军成立纪念日。1949年6月15日，中国人民革命军事委员会发布命令，以“八一”两字作为中国人民解放军军旗和军徽的主要标志。中华人民共和国成立后，将此纪念日改称为中国人民解放军建军节。根据《中华人民共和国军人地位和权益保障法》，每年8月1日为中国人民解放军建军节。各级人民政府和军队单位应当在建军节组织开展庆祝、纪念等活动。 2024年8月1日是中国人民解放军建军（南昌起义）97周年纪念日！ 　　七夕节：七月初七（8月10日），又称“七巧节、七姐节、女儿节、乞巧节、七娘会、七夕祭、牛公牛婆日、巧夕”等，是中国民间的传统节日。“七夕节”由星宿崇拜演化而来，为传统意义上的“七姐诞”，因拜祭七姐活动在七月七晩上举行，故名“七夕”。拜七姐，祈福许愿、乞求巧艺、坐看牵牛织女星、祈祷姻缘、储七夕水等，是“七夕”的传统习俗。 经历史发展，“七夕”被赋予了“牛郎织女”的美丽爱情传说，使其成为了象征爱情的节日，从而被认为是中国最具浪漫色彩的传统节日，在当代更是产生了“中国情人节”的文化含义。“七夕节”既是拜祭七姐的节日，也是爱情的节日，是一个以“牛郎织女”民间传说为载体，以祈福、乞巧、爱情为主题，以女性为主体的综合性节日。“七夕”的“牛郎织女”来源于人们对自然天象的崇拜，上古时代人们将天文星区与地理区域相互对应，这个对应关系就天文来说，称作“分星”，就地理来说，称作“分野”。相传每年七月初七，牛郎织女会于天上的鹊桥相会。 “七夕节”源于中国，在部分受中华文化影响的亚洲国家如日本、朝鲜半岛、越南等也有庆祝七夕的传统。2006年5月20日，“七夕节”被中华人民共和国国务院列入第一批国家级非物质文化遗产名录！ 　　淞沪会战：又称八一三战役、第二次淞沪抗战，日本称为第二次上海事变，是中日双方在抗日战争中的第一场大型会战，也是整个中日战争中进行的规模最大、战斗最惨烈的一场战役。在淞沪会战中，中日双方共有约100万军队投入战斗，战役本身持续了三个月（1937年8月13日至11月12日），日军投入9个师团22万人，伤亡9万余人；中国军队投入73个师70余万人，伤亡25万余人。 淞沪会战，使日军被迫转移战略主攻方向，粉碎了日本“三个月灭亡中国”的计划！ 　　日本无条件投降日：是指1945年8月15日正午，日本裕仁天皇向全日本广播，接受波茨坦公告、实行无条件投降，结束战争。1945年8月21日今井武夫飞抵芷江洽降。1945年9月2日上午9时，标志着二战结束的日本投降签字仪式，在停泊在东京湾的密苏里号主甲板上举行。代表日本天皇和政府的日本新任外相重光葵和代表日本帝国大本营的陆军参谋长梅津美治郎依次在投降书上签字； 1945年9月9日9时，南京中央陆军军官学校大礼堂举行第二次世界大战中国战区受降仪式，代表日本侵华日军总司令冈村宁次正式向代表中华民国政府陆军总司令何应钦呈交投降书。日本宣布无条件投降。1945年10月25日，中华民国政府在台湾举行受降仪式，这成为抗日战争取得完全胜利的重要标志！ 　　中元节：七月十五（8月18日），是道教名称，民间世俗称为七月半，佛教则称为盂兰盆节。节日习俗主要有祭祖、放河灯、祀亡魂、焚纸锭、祭祀土地等。它的诞生可追溯到上古时代的祖灵崇拜以及相关时祭。七月乃吉祥月、孝亲月，七月半是民间初秋庆贺丰收、酬谢大地的节日，有若干农作物成熟，民间按例要祀祖，用新稻米等祭供，向祖先报告秋成。它是追怀先人的一种文化传统节日，其文化核心是敬祖尽孝！八月节气 　　立秋：7日（七月初四）8：09至22日（七月十九）22：54。立秋，秋季的开始。