主题来源 <p class="ql-block ql-indent-1">有一次吃云吞，凡曦高兴的说：又有好吃的啰！</p><p class="ql-block ql-indent-1">泊霖：老师我们喜欢吃云吞！</p><p class="ql-block ql-indent-1">小羽：还有五彩焖饭，还有饺子！</p><p class="ql-block ql-indent-1">宇辰：老师我们好久没有吃饺子了,什么时候有饺子吃呀？</p><p class="ql-block ql-indent-1">对呀！对呀？老师我们什么时候吃饺子？小朋友看到有人问，都跟着一起问什么时候吃饺子?根据幼儿的年龄特点：激发探究兴趣，体验探究过程，发展探究能力。基于此，我们进行了主题《春青云一条街》系列活动，探索着青云的秘密。</p> 前审议 <p class="ql-block" style="text-align:center;">研儿童</p><p class="ql-block ql-indent-1">在审议之前，我们老师要了解大班的孩子对青云菜市的认知有多少？已有哪些经验？孩子们的兴趣点在哪？老师们带着这些问题决定在开展主题前，对孩子们进行一些前期调查，倾听儿童的心声：我们对孩子们进行调差，了解到幼儿对于青云菜市的一些认识和了解。</p><p class="ql-block ql-indent-1">从调查中我们可以看出，孩子们对青云菜市有了部分了解，青云店铺、青云美食、青云建筑，这都激发着孩子浓厚的好奇心。《纲要》中指出教育活动内容的选择要贴近幼儿的生活，选择幼儿感兴趣的事物和问题。为了让孩子们感受青云菜市的热闹，我们倾听、理解幼儿的兴趣，运用视觉、味觉、触觉等多个感官通道，支持孩子在探索过程中，对青云菜市进行全方位的认知，通过自主探究和实践操作，获得更多的快乐体验。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">研主题</p><p class="ql-block ql-indent-1">通过调查，我们倾听了孩子们对青云菜市的已有看法，初步确定了幼儿所需的发展方向。</p><p class="ql-block ql-indent-1">青云街有许多有趣事物，好吃的美食春天是一个万物复苏的季节，充满了等待着他们去寻找去发现。我们根据原来的《家乡多么美》主题，结合孩子们的兴趣点、经验点和发展点，融合、生成了《青云一条街》这个新主题，这一主题中，孩子们通过各种感官，感受青云菜市的气息。他们在真实、生动的情境中获得发展。</p><p class="ql-block ql-indent-1">研读主题解读后，我们找到主题的关键词：探、播、绘、品，确定了主题活动中的核心价值。</p> <p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:center;">研资源</p><p class="ql-block ql-indent-1">学校资源：我们文惠路幼儿园的食谱，时不时会吃有关面食的食物，还可以在功能室生活馆进行操作。</p><p class="ql-block ql-indent-1">社区资源：我园在青云菜市内，幼儿上下学都可以逛青云街。</p><p class="ql-block ql-indent-1">家长资源：在双休日家长带孩子逛青云街道，观察青云建筑和店铺，吃青云美食；和孩子一起寻找各种有趣的饺子店，记录饺子制作的过程，听关于饺子的故事，发展孩子的能力。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">研目标</p><p class="ql-block ql-indent-1">对照《指南》和结合大班幼儿的年龄特点，重新确定了主题目标。</p><p class="ql-block ql-indent-1">1.知道家乡、青云建筑物的形态和特征，了解青云的店铺、美食、街道，选择适宜的废旧材料进行大胆想象和创造。</p><p class="ql-block ql-indent-1">2.通过做做、玩玩的活动，感知面粉的特性，知道面粉变成面团的过程中要加适量的水。</p><p class="ql-block ql-indent-1">3.知道饺子是中国的传统美食，了解饺子的来历，幼儿尝试用搓、团、捏、按等方法包饺子。</p><p class="ql-block ql-indent-1">4.了解水饺的形状和颜色，培养幼儿对不同颜色和形状的感知能力，提高幼儿的绘画技巧和创造力，培养幼儿的艺术表达能力。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">研内容</p><p class="ql-block ql-indent-1">确定了主题目标后，我们将主题课程依照主题目标进行了一定的设计和调整。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我们倾听孩子的想法，了解其最近发展区，结合孩子的兴趣点，再次进行审议，与区编主题课程相结合，重构主题脉络，形成适合幼儿实施的肢体脉络。