【我的美食日常】

白云飘飘

生活的仪式感很重要，再忙碌也要给自已做一顿美食，好好享受，愿自已每天都可以保持愉悦的心情和积极的生活心态。

最近济南的天气可真冷，天冷了就要多吃的营养丰富的食物，今天做了虫草花蒸鸡翅，虫草花其实就是一种菌类，含有丰富的蛋白质及多种维生素，是很好的平价滋补佳品，搭配鸡翅一起蒸，做法简单、鲜香可口又有营养。

把鸡翅中洗干净，两面各划个囗，加一块豆腐乳、盐焗粉、蚝油、糖少许、姜丝、蒜块、生粉，淋点油锁住水份拌匀腌一会。干虫草花加适量水提前泡发，把腌好的鸡翅摆在盘子里，泡好的虫草花放在鸡翅上边，上热锅蒸十三、四分钟，出锅撒上点蒜苗就可以了。

莲藕炒毛豆，莲藕去皮洗净切块，毛豆洗净，放沸水里焯一水，（水里放点盐和油）这样焯出来的蔬菜颜色好看，锅里放底油蒜片、红干辣椒爆香倒入焯好的菜加盐、鸡精放点蚝油翻拌均匀即可。

因为天气冷，就做了胡辣汤，把泡虫草花的水倒锅里，把泡好的黑木耳切丝、放了些干裙带菜煮一会，胡辣汤的的料包放碗里加水搅开漫漫倒入汤锅里，搅拌均匀开锅再打上一个鸡蛋液，出锅时撒点蒜苗就可以了，天冷喝上一碗辣呼呼的汤还是很舒服的。丰盛的两菜一汤配上碗大米饭即可口又有营养，新的一天从健康饮食开始，让我们一起秀出自已做的美食吧。