从这一天起秋天开始，秋高气爽，月明风清。此后，气温由最热逐渐下降！ 立秋养生：一要注重精神调养。夏季阳气旺盛，进入立秋以后，阳气会慢慢减弱，进入阴盛的时期。在这过渡时期，人体处于阳消阴长的情况，此时要以“收养”为原则，远离悲伤忧愁的情绪，尽量做到平心静气、心情舒畅，同时还应收敛神气，这样才能慢慢适应秋天的容平之气。 二是关注起居调养。进入立秋节气，此时起居时间也要适当调整，应该早睡早起，以便收敛阳气舒展肺气。而且要记得尽量早起，这有助减少血栓的形成，预防心血管疾病。如果早睡睡不着的话，可以考虑睡前喝些莲子汤、龙眼肉汤，促进入眠；也可以晚上的时候用热水泡泡脚，同样起到的助眠效果也是很不错！ 　　处暑：22日（七月十九）22：54至9月7日（八月初五）11：11。处是终止、躲藏的意思。处暑是表示炎热的暑天结束。这时夏季火热已经到头了。暑气就要散了。它是温度下降的一个转折点。是气候变凉的象征，表示暑天终止！ 饮食养生：秋燥渐显，宜多食用清热安神的食物（如银耳、百合、莲子、海带、芹菜、菠菜，多吃梨、冰糖、鸭子等），少吃或不吃辛辣煎炸食物，以免加重秋燥。处暑后也是肠胃病的高发时节，饮食应保持清淡，少吃油腻的肉食，多吃新鲜果蔬，特别是西红柿、茄子、土豆、葡萄、梨等富含维生素的食物！ 　　经典小吃（葱油饼） 葱油饼：色黄亮，葱香油润，外脆里酥，现做现吃，一口咬下去满嘴的酥脆！ 说起葱油饼，全国各地应该都有，但是各地都有自己的特色，做法也不完全一样，有大的也有小个的。老上海的葱油饼，大小基本在直径10厘米左右，厚度也必须达到1厘米朝上一点。对于很多老上海来说，葱油饼代表的不仅仅是一种街边小吃，而是儿时的美好回忆，是弄堂里弥漫的葱油香，是早饭摊头前排的长队，更是一口咬下去满嘴的酥脆。因为它不只是一张饼，它，是一个传奇！ 九月节日（纪念日）抗战胜利纪念日：9月3日毛泽东逝世48周年：9月9日（1976～2024）教师节：9月10日中秋节：八月十五（9月17日）九•一八事变：9月18日烈士纪念日：9月30日 　　抗战胜利纪念日：1945年9月2日，日本向盟军投降仪式在东京湾密苏里号战列舰上举行。在包括中国在内的9个受降国代表注视下，日本在投降书上签字。这是中国近代以来反侵略历史上的第一次全面胜利，也为世界反法西斯战争的胜利做出了巨大贡献。之后每年的9月3日，被确定为中国人民抗日战争胜利纪念日！ 2014年2月27日下午，十二届全国人大常委会第七次会议经表决通过，将9月3日确定为中国人民抗日战争胜利纪念日。2024年9月3日是中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利79周年！ 　　教师节：1984年12月，教育部党组和全国教育工会分党组“关于建立‘教师节’的报告”送中央书记处并报国务院。12月15日，北京师范大学钟敬文、启功、王梓坤、陶大镛、朱智贤、黄济、赵擎寰联名，联合提议设立单独的教师节。1985年1月，全国人大常委会通过了这一议案，确定每年的9月10日为教师节。1985年9月10日，国家主席李先念发出《致全国教师的信》，中国各地举行隆重的庆祝大会，并在教师节期间20个省市共表彰11871个省级优秀教师集体和个人。 1997年之前，香港的教师节定于每年的9月28日（孔子诞辰），回归后则跟随中国内地规定，改为每年的9月10日；在台湾地区，从1952年起台湾当局就确定9月28日为孔子诞辰日及教师节，并不随中国大陆教师节日期的变化而改变！ 　　