延津县成名学校——2023年12月22日冬至包饺子暨学生劳动实践活动

成名学校

白雪纷飞舞天空，冰霜冷露雾正浓。冬至将至，令人垂涎欲滴的饺子香气萦绕在空气里，温暖了整个冬日，一片梅花在寒冬中傲然开放，梅花之美丽，恰如诗人所赞誉的“冰雪林中著此身，不同桃李混芳尘。”其独特的寒梅傲骨，让人心生敬意。 为落实新时代“五育并举”融合实践下的劳动教育，充分发挥实践育人的独特优势，促进学生德智体美劳全面发展，延津县成名学校在2023年12月22日开展迎冬至劳动实践活动——包饺子。 冬至是中国传统的24节气之一，全国人民都有吃饺子的习俗，以防止“冬天冻掉耳朵”。本次活动通过包饺子这一传统民俗活动，让学生感受冬至的节气热闹氛围，了解中国悠久的传统文化，增加学生劳动技能，促进同学间的沟通交流，增进同学们之间的友谊，增强班级的凝聚力，培养同学们的团体协作精神。 一、冬至的简介及习俗 　　冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。 冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。吃饺子在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。我国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。 二、精选品质上乘的食材 白菜🥬猪肉🥩大葱馅 品嫩菘青惠万家，功能扼要播天涯。香透甜鲜浸泡制，烹炸炒作妙滋味。食疗保健维生素，佐饭营餐物料佳。白菜粉条炖猪肉，翡翠奇珍古今夸。鲜嫩的白菜和早已被调料浸足味的肉馅搅拌混合，那种浓浓的香味一下子就溢满整个餐厅。看看面盆里放着亮光的面团和透着油亮的面盆内壁，那劲道有力的面团可真是被和到了极致。 鸡蛋🥚粉条馅 蛋壳乾坤，丸泥世界，疾卷如风烛残。春捞粉条色清透, 夏吃粉条汁鲜嫩。秋收粉条色渐黄, 冬拌粉条糯融融。鸡蛋粉条饺子馅的完美搭配，宛如把人们带入了一个清新的原野之中，令人心旷神怡。饺子的颜色令人垂涎欲滴，白嫩的皮儿裹着丰富的馅料，像初雪般纯净，让人忍不住想品尝。 三、师生兴致勃勃地包饺子🥟 　　老师与同学们围坐在一起，手法熟练地擀皮、包馅，配合默契，仿佛是一场美妙的交响乐。饺子，不仅仅是一道美食，更是一种情感的寄托，一种文化的传承。一家围坐在一起，一边包饺子，一边谈天说地，那浓浓的师生情和深深的友情在饺子中得到了完美的融合。包饺子过程中，学生学到的不仅仅是手工技能，更是对中国传统文化的热爱和尊重。让我们一起将这份传统传承下去，让他们感受到中华美食的魅力所在。🍴 四、后厨手法娴熟地煮饺子🥟 　　那些刚刚包好的饺子，整齐地排列在案板上，静待下锅。每一个饺子都是一件精美的艺术品，外皮薄如纸，馅料满而实，让人忍不住想要一口咬下，感受那满口的幸福。 煮饺子是一项考验烹饪技巧的技艺，它既展示了人们对中华美食的热爱，又考验了我们的耐心和细心。将饱满的饺子放入滚烫的水中，看着它们由沉到浮，由淡到浓，由生到熟，就像人生的跌宕起伏，需要我们用心去烹煮，用情去等待。 　　饺子在锅中慢慢煮熟，那股独特的香味立刻弥漫在整个厨房，让人忍不住想马上品尝。煮饺子的过程是一种享受，从饺子包的严严实实，到放入锅中热水中舞动，晶莹剔透的饺子浮在锅面。这个过程不仅展示了美食的魅力，也告诉我们不论在什么环境中都要保持自我，坚定信念。 五、同学们吃色味俱佳的饺子🥟 　　饺子静静地躺在碗里，如同初冬的雪，浑圆而皎洁。细腻的饺子皮包裹着丰富的馅料，仿佛是寒冬中的一抹温暖，给人以温馨与安宁。每个饺子都宛如一件艺术品，皮薄馅饱，褶皱美观。咬一口，就能感受到浓浓的亲情和温馨。热气腾腾的饺子，口感绝佳，每一口都是美味的享受，让人欲罢不能。饺子，中国传统美食的瑰宝，承载着悠久的历史和文化底蕴。这一古老的食物起源于河南，历经千年的发展，已成为中国人餐桌上不可或缺的一部分。 六、饺香四溢送祝福🥟 　　秋收冬藏，岁月漫长。㊗️大家：收藏好运，成功辉煌;收藏快乐，心情舒畅;收藏平安，如意吉祥;收藏真情，友谊天长;收藏立冬问候，幸福永远伴身旁。明媚的阳光虽难以驱赶寒风的凛冽，却能给人温暖的感受；真诚的祝福虽难以征服严冬的冷酷，却能给人无穷的回味；盛一碗感恩饺，让幸福款款而来；抛弃所有烦恼，让快乐如约而至；存贮心中温馨，让寒冷统统走掉；融真情于文字，冬至节气，愿大家冬至快乐！