米粉粿里的农耕文化

冷文琪

国人所说的“饮食文化”，在阡陌乡间，一个清明粿一个冬至粿，就浓缩了一年之“农耕文化”，也常让乡民们唠叨。

还记得在小时候，年年清明时，父亲总是说：“清明粿，吃个紧个，我就多吃一个，好紧一点。”

一年之计在于春。清明后，农事渐忙，从采茶叶、到割麦子、又耕田插秧、再收割水稻、后播种小麦……从春到夏至秋。也许在纯朴的乡民心里，多吃几个清明粿，农事就能够忙些忙些再忙些，庄稼也能有个好收成，让一家人的日子向着幸福有奔头。

待到了冬至时节，基本上已无农事。古人所说“刀枪入库马放南山”，农人则是“锄头靠墙牛关棚屋”，开始休生养息。

“冬至粿，吃个宽个。”也许今年有个好收成，这冬至粿是越吃越有味道。又或者是流年不利粮食欠收，紧日子也终究会过去。寒冷的冬日里，多吃几个热乎乎的冬至粿，好温暖那一颗早已疲惫的心，寄希望于来年再战。

作为农家子弟，每次看着碟子里的清明粿或是冬至粿，心底总会有一些莫名的感触，欲动筷子而又停留片刻。