中秋节：八月十五（9月17日），又称“拜月节、月光诞、月夕”等。“中秋节”自古以来就有“祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒”等民俗，流传经久不息。“中秋节”以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。 “中秋节”起源于上古时代，普及于汉代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。“中秋节”是流行于中国及世界华人地区的传统文化节日。“中秋节”和“春节、清明节、端午节”共称为中国四大传统节日。自2008年起“中秋节”被列为国家法定节假日。2006年5月20日，中华人民共和国国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录。 假期安排：9月15日至17日放假调休，共3天。9月14日（星期六）上班！ 　　九•一八事变（又称奉天事变、柳条湖事件）：1931年9月18日夜，盘踞在中国东北的日本关东军按照精心策划的阴谋，由铁道“守备队”炸毁沈阳柳条湖附近日本修筑的南满铁路路轨，并嫁祸于中国军队，日军以此为借口，炮轰东北军北大营，制造了震惊中外的“九一八事变”。次日，日军侵占沈阳，又陆续侵占了东北三省。1932年2月，东北全境沦陷。此后，日本在中国东北建立了伪满洲国傀儡政权，开始了对东北人民长达14年之久的奴役和殖民统治，使东北3000多万同胞饱受亡国奴的痛苦滋味！ “九一八事变”是由日本蓄意制造并发动的侵华战争，是日本帝国主义企图以武力征服中国的开端，是中国抗日战争的起点，标志着中国局部抗战的开始，揭开了第二次世界大战东方战场的序幕。“九一八事变”后，中国人民的局部抗战也标志着世界反法西斯战争的起点！ 　　烈士纪念日：是指纪念本国英雄的法定纪念日。世界上许多国家有自己法定的烈士纪念日，每年这些国家都要在本国法定纪念日举行隆重的公祭仪式，纪念本国英雄。2014年8月31日，十二届全国人大常委会第十次会议通过的《全国人民代表大会常务委员会关于设立烈士纪念日的决定》规定，将9月30日设立为烈士纪念日。每年9月30日国家举行纪念烈士活动！九月节气 　　白露：7日（八月初五）11：11至22日（八月二十）20：43。白露，天气转凉，露凝而白（地面水气结露最多）！ 养生要点：一要及时添衣减衣以防感冒。白露之后，天气逐渐转凉，别再赤膊露体。要根据天气变化适时添加衣物，避免因着凉而引发感冒等疾病。 二是饮食上要注意养肺润燥。白露之后，气候逐渐变得干燥，肺脏容易受到秋燥的损伤，出现口干舌燥、大便干结以及咽干等情况。所以，要多吃养肺润燥的食物，比如新鲜的果蔬和性平味甘的食物。这样可以补充营养和促进消化，从而让身体更适应季节变化。 三是夜晚睡觉不可贪凉。睡觉时也要注意保暖，不要贪凉经常吹风扇或空调。由于白露过后早晚温差较大，要加强保暖工作，特别是要加强腹部及关节等部位保暖，避免受凉诱发各种疾病！ 　　秋分：22日（八月二十）20：43至10月8日（九月初六）2：59。秋分昼夜平分。秋分这一天，阳光几乎直射赤道，昼夜几乎相等。从这一天起，阳光直射位置继续由赤道向南半球推移，北半球开始昼短夜长。依我国旧历的秋季论，这一天刚好是秋季九十天的一半，因而称秋分。在天文学上规定，北半球的秋天是从秋分开始的！ 秋分养生：一要防秋“燥”、护阴津。秋季是由热转凉，阳消阴长的过渡阶段。