</p> 中审议 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">经过前期的研讨，我们进入主体实施阶段。根据主题网络图以及周计划内容，我们制定出主题教学活动安排表</p><p class="ql-block ql-indent-1">集体教学活动：</p><p class="ql-block ql-indent-1">确定了主题目标以及了解了孩子们的期待点、兴趣点，与孩子们一同开展了各项有关《青云一条街》的主题活动。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">青云建筑</p><p class="ql-block ql-indent-1">孩子们绘画青云地图，开店铺，搭建了幼儿园，还搭建了青云的骑楼。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">青云美食</p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:18px;">饺子的来历：</span>饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，当时张仲景让人们吃“娇耳”，喝“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。吃饺子是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">《神奇的面粉》：通过做做、玩玩的活动，初步感知面粉的特性，幼儿通过动手操作，体验揉面团的乐趣，切水果、蔬菜进行榨汁,和面团。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我们在给面粉上色，和面</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我们用上色的面团做各种造型。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">俗话说“好吃不如饺子，舒服不过躺着”。人们对于饺子🥟的喜爱可不一般，饺子是我们大家喜爱的美食，今天老师带我们一起来包饺子🥟活动，我们感受到自己动手包饺子的气氛和乐，现在取食材，准备包饺子咯！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">清洗餐具</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我们在切水果，榨果汁，和面，擀饺子皮。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">准备包饺子啦，小朋友们洗干净小手，个个都挽起袖子，开干啦~</p> <p class="ql-block ql-indent-1">孩子们一个个大显身手，忙得不亦乐乎，包出来的饺子千姿百态，形态各异，孩子的脸上洋溢的笑容中可以看出来，他(她)们的心里是多么开心快乐！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">加馅料，包饺子咯！看我们包的饺子。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我们包好饺子了，拿去厨房给叔叔帮忙蒸。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">哇，好香啊! 香喷喷的饺子出锅啦，大家一起分享劳动成果的样子好温暖！❤️❤️</p> <p class="ql-block ql-indent-1">通过本次活动，孩子们体验到了自己动手包饺子的乐趣，提高了幼儿的动手能力，培养了幼儿爱劳动的好习惯，同时孩子们也体验了做饭的乐趣与辛苦，感受到了传统文化的魅力。</p> 后审议 <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">倾听儿童是一种态度，倾听儿童的所有，倾听所有儿童。根据主题的实施情况，我们尊重孩子的兴趣，接纳孩子的声音，并不断调整，回应孩子的需求，最终研讨出这个新主题的网络图。在主题实施过程中，我们对孩子的表现及时做出具体的反馈，支持幼儿的学习。有些活动在集体教学活动中可以完成，有些活动更适于区域活动、晨间谈话中完成，还有一些可以延伸到日常活动中开展，有调整的地方已用红色字体标记出来。</p><p class="ql-block ql-indent-1">专业化的倾听儿童是思行结合的过程，运用多种方法了解儿童看法与经验，进而采取行动，支持幼儿的发展。通过本次主题审议，老师们知道了课程并不是一个固定的框架，而是根据幼儿的发展不断完善的动态流程，预在主题前，行在主题时，思在主题后，我们需要努力让课程审议不流于形式，不蜻蜓点水。以儿童的视角来审视，以儿童的立场来追问，追随儿童的需求，让倾听成为支持儿童深度学习的推手，让课程真正成为儿童成长的有效载体。</p>