<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 今天孩子回家吃饭，说特别想吃酿豆腐，于是我去菜市场买些豆腐包就给他们做酿豆腐包吧！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 酿豆腐包是柳州传统的特色美食，逢年过节，家家户户都会酿豆腐包寓意“团圆多福”。各家有各家的味道，万变不离其宗，主要材料都是豆腐包.猪肉.糯米.香芋，还可以加入香茹.木耳.马蹄等材料混合做成馅料，填入豆腐包里，上锅蒸熟就是美味的酿豆腐包了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 五花肉300克剁碎。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">糯米泡二小时左右</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 木耳温水泡发清洗干净切碎</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">葱头切碎</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 肉里加入一个鸡蛋，盐.生抽.五香粉.食用油，再加入泡好的糯米和黑木耳搅拌均匀。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 豆腐泡适量，在顶部撕一个小口，用筷子往里塞肉馅，边塞边按压，这样才好吃。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 放入蒸锅里</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 蒸锅上气后转小火蒸30分钟。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 小贴士:1.买豆腐包的时候选轻的软的买，因为重的证明里面不空心，这样酿的时候馅装得不多。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">2.豆腐包里有糯米，小孩和老人都少吃些，胃不好的也少吃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">3.做好可以放冷冻保存，什么时候想吃了拿出来蒸即可。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 酿豆腐包即可以当菜肴又可当主食。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 豆腐的营养，糯米的软糯，瘦肉的鲜香，完美组合在一起，让人回味无穷。太好吃啦！不信你们试试！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">美食制作:飘雪🌸</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">拍照:飘雪🌸</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">谢谢欣赏🌷🌷🌹🌹</span></p>