《黄帝内经》说：“秋冬养阴”即指在秋冬两季应当收养阴气，以适应自然界阴气渐长的规律，并为来年阳气的生发打好基础。“燥”为秋季的主气，故称“秋燥”。燥气伤人，以耗伤津液为主，津液既耗，则必见一派“燥象”。 二是调养起居，从清晨开始。秋季气候干燥，但清晨却多是天高气爽，空气清新，一日当中为舒适的时候。早睡早起是好习惯，利于收敛神气，使肺不受秋燥的损害，保持充沛的活力！ 　　经典小吃（炝饼） 炝饼：是在上海及苏州的一种历史悠久的传统面点。有人写“羌饼”，这个“羌”其实是“炝”字的误写，与羌、回族人做的面点并无关联。“炝饼”有油炝饼和硬炝饼两种：油炝饼发酵足一点，加上油水足，又香又松软；硬炝饼水分少，不用油，但有咬嚼，耐饥。“炝饼”体型较大，整个饼有煎生煎包的大平底锅那么大，卖时店家根据顾客要求，切下一只角，称重后计价！ 十月节日（纪念日）国庆节：10月1日辛亥革命纪念日：10月10日重阳节：九月初九（10月11日）中国原子弹爆炸成功：10月16日任弼时逝世74周年：10月27日（1950～2024） 　　国庆节：又称“十一、国庆日、国庆黄金周”。中华人民共和国中央人民政府宣布自1949年起，以每年的10月1日，即中华人民共和国宣告成立的日子，称为“国庆节”。“国庆节”是国家的一种象征，是伴随着新中国的成立而出现的，并且变得尤为重要。它成为一个独立国家的标志，反映中国的国体和政体。 “国庆节”是一种新的、全民性的节日形式，承载了反映中国民族凝聚力的功能。同时国庆日上的大规模庆典活动，也是政府动员与号召力的具体体现。具有显示国家力量、增强国民信心、体现凝聚力、发挥号召力的四个基本特征！ 2024年10月1日是中华人民共和国成立75周年纪念日！ 假期安排：10月1日至7日放假调休，共7天；9月29日（星期日）、10月12日（星期六）上班。自10月1日凌晨00:00开始，至10月7日晚上24:00结束，七座以下（含七座）小客车收费公路免费通行！ 　　原子弹爆炸成功：10月16日是个特别的日子：1964年10月16日（15时），巨大的蘑菇云在我国西北戈壁腾空而起，中国第一颗原子弹爆炸成功，中国成为继美国、苏联、英国、法国之后第五个拥有核武器的国家，消息传出，世界震惊。而这背后，是许许多多为核事业奉献一生的英雄们——他们，既有耳熟能详的名字，也有鲜为人知的故事！ 1959年6月起，苏联拒绝向中国提供原子弹教学模型和技术资料并准备撤离在华的该领域专家，1959年7月，周恩来总理代表中共中央宣布：自己动手，从头摸起，准备用八年时间搞出原子弹。中国决心依靠自己的力量研制原子弹，并把苏联毁约的年月“596”作为中国第一颗原子弹的保密代号，“596”这个名字，是中国人独立自主、自力更生、奋发图强的重要标志，是核工业人永远忘不了的一个代号。在当时参与原子弹研制的科学家中，这颗原子弹还有一个更形象的名字～“争气弹”！ 2024年10月16日是中国第一颗原子弹爆炸成功60周年纪念日！ 　　辛亥革命：是指发生于中国农历辛亥年（清宣统三年），即公元1911年至1912年初，旨在推翻清朝专制帝制、建立共和政体的全国性革命。狭义的辛亥革命指自1911年10月10日（农历八月十九）夜武昌起义爆发，至1912年元旦孙中山就职中华民国临时大总统前后这一段时间中国所发生的革命事件。广义上辛亥革命指自十九世纪末（有的学者认为从1905年中国同盟会成立算起，也有说从1894年兴中会成立开始）迄辛亥年成功推翻清朝统治在中国发生的革命运动。 