<p class="ql-block"> 冬至吃饺子对于山西人而言是必须的。今天老父亲那儿本来轮到大姐值班，可由于她染上了甲流，担心传给老父亲，因而不能值班，委托我中午务必给老父亲送饺子过去吃。</p><p class="ql-block"> 得令后，老婆二话没说赶紧剁馅调馅，姑娘听说我因上吉他课不能包饺子，连忙赶回来给她妈助阵帮忙。等我放学回家时，老婆已经在下饺子啦，姑娘也做好了送饺子的准备。看着热锅里滚动的水饺和热气腾腾的厨房，还有母女俩忙碌的身影，一股暖流涌遍周身…。</p><p class="ql-block"> 饺子下好装好后，我急忙驱车赶往不远处的老父家里，将热度仍可烫嘴的饺子恭敬地送上了老父亲的餐桌。大概是我的这碗饺子让父亲多少有些意外，他嘴里不住地说“还搞这么复杂呢！”然而，故作镇静的脸上没能藏住内心的小小波澜，连续几个饺子下肚却连声称赞：好吃！好吃！</p> <p class="ql-block"> 其实，老家山西左权的父亲，包饺子的水平堪称一绝，不仅剁馅调馅有绝活，吃一次一生难忘。而且包饺子的手法也相当精妙，出自他手的饺子有棱有角、纹路清晰自然，放在案板上“坐得稳”、“立得直”，真似“宝石”一般，很有看相。我们兄弟姊妹几家之所以会包饺子，离不开他的真传。</p><p class="ql-block"> 小时候每年冬至都要吃饺子，母亲说：冬至吃饺子不冻耳朵。所以每次冬至的饺子我都会在吃饱之后多吃几个，就是想着耳朵不再冻、不再痒。因为冻得红肿的耳朵痒起来实在难受，挠不能挠，怕挠破；不挠又奇痒无比。不过，接下来的事实告诉我，即便饺子吃的再多，耳朵还是会照冻不误！</p><p class="ql-block"> 后来，父亲把他早年去苏联留学时的皮帽子给了我。那时的我大概有七八岁，皮帽子很厚，翻下来的帽耳是细腻柔软的天然毛，能把面颊和脖子围的严严实实，扣在脑袋上感觉很沉，但确实暖和。从家里走到学校不足二里路却能捂的我满头大汗。走进教室赶紧摘下帽子“凉快”一下，汗湿的头发顿时冒起热腾腾的蒸汽，引来同学们羡慕的围观。自打戴上父亲的皮帽子，我的耳朵就再没冻过，但我从未想过父亲戴什么。有次大雪天，下班回家的父亲，将围巾围到了头上，把脸和耳朵包裹的严严实实，围巾上落满了晶莹的雪花。原来，没了皮帽子的父亲，早已将围巾当成了头巾使用。这是一条咖灰两色相间的围巾，与皮帽子一样陪伴了父亲许多年。</p><p class="ql-block"> 转眼几十年过去，那顶皮帽子早已没了踪影，可冬至这碗饺子却绝不能缺席，也从未缺席。看着九旬老父吃着可口的饺子，我的内心安然了许多——从小到大来自父母给的温暖，不就是应该在这些平常又特殊的日子里如数奉还吗！</p>