辛亥革命的发生，是近代以来中国社会矛盾激化和中国人民顽强斗争的必然结果。它在政治上、思想上给中国人民带来了不可低估的解放作用。开创了完全意义上的近代民族民主革命，推翻了统治中国几千年的君主专制制度，建立起共和政体，结束君主专制制度。传播了民主共和理念，极大推动了中华民族思想解放，以巨大的震撼力和影响力推动了中国社会变革！ 2024年10月10日是辛亥革命113周年纪念日！ 　　重阳节：九月初九（10月11日），是中国民间传统节日。“九”数在《易经》中为阳数，“九九”两阳数相重，故曰“重阳”；因日与月皆逢九，故又称为“重九”。九九归真，一元肇始，古人认为九九重阳是吉祥的日子。古时民间在重阳节有登高祈福、拜神祭祖及饮宴祈寿等习俗。传承至今，又添加了敬老等内涵。登高赏秋与感恩敬老是当今重阳节日活动的两大重要主题！十月节气 　　寒露：8日（九月初六）2：59至23日（九月廿一）6：14。寒露，露水以寒，将要结冰。白露后，天气转凉，开始出现露水，到了寒露，则露水日多，且气温更低了。所以，有人说，寒是露之气，先白而后寒，是气候将逐渐转冷的意思！ 起居养生：早睡早起。节气变换，人们的起居时间也应顺应节气分时调养（早卧早起、与鸡俱兴）：早卧可以顺应阴精的收藏，早起则可以顺应阳气的舒达。秋天适当早起，可减少血栓形成的机会：起床前适当多躺几分钟，舒展活动一下全身，对预防血栓形成也有重要意义。这类疾病在秋末冬初发病率极高，发病时间多在长时间睡眠的后期，这是因为在睡眠时血液在脑血管的流动速度变慢，血栓容易形成！ 　　霜降：23日（九月廿一）6：14至11月7日（十月初七）6：19。霜降，天气渐冷，开始有霜冻了，所以叫霜降！ 饮食养生：霜降之时已进入深秋之季，则应以平补为原则，注意保暖润燥，秋季是易犯胃病和咳嗽的季节，也是慢性病气管炎容易复发或加重的时期。此时饮食要多样、适当，粗细要搭配，油脂要适量：宜多食富含抗氧化及清除机体自由基和清除胃肠道有害物质的食品，如甘薯、鲜果、豆制品及海藻类食品！ 　　经典小吃（蟹壳黄） 蟹壳黄：俗称小麻糕，是江浙沪一带的特色小吃，创始于上世纪20年代初期，以“上海萝春阁”和“吴苑饼家”烹制的蟹壳黄最为著名。“蟹壳黄”是用油酥面加酵面制坯，做成扁圆形饼，饼面粘上一层芝麻，贴在炉壁上经烘制而成。馅料有咸有甜，咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等。因饼形似蟹壳，熟后色泽如蟹壳背一样深红，所以称为“蟹壳黄”！ 十一月节日（纪念日）寒衣节：十月初一（11月1日）刘少奇逝世55周年：11月12日（1969～2024）感恩节：11月21日刘少奇诞辰：11月24日 　　寒衣节：十月初一（11月1日），又称“十月朝、祭祖节、冥阴节、秋祭、十月一”，是中国传统的祭祀节日，人们会在这一天祭扫烧献，纪念仙逝亲人，谓之送寒衣。农历“十月一”是进入寒冬后的第一天，古时有授衣、祭祀、开炉等习俗，提醒人们注意寒冬要来了。这一天，妇女们要拿出棉衣，送给在远方戍边、服徭役的亲人，在为亲人送去寒衣的同时，逐渐发展为祖先、亡人也一并送去过冬寒衣。 下元节：农历十月十五（11月15日），亦称“下元日、下元”。是中国民间传统节日之一。正月十五称上元佳节，乃庆元宵，古已有之；七月十五称中元节，祭祀先人；十月十五称下元节，祭祀祖先。下元节的来历与道教有关。道家有三官：天官、地官、水官。三官的诞生日分别为农历的正月十五天官赐福、七月十五地官赦罪、十月十五水官解厄，这三天被称为上元节、中元节、下元节。下元节，就是水官解厄旸谷帝君解厄之辰，俗谓下元日！ 　　感恩节：西方传统节日，是美国人民独创的一个节日，也是美国人合家欢聚的节日。初时感恩节没有固定日期，由美国各州临时决定。直到美国独立后的1863年，林肯总统宣布感恩节为全国性节日。1941年，美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。感恩节假期一般会从星期四持续到星期天。 中华感恩节是众多国内学者为弘扬传统文化、效仿西方国家“感恩节”而倡议设立的纪念节日，类似中华圣诞节、中华母亲节、中华父亲节等一样属于未正式确定的“节日”。如癸巳年西方感恩节前夕，学者、作家薛刚联合众多艺术家共同创作感恩诗赋书法，倡议设立“中华感恩节”，希望用中华文字、文学和书法之美，让更多的人了解中国的感恩文化，唤起社会的感恩之情！ 　　孙中山：伟大的民族英雄、伟大的爱国主义者、中国民主革命的伟大先驱，中华民国和中国国民党的缔造者，三民主义的倡导者，创立了《五权宪法》！　 2024年11月12日是孙中山先生诞辰158周年纪念日（1866年11月12日生于广东省香山县翠亨村）！ 　　刘少奇：伟大的马克思主义者，伟大的无产阶级革命家、政治家、理论家，党和国家主要领导人之一，中华人民共和国开国元勋，是以毛泽东同志为核心的党的第一代中央领导集体的重要成员！ 2024年11月24日是刘少奇主席诞辰126周年纪念日（1898年11月24日生于湖南省宁乡县）！ 1966年“文化大革命”开始后，刘少奇主席受到错误的批判，并遭到林彪、江青反革命集团的政治陷害和人身摧残，于1969年11月12日病逝；2024年11月12日是刘少奇主席逝世55周年！十一月节气 　　立冬：7日（十月初七）6：19至22日（十月廿二）3：56。立冬，冬季的开始。习惯上，我国人民把这一天当作冬季的开始。冬，作为终了之意，是指一年的田间操作结束了，作物收割之后要收藏起来的意思。立冬一过，我国黄河中、下游地区即将结冰，我国各地农民都将陆续地转入农田水利基本建设和其他农事活动中！ 立冬三防：一是防干燥。天气寒冷，皮肤表层血管会收缩，皮脂腺与汗腺分泌的功能降低，导致皮肤干燥，可以涂抹润肤霜做好保湿工作。饮食方面要多喝水，还可以吃一些蜂蜜、木耳、水梨等。 二是防心血管疾病。立冬之后，气温骤降，有心血管疾病的人尤其要护好头部、手部、脚部；外出时戴手套、帽子、围巾，穿大衣；睡前用热水泡泡脚；刮大风时最好不要迎风行走。对高血压患者来说，由于血管收缩，冬季比夏季更难将血压控制在正常范围之内。因此，最好在入冬时做个血压监测，根据情况调整用药量。 三是防上火。立冬后北方大部分地区开始供暖，且冬季常吃火锅等辛辣食物，容易导致体内火气积郁而“上火”。中医认为，白色食物最能防燥热。做菜时，可以选择白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕等！ 　　小雪：22日（十月廿二）3：56至12月6日（冬月初六）23：16。小雪，气温下降，开始降雪，但还不到大雪纷飞的时节，所以叫小雪。小雪前后，黄河流域开始降雪（南方降雪还要晚两个节气）；北方已进入封冻严寒季节！ 养生要点：多吃黑色食物，预防感冒。黑色食物中的营养成分能够增强免疫力，提高身体抵抗力，从而预防感冒。同时，黑色食物还能促进血液循环，增强肾脏功能，预防感冒的发生。因此，小雪节气养生中，多吃黑色食物是非常重要的！ 　　经典小吃（排骨年糕） 排骨年糕：是上海地区一种经济实惠、独具风味的汉族小吃，已有50多年历史。大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。 “排骨年糕”的两大主料～排骨和年糕都有很高的营养价值，可为幼儿和老人提供钙质，具有滋阴润燥、益精补血的功效。位于黄浦区云南南路上的 “鲜得来”点心店制作的“排骨年糕”最具特色！ 十二月纪念日朱德诞辰：12月1日西安事变：12月12日国家公祭日：12月13日澳门回归纪念日：12月20日冬至节（冬节）：12月22日毛泽东诞辰：12月26日 　　朱德：伟大的马克思主义者，伟大的无产阶级革命家、政治家、军事家，中国人民解放军的主要缔造者之一，中华人民共和国的开国元勋，是以毛泽东同志为核心的党的第一代中央领导集体的重要成员！ 2024年12月1日是朱德总司令诞辰138周年纪念日（1886年12月1日生于四川省仪陇县）！ 　　西安事变：1936年12月12日，为挽救民族危亡、劝谏蒋介石改变“攘外必先安内”的既定国策、停止内战一致抗日，张学良、杨虎城毅然在临潼对蒋介石实行“兵谏”，扣留来陕督战的蒋介石，发动了震惊中外的“西安事变”，亦称双十二事变。提出抗日救国八项政治主张，逼蒋介石抗日。1936年12月25日，在中共中央和周恩来等人的努力下，蒋介石接受“停止内战、联共抗日”等六项主张，为“西安事变”的和平解决奠定了基础。“西安事变”的和平解决为抗日民族统一战线的建立准备了必要的前提，成为由国内战争走向抗日民族战争的转折点！ 2024年12月12日是“西安事变”88周年纪念日！ 　　国家公祭日：是指一个国家为纪念曾经发生过的重大民族灾难而设立的国家纪念活动，由国家权力机关决定设立。2014年2月27日，十二届全国人大常委会第七次会议通过决定，以立法形式将12月13日设立为南京大屠杀死难者国家公祭日！ 　　澳门回归纪念日：也称澳门回归节，是每年的12月20日。1999年12月20日零时，中华人民共和国和葡萄牙共和国两国政府在澳门文化中心举行政权交接仪式。中华人民共和国对澳门恢复行使主权，澳门回归祖国。这是继1997年7月1日香港回归祖国之后，中华民族在实现祖国统一大业中的又一盛事。 每年的12月20日，都要举行纪念活动；每逢5周年也是新任特首宣誓就职的日子。2024年12月20日是澳门回归祖国25周年纪念日！ 　　冬至节：又称日南至、冬节、亚岁等，是中国民间的传统节日。冬至兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。 在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺（人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺）。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。说明古代对冬至日的重视。 现在，一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗！ 　　毛泽东：中国人民的领袖，伟大的马克思主义者，伟大的无产阶级革命家、战略家、理论家，中国共产党、中国人民解放军和中华人民共和国的主要缔造者和领导人，马克思主义中国化的伟大开拓者，近代以来中国伟大的爱国者和民族英雄，中国共产党第一代中央领导集体的核心，领导中国人民彻底改变自己命运和国家面貌的一代伟人！ 2024年12月26日是毛泽东主席诞辰131周年纪念日（1893年12月26日生于湖南省湘潭市韶山冲）！十二月节气 　　大雪：6日（冬月初六）23：16至21日（冬月廿一）17：20。大雪，降雪量增多，地面可能积雪。大雪前后，黄河流域一带渐有积雪；而北方已是"千里冰封，万里雪飘"的严冬！ 养生三防：一要驱寒护阳防受凉。大雪节气后，天气寒冷，易受寒邪侵袭，驱寒护阳正是此时的养生重点。外出要戴好帽子、围巾。同时腹部、背部也需要加强保暖。寒从下上，晚上泡泡脚，可起到疏通全身经络、补充阳气的作用。 二要防寒保暖稳血压。大雪节气后，天气寒冷，屋里暖外面凉，冷暖刺激也极易诱发心胸血管疾病，是冠心病、心肌梗死、心力衰竭的高发季节，高血压等慢病患者尤其是老年患者要特别注意防寒保暖，平稳血压。 三要防剧烈运动。大雪时节，虽然天气寒冷，但也要适当进行锻炼，以增强抵抗力。此时不宜进行高强度锻炼，避免耗伤阳气。运动前做好热身，量力而行，循序渐进。总之活动不宜剧烈，适度即可！ 　　冬至：21日（冬月廿一）17：20至2025年1月5日（腊月初六）10：32。冬至，表示寒冷的冬天来临。冬至这一天，阳光几乎直射南回归线，北半球白昼最短，黑夜最长，开始进入数九寒天。天文学上规定这一天是北半球冬季的开始。而冬至以后，阳光直射位置逐渐向北移动，北半球的白天就逐渐长了，谚语云：吃了冬至面，一天长一线！ 养生要点：一是防感冒。冬至时节，天气寒冷，冷空气很容易将寒邪带进身体，引起感冒发烧，要注意保暖避寒。冬天人们会穿上厚厚的羽绒服、棉衣来御寒，但往往容易忽视脖子和手脚的保暖。因此，冬至过后宜穿高领衣服，出门要戴上围巾，建议脚部保暖要穿长袜和厚底鞋，抵御寒冷。此外，在室内一定要注意通风，以免滋生细菌诱发感冒。 二是防肠胃疾病。冬至过后，天气转凉，人的消化系统易受寒冷刺激而发生紊乱，引发各种胃肠问题。与此同时，冬季人们偏爱吃火锅、麻辣烫等来抵御外寒，但这些辛辣、热烫等刺激性食物也是诱发胃肠病突发的重要因素。因此，饮食方面以易消化为主，避免吃刺激性、生冷等食物！ 冬令进补：一是进补的最佳时间。冬三月，从立冬起至立春止，包括“立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒”等六个节气。什么时候最为适宜？民间有“冬补三九”的说法，中医从“冬至一阳升”的观点出发，认为冬至是冬三月气候的转折点，冬至开始阳气渐升，阴气始退，此时调补可扶正固本，萌生元气，使闭藏之中蕴藏活泼生机，有助于体内阳气的升发，增强抗病能力，预防开春后的流行性疾病，为来年的健康奠定基础。因此，最佳时间当从冬至开始到立春为止。 至于是选用“食补”还是“药补”，则应按各人的具体情况（包括年令、身体状况等）而决定：须在医生的指导下进行，切勿自己盲目（自信）而为，以免适得其反！ 二是要养护阳气。《黄帝内经•生气通天论》中道：阳气者，若天与日，失其所，则折寿而不彰，故天运当以日光明。因此，养护阳气乃养生治病之本，冬日御寒保暖尤其要从后背和足部做起。“艾灸”有助于温补人体阳气，三九天可多行“盘龙灸、脐灸、格姜灸、温针灸、穴位贴”等，以增强抗病能力、达到强身健体的保健目的！ 　　经典小吃（其他糕团） 其它各种糕团：双酿团、条头糕等等，甜甜糯糯，也都是阿拉“上海宁”的最爱的早餐点心。 建立于上世纪五十年代的虹口糕团厂是上海为数不多的糕团老店之一。上海老一辈老说：来上海就是要吃糕团，不好放隔夜的，晓得伐！ 　　注：上述材料中的文字及图片大多来源于网络，有关内容仅供参考！